Ořech je strom, který je velmi dobře známý svými plody. Ořechy se používají při zpracování a velmi často se přidávají do koláčů. Bohužel jen málo lidí používá ovoce k vytvoření ořechové tinktury, která je stejně chutná jako například tinktura z kdoule. Pojďme se tedy podívat, jaké jsou recepty na tento lék na žaludek.
Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na domácí recepty alkoholu shromážděné zde.
Tinktura z vlašských ořechů - jaké látky v jejím složení najdeme?
Vlašské ořechy jsou oblíbené ovoce kulovitého tvaru. Než jsou zralé, jsou pokryty zeleným pláštěm, který během procesu praská. Samotný ořech je světle hnědý a hladký. Jeho jádro je jedlé a velmi mastné. Někteří lidé mají velmi rádi vlašské ořechy, které si získávají stále větší oblibu.
Léčivé tinktury zralých zelených vlašských ořechů jsou bohaté na vitamíny, minerály a mastné kyseliny. Těmito vitamíny jsou thiamin, riboflavin, kyselina listová, niacin a vitamíny A, C, E, K a B6. Zelené vlašské ořechy jsou bohaté na fosfor, vápník, hořčík, železo, zinek, draslík a také sodík.
Nesmí se zapomínat, že zelené vlašské ořechy obsahují spoustu rostlinných sterolů, koenzym Q10, kyselina fenolová a ellagová, které mají protirakovinné vlastnosti, a L-arginin, díky kterému se cévy rozšiřují a snižuje se riziko infarktu. Proto se ořechovým tinkturám ze zralých zelených vlašských ořechů říká léčivé tinktury. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také shromážděné v tomto článku o tinkturách.
Tinktura z vlašských ořechů - jaké vlastnosti má tento lék?
Ořechová tinktura se nejčastěji vyrábí z lihu. Taková ořechová tinktura posiluje nervový systém a má velmi pozitivní vliv na vzhled a stav pokožky a vlasů. Navíc snižuje cholesterol a má protizánětlivé vlastnosti. Nelze zapomenout na blahodárné účinky na žaludek.
Tinktura zralých zelených vlašských ořechů je lék s protizánětlivými, fungicidními a detoxikačními vlastnostmi. Díky němu se můžeme zbavit bakteriálního průjmu a gastroenteritidy, které jsou do značné míry nebezpečnou hrozbou pro žaludek.
Zelené vlašské ořechy mohou být navíc lékem na křečové žíly a hemoroidy, ale i na stafylokoky a streptokoky. Konzumace vlašských ořechů se doporučuje také těhotným ženám, protože obsahují velké množství kyseliny listové. Díky nim se v těle produkuje více protilátek a červených krvinek, snižuje se viskozita krve a snižuje se riziko vzniku krevních sraženin. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek s receptem na tinkturu z arónie?
Ořechová tinktura - jednoduché recepty
Léčivé tinktury se velmi často vyrábějí z lihu. V některých receptech však můžeme najít použití samotné vodky. Ořechová tinktura je pak slabší, ale má také léčivé vlastnosti. Pojďme se tedy seznámit se dvěma velmi jednoduchými recepty, které jsou velmi oblíbené.
Tinktura zralých vlašských ořechů
Tato ořechová tinktura, na kterou se používá lihovina, není náročná na přípravu, což vybízí k její výrobě.
Složení:
- 20 kusů zelených ořechů,
- 0,5 l 96% lihu,
- 0,5 l vodky 40%,
- 0,5 šálku vody
- 1 šálek cukru,
- hřebíček,
- skořice,
- muškátový oříšek,
- vanilkový lusk.
Místo jednoho šálku cukru můžete přidat 2 šálky a koření není nutné dávat do tinktury.
Příprava:
- Ořechy omyjte, osušte a nakrájejte na čtvrtky.
- Nasekané ořechy dejte do sklenice a zalijte vodkou, lihem a přidejte koření. (Celé ořechy musí být zalité tekutinou).
- Připravené ořechy nechte 4 týdny na teplém místě.
- Po uplynutí této doby alkohol slijte, do ořechů nalijte vodu a přidejte cukr.
- Vše necháme 3 týdny na tmavém a chladném místě.
- Každou chvíli musíme nádobu protřepat.
- Nalijte ořechový sirup a smíchejte ho s alkoholem (sirupovým lihem).
- Alkohol nalijeme do lahví přes gázu nejméně na půl roku.
Tinktura je ideální při žaludečních problémech. Také zkontrolujte tento článek s receptem na třešňovou tinkturu.
Ořechová tinktura na vodce
Vodková tinktura je další způsob, jak připravit zelené ořechy.
Složení:
- 30-40 kusů zelených vlašských ořechů,
- 1 litr žitné vodky,
- lžička skořice, pepře, koriandru, hřebíčku, nového koření a tymiánu,
- půl lžičky muškátového oříšku a mletého zázvoru,
- 1,5 šálku vody
- 1 šálek cukru
Všechna koření nejsou nutná, ale chuť tinktury je pak zajímavější.
Příprava:
- Zelené vlašské ořechy omyjte a nakrájejte na malé kousky.
- Naplníme jimi sklenici do 1/3 její výšky a přidáme koření.
- Sklenici doplňte ořechy.
- Nalijte oříšky vodkou tak, aby byly všechny pod jejím povrchem.
- Odložte na měsíc na sluncem osvětlené místo a sklenici jednou denně protřepejte.
- Ořechy scedíme přes gázu a nalijeme alkohol do sklenice.
- Uvařte sirup z vody a cukru a po vychladnutí přidejte do ořechové tinktury.
- Vše promíchejte a odložte na týden.
- Po týdnu opět sceďte a odložte na chladné a tmavé místo.
Čím déle tinktura z vlašských ořechů stojí, tím intenzivnější je její chuť.
Ořechová tinktura je velmi dobrým prostředkem při žaludečních problémech, problémech s cholesterolem, křečových žilách atd. Udělejme si tedy pár lahviček ořechové tinktury, která podpoří naše zdraví ve správném fungování a navíc nás utěší svou chutí. Také zkontrolujte tento článek o tinktuře z divokého česneku.