V našich zahradách a na balkonech stále častěji používáme exotické rostliny, které nejen zdobí, ale také přinášejí jedlé ovoce. Jedním z nich je pepino melounová noční lišta. Rostlina není jednoduchá na pěstování, ale při dodržení svých požadavků, zejména tepelných, se můžeme těšit nejen z ozdobných listů, které krásně visí z květináče, ale také z lahodného ovoce, které lze jíst syrové. Stojí za to se o tuto rostlinu zajímat, zejména v malé zahradě, kde je snadné vytvořit rostlině správné životní podmínky.
Další informace najdete také ve zde shromážděných článcích o zelenině z nočních rostlin.
Ovoce pepino (Solanum muricatum) v kuchyni a na zahradě
Používání pepino ovoce
Rostliny z teplých oblastí jsou mezi zahradnickými nadšenci stále oblíbenější, protože nejen zdobí balkony a zahrady, ale také produkují chutné, jedlé plody, které lze konzumovat syrové. Příklady takových rostlin jsou jablečný můra a pepino (melounový lilek). Melounový lilek je o to zajímavější, že s pepino ovocem lze zacházet jako s ovocem i se zeleninou. V Polsku se pěstuje zlatá odrůda pepino.
Pepino (Solanum muricatum) je krémově zbarvené ovoce s purpurovými pruhy, tvarem i velikostí připomínající avokádo. Pochází z Chile a Peru, pepino (Solanum muricatum) patří do čeledi hluchavkovitých, stejně jako rajčata, lilek nebo jablečný můr. Obsahuje spoustu vitaminu C a A a minerálů.
Ovoce Pepino lze jíst syrové i zpracované. Ovoce má typickou zeleninovou příchuť, než je zralé, a může se jíst smažené, vařené nebo dušené. Zralé ovoce chutná jako kombinace ananasu, melounu a citronu. Jsou vhodné k jídlu syrové nebo k výrobě konzerv, jako jsou džemy. Skvěle chutnají jako sladká svačinka k dezertu. Můžete je použít jako přísadu do sladkých ovocných salátů nebo s nimi ozdobit dorty a dorty. Tyto plody jsou náchylné k drcení, proto nejsou vhodné pro dlouhé skladování a přepravu, takže jediným způsobem, jak si vychutnat jeho chuť, je pěstovat si vlastní ovoce na zahradě. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o peruánské makrele?
Je pěstování pepina u nás možné?
Solanum muricatum se pěstuje ve Španělsku, Maroku nebo Keni. Bohužel v jiných regionech, zejména v Polsku, je toto ovoce málo známé, protože není vhodné pro skladování a přepravu na delší vzdálenosti.
Je možné v našem klimatu pěstovat pepino? Ano, ale pouze jako okrasná jednoletá rostlina. Jako vytrvalý keř roste pouze v oblastech s teplým podnebím. V Polsku lze odrůdu pepino zlata pěstovat pod krytem nebo v zemi, ale má vysoké tepelné nároky. Proto je nejvhodnější pro pěstování v nádobách jako dekorace na terasu nebo balkon. Pepino zlato lze v bytě pěstovat i jako okrasnou rostlinu. Pepino by mělo být na zimu přesunuto do místnosti s teplotou alespoň 5 stupňů Celsia. Hrnce pro pěstování pepina by měly být poměrně velké, s objemem 30-40 litrů. Vzhledem k těžkému ovoci vyžaduje pepino opory. Také zkontrolujte tento článek o můře z rajčatových jablek.
Pepino (meloun noční) - pěstování, reprodukce, řízky
Solanum muricatum - požadavky
Pěstování pepina vyžaduje klidné, slunné nebo polostinné místo a úrodnou půdu bohatou na živiny. V zemi by meloun melounu měl být zasazen 50-80 cm od sebe.
Substrát musí být neustále vlhký, protože rostlina je citlivá jak na sucho, tak na záplavy vodou. Pepino zlato by proto mělo být pravidelně zaléváno. Konstantní úroveň vlhkosti je zvláště důležitá pro bohaté plody. Rostlina, která je zalévána méně často, začíná vykazovat větší odolnost vůči suchu, ale má to negativní dopad na velikost výnosu.
Rostlina také vyžaduje časté hnojení, proto se vyplatí používat dlouhodobá hnojiva. Při pěstování pepina v zemi je třeba opatrně odstranit plevel kolem sazenic. Na jaře musí být rostlina zastřižena pro dobré ovoce. Ovoce pepino dozrává asi 3 měsíce. Vzhledem k nižší teplotě a krátkým dnům v našem klimatu to však může trvat déle. Pepino zlato nejčastěji kvete v červenci a první plody se objevují v září. Plody dozrávají do prvního mrazu. Proto by měla být rostlina umístěna ve skleníku nebo přemístěna do místnosti, kde do listopadu dozraje zbytek plodů.
Pěstování pepina v bytě
Pepino je perfektní jako domácí dekorace pěstovaná v květináčích. Stojí však za to vědět, že pepino zlato vyžaduje velké hrnce s vhodnými, silnými podpěrami. Plody jsou poměrně těžké a jedna rostlina nese kolem 10-15 plodů. Hmotnost ovoce proto může způsobit převrhnutí hrnce. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o nafouklém měchu?
Můžete skladovat zlato pepino v zimě?
Melounový lilek je velmi náchylný k chorobám a škůdcům, zejména roztočům. Proto se pěstuje hlavně jako jednoletá rostlina, stejně jako můra jabloňová. Pepino lze přezimovat za zvláštních podmínek, ale ne vždy se to daří. Pepino v kontejnerech by mělo být na zimu přemístěno do světlé místnosti s teplotou nejméně 5 stupňů. Rostlinu je třeba zalévat, aby půda nevyschla.
Solanum muricatum - reprodukce a výsadba
Melounový lilek lze množit vegetativně nebo ze semen. Semena zlata Pepino lze zakoupit v zahradních obchodech za přibližně 6–15 PLN za balení. Doba klíčení semen je poměrně dlouhá, takže je nejlepší zasít semena do sazenic v lednu. Klíčení semen vyžaduje správnou teplotu. Proto by měl být kontejner se semeny umístěn pod lampu nebo v mini skleníku. Semínka pravidelně kropte vodou. Sazenice se objevují již 2 týdny po zasetí, ale jsou příliš malé a slabé. Sazenice mohou být transplantovány až po měsíci.
Pokud je Pepino schopen přezimovat, je možné sazenice sklízet na jaře. Za tímto účelem odřízneme zdravé výhonky asi 10-15 cm dlouhé. Sazenice se vysazují do květináčů naplněných vlhkým pískem nebo rašelinovým substrátem. Dali jsme je do teplé místnosti o teplotě asi 25 stupňů. Půda by měla být mírně vlhká, ale ne mokrá. Řízky zakoření asi po 30 dnech a poté je můžeme přesadit do velkých květináčů nebo do země. Pěstování pepina do země je možné pouze v polovině května, kdy již nehrozí mráz.
Pepino je exotické ovoce, jehož chuti si můžeme vychutnat pouze tehdy, když si ho vypěstujeme sami, protože tyto plody nejsou vhodné k přepravě. Stojí za to se o pěstování této rostliny začít zajímat, protože při zachování příslušných pěstitelských pravidel si užijeme bohaté plodiny v podobě ovoce, které lze v kuchyni použít jak jako ovoce, tak i jako zeleninu. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o pěstování cherry rajčat?