Hloh není jen krásnou ozdobou našich zahrad, ale také rostlinou, která vykazuje mnoho vlastností podporujících zdraví. Hlohová tinktura je známá již velmi dlouho. Působí pozitivně na srdce, a je nenahraditelný i v období nachlazení - dá se tedy říci, že je to recept na zdraví.
Pokud vás zajímají také recepty na jiné tinktury, sestavili jsme je pro vás zde.
Tinktura z hlohu - nejlepší recepty
Hawthorn - co stojí za to vědět?
Než přejdeme k receptu a přípravě hlohové tinktury, stojí za to zjistit trochu více o tom, co to je. hloh a jak to vypadá. Lze rozlišit dva druhy: hloh jednohrdlý a hloh dvouhrdlý. Vypadá to jako malá červená jablka. Vzhledem k tomu, že tato rostlina má nízké nároky, roste v blízkosti silnic a v lesích, ochotně se pěstuje i v zahradách. Přírodní medicína využívá své léčivé vlastnosti po celá staletí.
Stojí za to si uvědomit, že hloh je díky svým flavonoidům a oligomerním prokyanidům dlouhodobě jedním ze známých a oblíbených bylinných léčivých přípravků v Evropě. Jeho květy mají navíc cenné vlastnosti - obsahují bohatství vitaminu C, vitamínů B a minerálních solí.
Přípravy na zimu a nejen - hlohová tinktura - recept číslo I
Pokud jde o recepty na hlohovou tinkturu, těch je opravdu hodně. Máme tolik kombinací, že je těžké se rozhodnout pro něco konkrétního. Mezi návrhy najdete nejen jednoduchou hlohovou tinkturu, ale také tinkturu květenství hlohu a tinkturu květů hlohu. Tentokrát vám nabízíme tradiční a nejoblíbenější variantu.
Co budeme potřebovat k jeho přípravě? Zde je seznam přísad: 1 kg zralého hlohového ovoce, 4 sklenice lihoviny, 50 g cukru, 6 až 10 hřebíčků, trochu skořice, strouhaná kůra z 1 citronu a 4 sklenice převařené vody.
Způsob přípravy není obtížný. Začneme tím, že ovoce očistíme a důkladně omyjeme. Poté nalijte hloh do sklenice a přidejte do ní uvedené množství lihu nalitého 1 sklenicí vody. Nyní nádobu pevně přikryjeme a odložíme na 14 dní. Během této doby by měla být nádoba každý den zkontrolována a přemístěna. Po dvou týdnech vařte zbývající množství vody v hrnci několik minut, přidejte do ní koření a cukr. Nyní nejprve dekantujte ducha z ovoce ve sklenici a za míchání jej nalijte do sirupu. Poté směs nalijte do čisté nádoby, uzavřete a odložte asi na 3 dny. Poté přefiltrujeme a nalijeme do lahví. Po naplnění je nejlepší dát je na minimálně několik měsíců do tmavého a chladného sklepa a doporučuje se i rok. Teprve po této době získá tinktura vynikající chuť.
Tinktura z léčivého hlohu - recept číslo II
Pokud si chcete připravit zdravou hlohovou tinkturu, druhá možnost je ta s medem. Recepty jsou různé, uvádíme trochu delší verzi přípravy tohoto nápoje.
Pro přípravu léčivé tinktury z hloh a medu, budeme potřebovat následující přísady: 80 gramů hlohu, 0,75 l 95% lihu, 0,5 l čisté 40% vodky, 0,5 l vody a 2 sklenice vřesového medu.
Hloh začneme vyčištěním a důkladným omytím. Poté nalijte ovoce do velké nádoby. Uvařte uvedené množství vody, ochlaďte ji a rozpusťte vřesový med - v závislosti na vašich chuťových preferencích můžete přidat trochu více nebo méně medu. Poté ji nalijte do ovocné nádoby a zalijte vodkou. Důkladně promícháme a nádobu důkladně omyjeme. Odložíme na 2 dny - nejlépe umístíme na teplé místo.
Po uplynutí této doby nalijte do sklenice lihovinu, důkladně ji promíchejte a nádobu pevně uzavřete. Tentokrát jsme to odložili asi na 3 měsíce. Během této doby by měla být naše tinktura pravidelně kontrolována a sklenici každých několik dní protřepeme. Po uplynutí uvedené doby tinkturu přefiltrujte - můžete k tomu použít i obyčejnou gázu. Poté do lahví nalijte hloh a medovou tinkturu a dobře ji utáhněte. Doporučuje se umístit na temné a chladné místo, domácí sklep bude dobrý nápad. Doporučuje se také, aby nápoj zrál minimálně 3 měsíce, ale čím déle, tím lépe. Po uplynutí této doby je připraven k jídlu - je chutný a má mnoho vlastností podporujících zdraví.
Nebo snad tinktura hlohového květenství?
Tinktura z plodů hlohu není jedinou variantou, ze které si musíme vybrat, jelikož tinktura z květů hlohu také stojí za přípravu. Připravuje se v poměru 1: 2, tj. Na každých 100 g květů budete potřebovat 200 g tekutiny, tj. Asi 200 ml směsi lihu (75 ml), glycerinu (20 ml) a vody (30 ml) , resp. Tinktura hlohového květenství vyžaduje přípravu velké nádoby, aby se do ní vešly všechny přísady.
Recept na tinkturu hlohového květenství: vložte květiny do sklenice a smíchejte tyto kapaliny dohromady v samostatné nádobě. Poté ji zalijeme květinami, aby byly všechny pod její úrovní. Sklenici pevně uzavřete a nechte dva týdny na tmavém místě, ale nezapomeňte sklenici každý den protřepat.
Po uplynutí doporučené doby je tinktura hladových květů téměř připravena. Obsah nádoby přefiltrujeme například přes gázu a kapalinu necháme přes noc, abychom ji další den přefiltrovali. Tinktura hlohového květenství vyžaduje pouze stáčení a stání po dobu 6, nejlépe dokonce 12 měsíců.
Aplikace hlohu
Hlohová infuze - hloh pro srdce a další
Hloh je proslulý svými pozitivními účinky na srdce. Provedený výzkum ukazuje, že výrazně zlepšuje práci srdce. Výzkum navíc ukazuje, že hloh má nejen příznivý účinek na srdce, ale má také skutečný dopad na naši schopnost cvičit při nemocech souvisejících s jeho selháním. Kromě toho je třeba poznamenat, že snižuje dušnost a únavu, které jsou příznaky srdečních chorob.
Vyzkoušejte také recept na nálev z květů hlohu, který rychle připravíte v pohodlí domova: připravte si nálev ze 2 lžiček květů hlohu a listů hlohu do sklenice vroucí vody. Vaříme čtvrt hodiny. Po scezení je nálev připraven k pití. Doporučuje se konzumovat dvakrát denně. Pomůže nejen srdci, ale také sníží hypertenzi nebo vás podpoří při nástupu aterosklerózy. Taková infuze je také přírodní pomůckou při revmatických, svalových a kloubních bolestech. K posílení se doporučují i šípkové produkty. Přípravky a konzervy pro domácnost, jako např šípková tinktura vykazují docela podobné vlastnosti.
Měli byste však mít na paměti, že srdeční problémy jsou velmi vážnou záležitostí. Léčivou hlohovou tinkturu, hlohovou infuzi nebo bylinné produkty obsahující hloh je třeba před zařazením do stravy konzultovat s lékařem.
Hloh v léčivých přípravcích a čaj z hlohu
Stojí za zmínku, že hloh je součástí mnoha léčivých přípravků, zejména srdečních a přípravků snižujících tlak. Je také jedním z prvků antiaterosklerotických a sedativních směsí. V případě poranění a otoků, které mohou způsobit tromboflebitidu, se používá jako jedna ze složek specializovaných přípravků, přesněji je to samotný extrakt z květu hlohu. Plody hlohu se používají při výrobě vitamínových směsí, jejichž úkolem je posilovat tělo.
Čaj ve formě hlohu může být novým chuťovým zážitkem nebo úvodem do každodenní stravy zdravého čaje. Pokud chceme, aby měl skutečný dopad na naše zdraví, měli bychom jej pít pravidelně po dobu tří měsíců. Lidé, kteří mají problémy se srdcem, by měli pamatovat na to, aby jej nepoužívali s digoxiny (kardiologické léky) nebo s bylinnými léčivými přípravky, které je obsahují Bylinkyjako digitalis nebo konvalinka.
Hlohové konzervy - recept na marmeládu
Hlohový džem je široce uznáván jako chutný a má mnoho zdravotních vlastností: pomáhá při onemocněních srdce a cévního systému a také při ateroskleróze. Takový džem z hlohového ovoce je nejlepší udělat na podzim. Recept na hlohový džem? Zde je jednoduchý a tradiční recept.
Recept na hlohový džem: na přípravu potřebujete 500 g hlohu, 400 g cukru (doporučuje se však použít cukr podle vaší chuti a preferencí) a cca 150 ml minerální vody.
Začneme mytím ovoce a odstraněním semen z něj. Poté vhoďte hloh do hrnce, zalijte vodou a dejte na velký oheň. Vařte, dokud ovoce nezměkne. Poté rozmixujeme ovoce. Rozmixovaný hloh dejte do čistého hrnce a přidejte cukr. Hrnec dejte na oheň a za stálého míchání vařte asi 10 minut, dokud nezačne vřít. Když hrnec vychladne, odložte jej přes noc na chladné místo. Druhý den musíme ovoce se sirupem znovu uvařit v hrnci. Vařte do varu a dokud hloh nezačne sklovit. Poté musíte teplý džem přenést do sklenic - předtím důkladně omytých a opařených. Nezbývá než pevně zavřít víčka, sklenice obrátit dnem vzhůru a počkat, až vychladnou. Džem z hlohového ovoce doporučujeme dát do chladné a tmavé místnosti, nejlépe do dvorního sklepa. V zimě je to ideální delikatesa k vyvolání jara a léta a užitečná specialita na různé neduhy.