Dýně je nádherná rostlina, která je primárně spojena s velkým oranžovým ovocem a podzimním obdobím. Po mnoho let získává stále větší popularitu jako lucerna vyrobená pro Halloween. Má však nejen dekorativní potenciál, ale také zdravotní a nutriční potenciál.
Dali jsme zde pro vás dohromady tipy a inspiraci na pěstování další zeleniny.
Pěstování dýně, její péče a setí
Pěstování dýně na zahradě
Dýně byla rostlina, která byla známá již ve starověku. Řekové ji používali při zácpě, zatímco Římané milovali její chuť v kombinaci s medem. V jiných kulturách z toho byly vyrobeny nádoby nebo sochy. Dýně se do Evropy dostala až kolem 15. století díky Kryštofu Kolumbovi.
Dýně je rostlina, jejíž stonky mohou dosáhnout délky několika metrů. Dýně je chlupatá a má lepkavé výhonky. Jeho kořeny jsou poměrně mělké. V létě, od června do září, můžeme pozorovat vzhled žlutých květů, které nevydávají žádný zápach. Dýně má velké listy ve tvaru srdce, které mají chlupaté okraje. V závislosti na odrůdě mají dýňové plody různé tvary, barvy a velikosti. Na vnější straně jsou pokryty silnou skořápkou, zatímco uvnitř dýně je měkké maso s mnoha semeny.
Pěstování dýně na zahradě není obtížné. Ideálně roste na kompostéru. Dýně se pěstuje v Polsku na různých typech půdy. Má rád propustnou, humózní a vzdušnou půdu s přídavkem dusíku. Jeho vegetativní růst probíhá při poměrně vysokých teplotách. Optimální teplota pro jeho vývoj je asi 25 stupňů. Proto je dobré, když pěstování dýně probíhá v rychle se ohřívajících půdách. Nebo možná vás také bude zajímat pěstování sladkých brambor?
Pěstování dýně by mělo probíhat v prvním roce po provedení organického hnojení, které provádíme na podzim. Potašová a fosforová hnojiva lze rozmetat na jaře, před přípravou pole nebo na podzim. Dýně je také dobré krmit vícesložkovými hnojivy.
Díky mělkému kořenovému systému má dýně ráda hodně vody. V případě jeho nedostatku nemusí ovoce vydávat nebo může být jejich hmotnost nižší. Ale mohou být sladší. Pěstování tykvovitých se správným hnojením a obsahem vody se promítne do vysokých výnosů.
Dýně - jak zasadit dýně a pečovat o ně?
Výsadba dýně může být výsev nebo sazenice. Pěstování dýně z výsevu by mělo být v květnu. Semena umístíme do párů, vzdálených od sebe přibližně 50 centimetrů. V závislosti na odrůdě může každá dýně potřebovat trochu více prostoru. Například tykev bude potřebovat více místa, protože produkuje dlouhé stonky.
Druhým způsobem je zasadit dýni na zahradu sazenicemi. V dubnu zasejte dvě semena do květináčů napůl naplněných zeminou. Když sazenice vzejdou, odloupněte slabší sazenici. Hrnec můžeme také doplnit zeminou. Sazenice jsou vysazeny trvale kolem poloviny května.
Aby byla rostlina chráněna před nízkými teplotami nebo vysychajícími větry, může být pokryta agrotextilií. Kryty by měly být odstraněny, když se objeví první květiny. Pokud máte také zájem o výsadbu a pěstování jahod, přečtěte si tento článek.
Při postupech péče nesmíme zapomenout na kypření půdy. Důležitá je pravidelná zálivka, pletí a hnojení. K hnojení by mělo dojít, když se objeví první sady plodů a po jejich první sklizni.
Dalším důležitým prvkem v péči o dýně je ořezávání. Některé druhy dýní jsou poměrně velké a mohou šplhat i přes ploty. Velikost dýně se nemusí vždy projevit na množství ovoce. Prořezávání je proto nesmírně důležité, aby se rostlina lépe šířila a vytvářela větší výnos. Prořezávání by mělo být provedeno na konci června.
Sklizeň dýně se provádí již v létě až do prvního mrazu. Před uložením dýně by měla být vystavena slunci, aby ztvrdla její kůže. To se projeví snížením ztráty vody během skladování. Dýně lze skladovat až šest měsíců v chladných a vzdušných podmínkách.
Jak zasadit dýně? Neobvyklé odrůdy dýně a péče o ně
Dekorativní dýně a tykev
Na podzim je k dispozici mnoho různých odrůd dýní. Jejich rozdíly se projevují barvou, vzhledem i chutí. Dýně dělíme na dva druhy - dýně jedlé a dýně ozdobné. Dekorativní dýně mají neobvyklé barvy a tvary. Můžeme nimi ozdobit stoly a parapety, často se objevují ve výlohách. Pěstování dekorativní dýně může sloužit jako zástěna pro nevzhledná místa.
Jedlé dýně se dodávají v mnoha odrůdách. Pěstování jedlých dýní je populární v mnoha zemích po celém světě. Jedlé dýně lze jíst v mnoha formách. Mohou být vařené, pečené nebo syrové. Některé z nich mají nejen jedlé maso, ale také semena.
Jednou z nejznámějších tykví je tykev roční. Pochází z Jižní a Střední Ameriky. Má plazivé výhonky, které mohou být až 10 metrů dlouhé. Jeho listy jsou velké. Obří dýně v dubnu od 1,5 do 2 měsíců po zasetí. Samičí květy rostou jednotlivě, zatímco samčí květy se objevují ve svazcích v rozích listů. Pěstování obří dýně v zemi je docela náročné. Jak zasadit obří dýně pro efektivní pěstování? Dýně má ráda substrát bohatý na živiny, úrodný a také docela vlhký a dobře odvodněný. Při výběru stojanu pro obří dýni musíme pamatovat na to, že by mělo být slunečné a teplé. Tato dýně roste nejlépe při teplotách kolem 25 stupňů. Při jeho pěstování také stojí za to použít minerální hnojiva. Tykev lze pěstovat jak z výsevu, tak ze sazenic. Pěstování v zemi by mělo začít v polovině května. Pěstování ze sazenic spočívá v setí semen do květináčů se dvěma semeny. Po vzejití bychom měli opustit pouze silnější rostlinu. Před výsadbou by měly být sazenice intenzivně zalévány. Plody obří dýně dosahují dokonce několika desítek kilogramů. Tykev bude fungovat v domácí zahradě, stejně jako okrasná a jedlá rostlina. Pokud vás také zajímá pěstování jarní cibulky, pár tipů najdete v tomto článku.
Jiné odrůdy jedlých dýní s neobvyklými vlastnostmi
Odrůdy dýně: tykev
Tykev má také několik odrůd. Jedním z nich je dýně žlutého melounu. Jeho ovoce svým vzhledem a barvou připomíná meloun a odtud také název. Dýně žlutého melounu má plazivý tvar a velmi dlouhé výhonky. Plody melounové dýně jsou velké. Mají sférický tvar. Někdy jsou mírně zploštělé. Sbírat je můžete v srpnu a pokračovat až do konce října. Dýně žlutého melounu má ráda vlhkou a úrodnou půdu. Pokud takovou půdu není možné zajistit, má smysl ji mulčovat. Dýně žlutého melounu má nejnižší obsah sušiny. Jeho maso je sladké a pevné. Obsahuje spoustu vitamínů a také beta karoten. Melounovou dýni lze skladovat po dlouhou dobu. Doporučuje se k přímé spotřebě i ke zpracování.
Dýně Hokkaido
Dýně Hokkaido má tmavě oranžově žlutou slupku. Jeho ovoce váží až asi dva kilogramy. Je to rostlina, která má průměrnou sílu růstu. Na jedné rostlině se objeví 2–3 plody. Dýně Hokkaido má ráda úrodnou a dobře odvodněnou půdu a teplé polohy. Výsadbu dýně hokkaido lze provést ze sazenic. Pěstování v zemi bude nejlepší od poloviny května, kdy budou povětrnostní podmínky konstantní. Mimořádnou výhodou dýně hokkaido je fakt, že ji není třeba loupat. Během vaření jeho kůra změkne. Ideální pro přípravu salátů a polévek. Díky své kompaktní struktuře je ideální pro pečení. Dýně Hokkaido ve svém složení obsahuje hodně karotenu, více než například oblíbená mrkev. Najdeme zde také hořčík, draslík, fosfor a také vitamíny C, A, B1, B2. Dýně Hokkaido, což je neobvyklá kuriozita, se doporučuje dětem kvůli vysokému obsahu vitamínů a karotenu, který pozitivně ovlivňuje zrak a chrání před UV paprsky. Dýně hokkaido má navíc také čistící vlastnosti, což se promítá do správného fungování jater a ledvin. Nízký kalorický obsah dýně umožňuje její použití při redukčních dietách. Tato dýně je ideální pro zahradu jako zelenina nebo ji lze pěstovat pro okrasné účely. Snáší také dlouhé skladování kolem 12 stupňů Celsia. Také zkontrolujte jak a kdy zasadit česnek.
Odrůdy dýně: špagety
Špagetová dýně je jednoletá rostlina, která má plazivé výhonky až 5 metrů na délku. Celé léto, od června do podzimu, špagetová dýně produkuje květiny. Na jedné rostlině se může objevit asi 10 plodů. V závislosti na odrůdě může být špagetová dýně mírně protáhlá nebo oválnější. Jak zasadit nudlové dýně? Jedná se o velmi jednoduchý úkol, protože výsadba dýně se obvykle provádí ze sazenic. Ve druhé polovině května je možné pěstování v zemi. Pokud chceme získat sazenici dříve, můžeme ji pěstovat ze sazenic pod přikrývkami. Dýně má ráda teplou a chráněnou polohu a také systematické zalévání. Kultivace v zemi by měla být prováděna na půdách, které byly obohaceny kompostem nebo hnojem. Výsadbu špagetové dýně lze provést také do netkaného substrátu. Taková kultivace se projeví zvýšením vlhkosti a snížením počtu plevelů. Toto řešení může přinést další důležitý přínos. Pěstování na netkaném materiálu snižuje riziko napadení plodů houbovými chorobami. Těstoviny z dýně se nejlépe sklízejí, když jsou zcela zralé, tj. Kolem konce září nebo října. Špagetová dýně vděčí za svůj název konzistenci, které dosáhne po přípravě. Jeho maso se láme na kousky, které připomínají těstoviny. Z tohoto důvodu našel v kuchyni mnoho využití. Může být dušené, vařené nebo konzervované. Obsahuje mnoho cenných vitamínů a minerálů. Je snadno stravitelný, má příznivý vliv na oběhový systém a trávicí systém.
Pěstování krmné dýně
Krmná dýně může být jednou z nejdůležitějších krmných přísad, které zlepšují produkční výkonnost skotu. Vzhledem k tomu, že dýně má vysokou dávku beta karotenu, projevuje se to ve zdraví podporujících účincích na zvířata. Působí příznivě na flóru zvířat a vzhledem k obsahu tuku v semenech přibývají mastné kyseliny v mléce.
Pěstování krmné dýně je skvělý způsob, jak bojovat proti parazitům trávicího systému. Dýňová semínka obsahují cucurbitaciny, které účinně poškozují nervový systém parazitů. Krmná dýně může vážit až 40 kilogramů. Krmivem jsou obvykle hybridní odrůdy s vysokým obsahem sušiny. Krmnou dýni lze krmit v páře, syrovou nebo ve formě siláže. V syrovém stavu je snadno stravitelný a nevyžaduje mletí.
Dýně je mimořádná rostlina, jejíž obsah vitamínů a minerálů je neocenitelný. Pěstování dýňové zeleniny není příliš náročné. Jeho vlastnosti navíc podporují léčbu různých nemocí a krásné odrůdy jsou dokonalou ozdobou mnoha míst.