Velmi oblíbená je tinktura z borovicových výhonků. Po staletí je považován za účinný sirup proti kašli. Recept na jeho přípravu je starý stovky let. Zjistěte, jaké vlastnosti má borovicová tinktura a jak ji připravit tak, aby si zachovala své jedinečné vlastnosti.
Pokud hledáte další informace a rady, podívejte se také na zde shromážděné recepty na tinktury.
Tinktura borovicových výhonků - vlastnosti
Tinktura z borovice, nebo ve skutečnosti tinktura z pupenů, vám může připomínat krční sirup. A právem, protože se za tímto účelem nejčastěji pije. Působí jako expektorant, takže je skvělý na suchý a mokrý kašel. Dokonce i přední farmaceutické společnosti a přírodní medicína používají přísavky na borovice, ale můžete to udělat sami.
Tinktura z borovice na alkoholu také pomáhá v boji proti nachlazení a chřipce. Má silný baktericidní účinek a uklidňuje bolest v krku. Můžete ho pít nejen když jste nemocní, ale také preventivně. Jako stimulant imunity je prostě skvělý. Na podzim a v zimě vás účinně ochrání před nákazou virem. Pokud zmoknete nebo zmrznete, stačí na 2–3 dny polévková lžíce před spaním.
V případě tinktur není pravda, že hořká droga je nejúčinnější. Tinktura z borovicových pupenů je velmi chutná - sladká a aromatická.
Sirup z opětovného růstu borovice - základní recept
Sirup z opětovného růstu borovice je alternativou k tinktuře pro děti a lidi, kteří se vyhýbají alkoholu. Někdy je to první krok k výrobě tinktury - stačí ji smíchat ve správném množství s alkoholem.
Pupeny borovice (asi 1 kg) shromážděné brzy na jaře by měly být důkladně očištěny od hnědých stonků, pokud nějaké mají. Nemyjete je, jen je musíte pečlivě prohlédnout, zda nejsou plesnivé. Všechny výhonky se nalijí do velké nádoby a pokryjí se cukrem. Měli byste posypat malou vrstvu výhonků a zasypat cukrem do stejné výšky a střídavě. Každá vrstva musí být dobře promíchaná. Místo cukru můžete použít med, hnědý cukr nebo xylitol, přírodní sladidlo vyrobené z břízy.
Sklenice by měla být zakryta a umístěna na slunný parapet. Výhonky začnou uvolňovat šťávu, která bude připravena, až se změní na jantarovou. Trvá to asi 4 týdny. Chcete -li tento proces urychlit, po několika dnech, kdy se ve sklenici objeví šťáva, nalijte ji do pánve, vařte několik minut a poté sirup sceďte.
Tinktura jehličí na lihu - nejlepší recept
Tinktura jehličí a v zásadě mladých, světle zelených výhonků sklizených na jaře se provádí velmi podobným způsobem. V době umístění výhonků cukru do nádoby by měly být nalita alkoholem. Stačí 1/10 hlasitosti. Když se ve sklenici objeví více šťávy a cukr se téměř rozpustí, zalijte zbytkem lihu.
Na 1 kg výhonků a 1 kg cukru budete potřebovat 1 litr alkoholu. Pokud chcete, aby byla tinktura mírnější, můžete do vodky přimíchat lihovinu v libovolném poměru. Od této chvíle by měly být všechny výhonky pokryty alkoholem - je třeba je dobře stlačit. Ty, které vyčnívají nad vodu, mohou ztmavnout a zhořknout, což zkazí celou chuť tinktury. Nezapomeňte neředit tinkturu vodou - stane se málo výraznou, chuť bude výrazně rozmazaná.
Uzavřená nádoba by měla zůstat na slunném místě asi 3 měsíce. Po uplynutí této doby vypusťte tekutinu - můžete to udělat přes husté sítko nebo gázu, aby byla tinktura jasná. Takto připravená tinktura jehličí může vydržet několik měsíců. Je sladká a chuť alkoholu je téměř neznatelná.
Alternativní způsoby výroby borovicové tinktury
Chuť můžete změnit, pokud do tinktury přidáte medovicový med. Díky tomu bude mít tinktura úplně jinou, jemnější pachuť. Med má také léčivé vlastnosti, takže je takový přípravek lepší při nachlazení nebo chřipce.
Tinkturu z borovice lze také kombinovat s malinovým likérem. Tato směs bude fungovat jako nejlepší antibiotikum. Stejně dobře funguje i kombinace s bezinkovou tinkturou. V obou verzích jde zkrátka o speciální lahůdku.