Louskáček s lihovinou nebo tinktura ze zelených vlašských ořechů se objevuje v mnoha domácnostech. Jeho chuť je diskutabilní a ne každému se líbí, ale co je důležitější, má pozoruhodné léčivé vlastnosti. Domácí tinktura je vlastně lék z vlašských ořechů, ideální při poruchách trávení nebo žaludečních problémech. Objevte recept na louskáček.
Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na článek o tinkturách shromážděný zde.
Louskáček s lihem - vlastnosti
Tinktura zeleného ořechu - aplikace
Ořechová tinktura není každému po chuti. Má v sobě trochu hořkosti, díky čemuž je suchý. Kromě toho je také docela silný - louskáček v duchu má silnější baktericidní vlastnosti, než je připraven s vodkou. Můžete však trochu změnit proporce a pak se z ořechové tinktury stane skutečná pochoutka.
Tinktura ze zelených ořechů se obvykle podává při žaludečních problémech. Málokdy se používá k zahřátí a ještě vzácněji k ochutnání. Pokud ho však uděláte v jemnější a sladší verzi, bude skvělým společníkem pro všechny druhy dezertů. Také zkontrolujte tento článek s receptem na třešňovou tinkturu.
Náprava z vlašských ořechů: tinktura ze zelených ořechů
Louskáček s duchem se objevil v polských domovech před stovkami let. Je to známý lék na mnoho nemocí. Nejstarší recept na louskáček pochází z 19. století, ale pravděpodobně jeho kořeny sahají ještě hlouběji.
Důvěřovat lidovému léčitelství a připravit tento domácí sirup, který léčí všechny nemoci, stojí za to. Může být podáván při bolestech žaludku a žaludku. Několik kapek stačí k tomu, abyste se cítili lépe při poruchách trávení nebo přejídání. Může také chránit před nepříjemnými účinky mírné otravy jídlem nebo virů, které způsobují žaludeční chřipku v zárodku. Tinktura z vlašských ořechů je baktericidní, obsahuje také třísloviny, které zachytávají toxiny v trávicím traktu. Vlašské ořechy, včetně zelených, jsou ingredience, ze kterých bude vyrobena nejzdravější ořechová tinktura.
Recept na louskáčka
Tinktura ze zelených ořechů - příprava ovoce
Ořechová tinktura by měla být v každé domácnosti. Stačí malá lahvička v lékárničce - nemusíte dělat velkou porci, tinktura se nadávkuje několika kapkami. Domácí tinktura se připravuje v červenci, kdy jsou ořechy zelené a stále měkké, ale již poměrně velké.
Zkontrolujte, zda jsou ořechy dostatečně měkké na to, aby se daly krájet. Toto je ideální čas na jejich sklizeň. Pamatujte, že při sbírání, praní a řezání ořechů musíte používat rukavice. Uvolňují silně tónující šťávu, která zanechává na rukou nevzhledné a obtížně odstranitelné skvrny. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také Sbírají se zde recepty na domácí alkoholy.
Recept na louskáček z nezralých ořechů
Louskáček s duchem není těžké vyrobit. Potřebujete pouze:
- 7 zelených vlašských ořechů,
- 0,5 l lihoviny,
- 200 g cukru,
- 0,5 l vody.
Tinktura z vlašských ořechů se snadno připravuje, ale vyžaduje trochu trpělivosti. Je rozdělena do dvou fází. První je příprava ořechů. K tomu potřebujete skleněnou prkénko. Z dřevěného nebo plastového bude obtížné odstranit stopy ze šťávy.
- Ořechy rozdrťte nožem. Nakrájejte je na malé kousky.
- Ořechy přendejte do velké nádoby a zalijte lihem. Dobře protřepejte a odložte asi 6 týdnů na zastíněné místo.
- Po uplynutí této doby můžete přejít do druhé fáze. Z vody a cukru připravte cukrový sirup.
- Slijte alkohol a nalijte cukrový sirup do ořechů. Nechte několik dní.
- Smíchejte lihovinu se šťávou z ořechů.
Tinktura by měla mít tmavě hnědou barvu. Mělo by zrát 2–4 týdny, aby bylo vhodné ke konzumaci. Tinktura zelených ořechů na vodce bude o něco jemnější. Pokud si ho chcete vyrobit, přidejte místo poloviny lihu vodku. Můžete také mírně zvýšit obsah cukru.
Dezertní tinktura z vlašských ořechů
Existuje ještě jeden recept na louskáček v trochu choulostivější verzi. Pokud přidáte koření a více cukru, bude to jemnější a mnohem chutnější. V této verzi nemusí být tak účinný proti žaludečním chorobám, ale je skvělý do dezertů a odpolední kávy.
- 10 zelených ořechů
- 0,5 l vodky,
- 200 g hnědého cukru,
- 3 hřebíček,
- skořicová tyčinka.
V tomto případě je příprava ořechů identická - nakrájejte je na malé kousky a nalijte do sklenice a poté nalijte vodku. Můžete také hned přidat cukr a koření. Po dobu 2-4 týdnů protřepejte nádobu, aby se cukr rozpustil. V této verzi nemusí louskáček příliš dlouho zrát. Po několika týdnech je připraven k jídlu. Také zkontrolujte tento článek o receptech na švestkovou tinkturu.
Recept na louskáček ze zralých ořechů
Domácí tinktura ze zralých ořechů
Zralé ořechy také obsahují neuvěřitelné množství živin a jejich vliv na celé tělo je obtížné přeceňovat. Ořechová tinktura posiluje pokožku a vlasy, pomáhá při chronických problémech trávicího systému. Lze jej použít profylakticky, jako intervenci při průjmu a bolestech břicha, nebo zevně, při ekzémech nebo jako potření vlasů.
Příprava tohoto úžasného elixíru není náročná a netrvá příliš dlouho. Stojí za to připravit si alespoň malou lahvičku, abyste ji mohli v případě potřeby použít.
Tinktura z vlašských ořechů - recept
Domácí tinktura zralého ovoce je téměř triviální. Potřebujete pouze:
- 100 g loupaných vlašských ořechů,
- ¾ sklenice 70% lihu.
Ořechy by měly být nakrájeny nožem a vloženy do půllitrové láhve.
- Nalijte ducha na ořechy.
- Tinkturu vložte do zastíněné skříně na 10 dní.
Po uplynutí této doby je tinktura připravena ke konzumaci. Můžete jej použít jednu čajovou lžičku každý den. Není nijak zvlášť chutný, proto je dobré jej namazat do čaje nebo převařené vody.
Tinktura skořápek na vodce
Tinktura skořápky vlašských ořechů na vodce má velmi podobné zdravotní vlastnosti a identické použití. Pokud jste loupali ořechy například na dort, nemusíte je vyhazovat. Mají překvapivě mnoho tříslovin, minerálních solí a vitamínů, které vydávají do alkoholu. Tímto způsobem si můžete připravit skvělý sirup na žaludeční a kožní problémy.
- asi 100 g skořápek vlašských ořechů
- vodka.
Proporce v zásadě závisí na tom, jakou láhev si vyberete. Vaječné skořápky by měly být 2/3 své výšky, alkohol by měl být zcela nalit.
- Oloupejte ořechy a skořápky rozlámejte na malé kousky.
- Nalijte skořápky do láhve.
- Nalijte skořápky alkoholem.
- Odložte na 2-3 měsíce. Po této době jděte dolů.
- Tinkturu přefiltrujte a nalijte do čisté, opařené lahve.
Tato tinktura také není nijak zvlášť chutná. Měl by být používán jako lék na různé nemoci. Můžete jej použít zevně, například při ekzémech nebo kožních problémech, i vnitřně. Pak je nejlepší rozetřít lžičku do půl sklenice čaje nebo převařené vody.