Arónie černá je ovocný keř ze Severní Ameriky, který si získává v evropských zemích stále větší oblibu. Není divu, že se aronia usadila v našich zahradách, protože je extrémně nenáročná na pěstování. Díky nízkým požadavkům, vysoké odolnosti proti mrazu a neocenitelným hodnotám zdraví a hojení stále více zahradnických nadšenců vysazuje tuto rostlinu na své pozemky.
Pokud vás zajímá také tinktura z arónie, v tomto článku najdete recepty na ni.
Pěstování černé arónie na pozemku a na zahradě
Výsadba arónie - data a pozice
Arónie černá je nenáročný, mrazuvzdorný keř z čeledi růžovitých. V přírodě existují dva druhy arónie - černá a červená, ale jíst lze pouze arónu černou a tento druh se nejčastěji vyskytuje na pozemcích a v zahradách.
Nejlepší čas na výsadbu arónie je podzim - říjen a listopad. V této době vysazené keře mají nejlepší podmínky (teplota, vlhkost půdy) pro správné zakořenění a další vegetaci.
Arónie lze vysadit také brzy na jaře, ale toto datum je méně příznivé. Arónie černá vstupuje do vegetačního období brzy a jarní výsadba může bránit jejímu dobrému rozvoji. Pokud vás také zajímá pěstování třešní na vaší zahradě, najdete pár tipů, jak na to V tomto článku.
Aronia má pozoruhodnou schopnost přizpůsobit se různým podmínkám, proto pěstování aronie nepředstavuje žádné problémy. Při výsadbě na plném slunci produkuje nejlepší ovoce, ale snáší i polostínové nebo dokonce stinné prostředí (ale pak má méně ovoce).
Keře Aronia rostou do výšky asi 2 metry, takže stojí za to pro ně naplánovat prostorné místo. Perfektním místem pro výsadbu arónie budou velké zahrady a větší pozemky.
Požadavky na půdu pro keř aronia
Keř aronia má nízké nároky na půdu. Cítí se nejlépe v písčité a hlinité, úrodné, dobře odvodněné a vlhké půdě. Přesto se arónie černá dokáže vyrovnat téměř se všemi podmínkami, proto se doporučuje v místech, kde ostatní ovocné keře kvůli vysokým nárokům na půdu nerostou.
Pěstování arónie funguje nejlépe v půdách, jejichž pH je neutrální nebo mírně kyselé. Proto stojí za to čas od času mulčovat půdu kolem křoví borovou kůrou. Okyselí se tím substrát a navíc se rostlina ochrání před nadměrnými ztrátami vody a zamořením plevelem. Správná příprava půdy před výsadbou keřů je nepostradatelným prvkem pro pěstování arónie, aby přinesla očekávané výhody. Nejdůležitější je vyčistit půdu od plevelů, protože černá arónie je na ně obzvláště citlivá. Pěstování arónie v plevelné oblasti zpomaluje plodení keřů.
Arónie ke správnému růstu a plodu nepotřebuje příliš mnoho vláhy. Pěstování arónie proto nevyžaduje pravidelnou zálivku (kromě období sucha).
Plody arónie černé - sklizeň
Plody arónie jsou malé, tmavé a kulovité. Shromážděné ve shlucích vytvářejí efektivní dekoraci keře. Arónie černá začíná rodit v prvním roce po výsadbě. Plody arónie lze sklízet od poloviny srpna, kdy jsou všechny plody dobře vybarvené a dobře vyvinuté. Pokud máte také zájem o pěstování meruněk, přečtěte si tento článek.
Sklizeň může začít, když listy arónie zčervenají a pokračovat až do prvního mrazu. Zmrazování ovoce zlepšuje jeho chuť a snižuje jeho hořkost. Zralé plody arónie neopadávají, takže je lze bez obav ponechat na keři déle.
Plody arónie sklizené později mají také vyšší obsah cukru, díky čemuž jsou sladší a chutnější. Počkejme tedy co nejdéle na sklizeň ovoce.
Arónie černá - oblíbený keř s mimořádnou dekorativní hodnotou
Aronia je nádherný keř, který kromě svých užitných funkcí má také velmi cenné estetické vlastnosti. Na jaře se na keři objevují nádherné bílé květy shromážděné v pupcích, které jsou po dobu dvou týdnů, obvykle do druhé poloviny května, skutečnou ozdobou každé zahrady. Na konci léta však listy arónie krásně mění barvu na vínovou, cihlově červenou nebo oranžovou, což dává neobvyklý vizuální efekt.
Vzhled aronie, která se mění po celou sezónu, umožňuje použití jako okrasný keř. Listy arónie zůstávají na rostlině až do mrazu a jsou dokonalou ozdobou pozemku a zahrady.
Arónie černá - péče o keř a hnojení
Jednou ze základních procedur péče o aronii je řezání. Po výsadbě keře by měly být jeho výhonky ořezány o 1/3, aby se rostlina lépe propagovala. V následujících letech jsme vystřihli slabé, překrývající se a překřížené výhony. Odstraníme také jejich přebytek, abychom rostlině dodali vhodný návyk a zajistili světlo vnitřku keře. Příliš mnoho výhonků nepříznivě ovlivňuje kvetení a v důsledku toho plození. Pokud vás také zajímá pěstování malin na zahradě, pár tipů najdete v tomto článku.
Při provádění ořezávání arónie stojí za připomenutí, že keř produkuje nejlepší ovoce na výhoncích 2-6 let, takže byste měli také řezat staré výhonky, které produkují méně ovoce. Provedením řezu můžeme také zmenšit velikost keře, což má velký význam v malých zahradách, kde nemůžeme dopustit na nadměrný růst arónie. Nejlepší čas na řez je brzy na jaře nebo pozdě na podzim, kdy keř není v intenzivním vývoji.
Hnojení je další postup, na který by se při pěstování arónie nemělo zapomínat. Avšak vzhledem k tomu, že arónie není příliš náročná rostlina, nepotřebuje příliš intenzivní hnojení. Pro správný růst stačí na jaře rostlinu krmit organickým nebo minerálním hnojivem. Na podzim však lze použít fosforečná a draselná hnojiva, aby byla rostlina lépe připravena na zimování.
Plody arónie - léčivé a zdravotní vlastnosti
Nejlepší arónie konzervuje
Arónie černá je keř s velmi cennými plody, které mají pozoruhodné léčivé vlastnosti. Plody arónie jsou bohatstvím vitamínů a snadno stravitelného nutričního ovoce, které mají velmi všestranný účinek.
Plody arónie nejsou kvůli své koláčové chuti vhodné k přímé spotřebě, ale pro domácí zavařeniny se skvěle hodí. Dokážeme je úspěšně zpracovat a vyrábět vynikající šťávy, tinktury, džemy, zavařeniny a želé.
Plody aronie černé, ani po zpracování, neztrácejí své živiny. Jejich léčivý účinek je také nezměněn, takže stojí za to vyrábět konzervy z arónie a užívat si jejich cenných vlastností.
Šťáva z arónie - seznamte se s jejími účinky a zázračnými léčivými vlastnostmi
Šťáva z arónie je jednou z nejoblíbenějších konzerv, které lze z plodů tohoto keře vyrobit. Díky bohatství vitamínů (C, E, PP a B1, B2 a B6) a minerálů (železo, vápník, jód, měď, mangan, bór) je aroniová šťáva nepostradatelným doplňkem naší stravy, zejména v zimě. Pomáhá zvyšovat odolnost těla a bojovat s infekcemi.
Plody arónie také pomáhají snižovat krevní tlak, zlepšují zrakovou ostrost a snižují hladinu cukru v krvi. Obsahují také antioxidanty, které bojem proti volným radikálům snižují riziko vzniku rakovinotvorných buněk.
Šťáva z arónie také zpomaluje proces stárnutí těla, má vlastnosti proti vráskám a má pozitivní vliv na vzhled a strukturu vlasů, pokožky a nehtů.
Tinktura z arónie - příprava a její hojivý účinek
Tinktura z Aronie je velmi ceněným nápojem, a to nejen pro svou charakteristickou, bohatou chuť, ale také pro svůj účinek podporující zdraví. Existuje mnoho receptů na výrobu tinktury z arónie. Nejjednodušší je mražené ovoce zasypat cukrem a po 3–4 dnech ho polijte lihovinou. Po měsíci stačí oddělit likér od ovoce a filtrovat tinkturu přes gázu. Tento recept na konzervy z arónie si zaslouží pozornost pro svou nutriční hodnotu.
Tinktura z arónie, stejně jako šťáva z arónie, má řadu léčivých vlastností. Účinně zvyšuje odolnost těla a dokonale vás zahřeje v chladných zimních večerech. Snižuje také krevní tlak a pečuje o stěny cév, čímž brání hromadění cholesterolu v nich.
Arónie je keř s nesčetnými hodnotami a vlastnostmi. Krásně odbarvené listy arónie a okouzlující květiny z něj činí jedinečnou zahradní dekoraci v každém ročním období. Jeho plody, které mají vynikající hojivý účinek, posilují imunitu těla a dodávají mu cenné vitamíny a minerály. Proto nelze při navrhování našich zahrad tuto rostlinu ignorovat.