Bluszczyk kurdybanek (Glechoma hederacea) je oblíbená bylina, která blahodárně působí na náš trávicí systém a posiluje náš imunitní systém. Bluszczyk kurdybanek je zajímavá léčivá bylina, která si u nás získává oblibu. Proto stojí za to se o této rostlině, o jejím pěstování, požadavcích a způsobu použití v kuchyni dozvědět trochu více.
Další rady a informace naleznete ve zde shromážděných článcích o bylinách a léčivých rostlinách.
Bluszczyk kurdybanek - charakteristika a aplikace
Popis rostliny
Kurdybanek bluszczyk, známý také jako břečťan nebo kurdybanek, je u nás často považován za plevel. A přesto to má pozitivní stránky.
Je to oblíbená rostlina v celé Evropě a Asii. Pochází z bledé rodiny, stejně jako majoránka, tymián a tymián. Jeho listy jsou ve tvaru srdce nebo ledvin. Okraje listů jsou vroubkované. Kurdybanek kvete modře. Květy jsou drobné a vyrůstají z paždí listů. Kurdybanka kvete od dubna do června. Celá rostlina je velmi chlupatá. Plodem kurdybanky je čtyřnásobné rozdělení. U nás se s ním můžeme setkat v parcích, houštinách, lesích, na loukách.
Bluszczyk kurdybanek je oblíbenou bylinnou surovinou. Bylina obsahuje následující účinné látky:
- Taniny a flavonoidy - deriváty látek, jako jsou: lutein, kvercetin, apigenin
- Fenolové kyseliny - včetně rozmarýnu, ferulové
- Aleanolová kyselina, ursolová kyselina
- Éterické oleje
- Sloučeniny sekviterpenu - včetně: glechomafuranu, glechomanolidu
Bylina kurdybanka navíc obsahuje také vitamín C, provitamin A, zinek, železo, křemík, molybden a vápník. Kurdybanek obsahuje polyfenolové sloučeniny, které mají silný antioxidační účinek. Vědci navíc dokázali, že liška má mimo jiné léčivé, antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Rozmarýnová kyselina a rutina.
Kyselina rosmarinová obsažená v odvaru z byliny Kurdybanka má antibakteriální, antialergické a antidiabetické vlastnosti. Má také protizánětlivé vlastnosti. Bylo také prokázáno, že tato kyselina má příznivý účinek při léčbě dermatologických onemocnění, onemocnění ledvin a jater.
Kurdybanek - zdravotní vlastnosti
Po mnoho staletí byl břečťan kurdybanek uznáván jako rostlina s magickými vlastnostmi, jejímž účelem byla ochrana lidí před zlými silami a duchy. V současné době má terapeutické a zdraví prospěšné aplikace, hlavně při léčbě chorob souvisejících s trávicím systémem.
Stojí za to vědět, že infuze této byliny mají pozitivní vliv na produkci žaludečních šťáv a pomáhají při toku žluči ve žlučovodech, což má velmi pozitivní vliv na náš trávicí systém. Bylina a její silice, minerální soli, saponiny a vitamíny pomáhají regulovat metabolismus. Liška a její nálev navíc podporují pročištění těla a detoxikaci našich jater.
Kromě toho má kurdyban také léčivé vlastnosti při léčbě zažívacích potíží a dalších zažívacích potíží, jako je kolika, pálení žáhy nebo dokonce průjem. Kurdybanovou infuzi lze úspěšně použít i u malých dětí, např. Při léčbě koliky u kojenců.
Zajímavým faktem je, že v letech 2022-2023 byly provedeny studie, které prokázaly, že Glechoma hederacea a její odvar mají ochranné účinky při onemocněních jater a protizánětlivé u potkanů. Bylinka Kurdybanka je nápomocná také při léčbě nemocí souvisejících s dýchacím systémem - dutin a hrdla, stejně jako při zánětu středního ucha.
Čaj Kurdybanka má hojivý účinek v případě alergické rýmy, bronchitidy, astmatu, infekcí uší a dutin a také při bolestech v krku. Infúze Kurdybanu má vlastnosti, které čistí náš dýchací systém. Mnoho lékařů se domnívá, že tato bylina má také antipyretický účinek.
Infuze lišek je ideální k mytí očí a léčbě mírné konjunktivitidy. Liška navíc může zmírnit příznaky jako slzení, pálení nebo zarudnutí očí.
Jen málo lidí ví, že infuze lišek má také diuretický účinek a může být nápomocná při léčbě pocitu pálení během močení. Lékaři se domnívají, že kurdyban má také příznivý vliv na léčbu ledvinových kamenů. Také zkontrolujte tento článek o tom, jak používat tvářenku Kurdybank.
Kurdybanek a léčba dermatologických onemocnění
Infuze Kurdybanu má protizánětlivé a adstringentní vlastnosti. Může být úspěšně použit při léčbě akné. Odvar z lišek čistí a uzavírá póry pokožky. Podporuje také léčbu ran, které se nehojí. Infuze kurkumy má navíc baktericidní a fungicidní účinek. Málokdo ví, že má příznivý účinek na popáleniny, abscesy a zklidňuje svědění kůže. Kromě toho eliminuje lupy.
Kurdybanek - uklidňující účinek
Málokdo ví, že čaj z kurkumy má také uklidňující a uklidňující účinek po celodenní práci.
Vědci z Koreje naznačují, že kromě všech těchto vlastností kurdybanu podporujících zdraví existuje i léčba onemocnění kostí, jako je periodontální onemocnění, osteoporóza nebo revmatoidní artritida. Vědci navíc objevili fakt, že infuze Kurdybanu má také protirakovinný účinek.
Kurdybanek - používá se v kuchyni jako oblíbené koření
Koření v kuchyni
Kurdybanek je a je vhodný po mnoho generací jako koření v kuchyni našich matek a babiček. Na internetu najdete zajímavé recepty, které používají čerstvé listy a nálev ze sušených listů lišek.
Listy Kurdybanu mají mírně nahořklou, kořeněnou chuť. Kurdybanek se velmi často používá jako přídavek do polévek - např. Vývarů a bramborových polévek. V Anglii je liška naopak kořením používaným v pivu k jeho vyjasnění a vylepšení chuti.
Kurdybanek se také úspěšně používá k dochucování jiných pokrmů, nejen do polévek, protože jej lze přidat do omelet, sýrových pomazánek a těstovin. Čerstvé liškové listy lze přidat do různých salátů, salátů a například do vaječných past. Podle některých kuchařů mohou listy kurdybanu v naší kuchyni úspěšně nahradit petrželku.
Příprava infuze a tinktury lišek
Příprava zásoby by měla být snadná pro každého. Sušenou, kvalitní bylinku zalijte asi 150 ml vroucí vody a přikrytou louhujte asi 5 až 15 minut. Poté připravený nálev slijte. Odvar můžeme konzumovat dvakrát nebo třikrát denně.
Kurdybanek lze použít i při dermatologických onemocněních. Poté se používá zevně nebo jako oplach. Za tímto účelem se 2 až 4 mg sušených listů smíchají s trochou vody. Dalším způsobem použití kurdybanu při kožních onemocněních je výroba tinktury, která má dezinfekční a stahující účinek.
Recept na tinkturu kurdybanu je následující. Za tímto účelem musíte vzít 1 až 2 gramy sušených listů kurdybanu, nalít je do suché a vzduchotěsné nádoby a smíchat s 5-10 ml 25 procent ethylalkoholu. Doporučuje se vypít jednu čajovou lžičku tinktury dvakrát nebo třikrát denně. Takto připravenou tinkturu lze také pít jako přídavek do čaje. Taková tinktura má oteplovací, uklidňující a relaxační účinek. Nedoporučuje se mladistvým nebo těhotným ženám.
Získávání surovin
Nejlepší místo pro pěstování lišek je slunné místo, protože hodně slunce podporuje produkci esenciálních olejů. Bylina Kurdybanka se sklízí, když rostlina kvete. Listy Kurdybanu by měly být sušeny, přičemž dbejte na to, aby teplota sušení nepřesáhla 40 stupňů Celsia. Příliš vysoká teplota sušení může mít za následek ztrátu nejcennějších živin a zdravotních přísad.
Bluszczyk kurdybanek a jeho bylina by měly být skladovány v těsných, tmavých nádobách. Surovina, která byla dobře sklizena a dobře skladována, si zachová svoji aromatickou, kořeněnou chuť po dlouhou dobu.
Kontraindikace při použití tvářenky
Stojí za připomenutí, že bohužel dlouhodobé používání kurdybanu může negativně ovlivnit naše tělo. Bohužel může dráždit žaludek, střeva a močový systém. Játra mohou také utrpět vážné poškození, pokud tetřeva používáme příliš dlouho. Mělo by se také pamatovat na to, že tuto bylinu by neměli používat lidé trpící epilepsií nebo akutním selháním ledvin.
Těhotné ženy by navíc neměly používat odvar nebo tinktury na bázi kurdybanu. Rostlina může bohužel ohrozit průběh březosti a může mít abortivní vlastnosti. Během kojení by ženy neměly tuto oblíbenou bylinku používat ve své každodenní stravě.