Rebarborový piškot je rychlý koláč, který můžeme připravit na základě různých receptů. Než však uděláme tento strouhaný dort, známý také jako dortový dort nebo dortový dort, měli bychom znát recept, jak ho udělat. Pojďme se tedy podívat, jaké recepty na rychlé piškotové rebarbory jsou nejoblíbenější.
Další rady a informace najdete také v článcích o rebarboře zde.
Rebarborový piškot - rychlý recept
Rebarborové baculaté koláče - jak udělat rychlý koláč
Pokud hledáte rychlé recepty na koláče, vyplatí se použít cupcake koláče s rebarborou jako hlavní ingrediencí. Možností, jak připravit takto strouhané těsto, je samozřejmě mnoho a je na něm, aby rozhodl, jaký recept použijeme. Pojďme se tedy podívat, jak udělat piškot z rebarbory.
Složení:
- 250 g měkkého másla,
- 500 g rebarbory,
- 1,5 hrnku cukru,
- 2 sklenice pšeničné mouky,
- 1 lžička prášku do pečiva,
- 1 lžíce vanilkového cukru,
- 1 lžíce cukru,
- 4 vejce.
Pokud chceme a dáváme přednost více sladkým koláčům, můžeme přidat více cukru.
Příprava:
- Rebarboru omyjte, oloupejte, nakrájejte na menší kousky a zasypte vanilkovým cukrem a lžičkou cukru.
- Nastrouhejte máslo s cukrem. Vejce přidejte k máslu a neustále míchejte.
- Mouku prosejeme s práškem do pečiva a rozetřeme s máslem.
- Těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem.
- Na těsto rozetřeme rebarboru.
- Pečte asi 45-50 minut na 180oC.
Těsto podávejte posypané moučkovým cukrem.
Nejjednodušší dort s rebarborou a drobenkou - lahodný piškot pro každého
Rebarborový piškot lze vyrobit i s drobenkou. Crumble se vyrábí velmi snadno a rychle, a proto se často stává doplňkem našeho piškotu. Pojďme se tedy podívat, jak můžeme vyrobit právě takový piškot s rebarborou a drobenkou.
Ingredience na těsto:
- 150 g moučkového cukru,
- 200 g másla,
- 250 g pšeničné mouky,
- 1 lžička prášku do pečiva,
- 4 vejce.
Další složky:
- 500 g rebarbory,
- 150 g pšeničné mouky,
- 100 g cukru,
- 80 g vychlazeného másla.
Příprava:
- Suroviny na těsto dobře spojte.
- Formu vyložíme pečicím papírem.
- Těsto dejte na pekáč.
- Rebarboru omyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
- Na těsto položte rebarboru.
- Ze surovin na drobení vytvořte hladkou pastu.
- Posypte drobenkou těsto.
- Pečeme hodinu na 180oC.
Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také tento článek obsahuje doporučené recepty na rebarborový koláč.
Rebarborový pudingový dort - jak udělat šťouchaný koláč
Recept na rebarborové koláče je pestrý. Jedním z těchto dortů je rebarborový pudingový dort. Rebarborové a pudinkové koláče jsou jemné a velmi chutné. Proto stojí za to mít ve své kuchyňské knize alespoň jeden recept na tento typ dortu. Pojďme se podívat, jak vypadá recept na tento koláč.
Složení:
- 40 g vanilkového pudinku,
- 40 g cukru,
- 200 g jemného cukru,
- 220 g pšeničné mouky,
- 220 g másla
- 500 g rebarbory,
- 2 lžíce prášku do pečiva,
- 3 vejce.
Příprava:
- Rebarboru omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
- Nakrájenou rebarboru posypte 40 g cukru.
- Mouku smícháme s práškem do pečiva a pudinkem.
- Máslo vymíchejte s cukrem do hladka.
- Do másla přidejte vejce a celé to prošlehejte.
- Přidejte suché přísady a promíchejte do hladka.
- Formu vyložíme pečicím papírem a dáme na ni těsto.
- Rebarboru scedíme ze šťávy a potřeme těstem.
- Pečeme na 170oC po dobu 40 minut.
Nejjednodušší rebarborový a jahodový dort - jak kombinovat rebarboru a jahody
Strouhaný košíček s jahodou a rebarborou - recept
Stojí za připomenutí, že rebarbora je ovoce, které lze kombinovat i s jiným ovocem. Skvělý nápad je kombinovat rebarboru s jahodami. Díky tomu získáme skvělou sladkokyselou chuť. Podívejme se, jak můžeme tyto dvě ovoce navzájem kombinovat ve formě strouhaného koláče, který bude skvělým doplňkem ke kávě nebo čaji.
Složení:
- 125 g bramborové mouky,
- 250 g teplého másla,
- 250 g cukru,
- 300 g jahod,
- 300 g rebarbory,
- 500 g dortové mouky,
- 2 lžíce prášku do pečiva,
- 5 vajec,
- vanilkový cukr,
- moučkový cukr.
Pamatujte, že všechny přísady by měly mít pokojovou teplotu. Dodatečně můžeme vynechat moučkový cukr, který se používá na posypání dortu.
Příprava:
- Vejce rozdělte na bílky a žloutky.
- Z bílků ušlehejte hustý sníh.
- K bílkovinám přidejte cukr a vanilkový cukr, pořád míchejte.
- K bílkům postupně přidávejte žloutky a míchejte, dokud nevznikne krémová hmota.
- Mouku smícháme s práškem do pečiva.
- Máslo rozpustíme a vychladíme.
- Rozpuštěné máslo přidejte do pěny a jemně promíchejte.
- Nakonec přidejte suché přísady a vše promíchejte stěrkou.
- Těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem.
- Rebarboru a jahody omyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Ovoce dejte na dort.
- Koláč pečte 55-60 minut na 180oC.
Před podáváním piškot posypeme rebarborou a jahodami s moučkovým cukrem.
Nejjednodušší koláče s rebarborou, jahodami a drobenkou - jak udělat strouhaný dort s ovocem
Tradiční piškot s rebarborou a jahodami lze také obohatit o prvek křupavosti, který se drolí. Nezapomeňte však dodržet proporce obsažené v receptu, i když můžeme použít více či méně ovoce, pokud chceme.
Ingredience na těsto:
- 170 g másla
- 250 g jemného cukru,
- 300 g pšeničné mouky,
- 0,5 čajové lžičky soli
- 1 lžička vanilkového extraktu,
- 1 lžička prášku do pečiva,
- 3 vejce.
Další složky:
- 100 g rozpuštěného másla,
- 200 g cukru,
- 250 g rebarbory,
- 250 g jahod,
- 300 g pšeničné mouky,
- 2 lžíce hnědého cukru.
Příprava:
- Rebarboru a jahody omyjeme, oloupeme, nakrájíme na menší kousky a zasypeme hnědým cukrem.
- Smíchejte suché přísady na těsto dohromady.
- Nastrouhejte máslo s cukrem a postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt.
- Do máslové hmoty přidejte suché přísady a vše promíchejte.
- Těsto položte na plech vyložený papírem.
- Ovoce dejte na těsto.
- Máslo smíchejte s cukrem a moukou.
- Drobenku dejte na dort.
- Pečeme vše na 180oC na hodinu.