Chilli paprička je zajímavá rostlina, ochotně pěstovaná na domácím parapetu, stejně jako na balkonech. Kromě toho, že rostlina hraje dekorativní roli, mají chilli papričky cenné vlastnosti a chuť. Níže se můžeme dozvědět něco více o pěstování papriky ze semen a také o její další péči.
Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na články o koření zde.
Pěstování paprik v květináči
Pálivé chilli papričky lze úspěšně vysévat ze semen do květináčů. S pěstováním stojí za to začít zhruba v polovině února. K tomuto účelu poslouží speciální tácy pro setí bylinek a zeleniny. Pokud chceme, aby semínka klíčila ještě lépe, namočte je před výsevem na 24 hodin do vody. Poté do každého hrnce nebo speciální nádoby vložíme pár semínek. Když se objeví sazenice, vytáhněte je všechny ven, ponechte pouze jeden nebo dva v jednom květináči nebo nádobě.
Další pěstování paprik v květináči není příliš složité. Chilli papričky jistě budou vyžadovat teploty nad 15, nejlépe nad 20 stupňů Celsia. Po týdnu nebo dvou uvidíme první výsledky našeho chovu. Pěstování chilli papriček vyžaduje použití úrodného substrátu, který bude mít dostatečnou propustnost. Chilli papričkám se nejlépe daří na slunných místech, chráněných před větrem. Pěstování paprik v květináči však lze úspěšně přenést na balkon nebo terasu. Protože sazenice si poradí i v případě mírného mrazu.
Pěstování chilli papriček
Zpočátku by chilli papričky neměly být umístěny na čerstvém vzduchu, protože mladé sazenice nejsou příliš odolné vůči teplotám pod 14 stupňů Celsia. Když se teplota vzduchu na jaře stabilizuje, je možné sazenice přizpůsobit vnějším podmínkám. Provádí se kalením, tj. Položením květináčů na slunné místo na balkon nebo terasu na několik hodin denně. Pokud chceme, aby pěstování papriky v květináči bylo trvale přeneseno na balkon, můžeme tak učinit až koncem května.
Pěstování chilli papriček není složité. Rostlina vyžaduje pravidelné zavlažování a hnojení. V tomto případě bude vícesložkové hnojivo fungovat perfektně. Pokud chceme, aby sazenice získala větší velikosti, měla by vzniknout odstraněním některých výhonků a květů. Ačkoli není opravdu nutné rostlinu ořezávat. Chilli paprička, jak již bylo řečeno, se cítí skvěle v dobře propustné půdě. Neměli bychom proto zapomínat na pravidelné uvolňování půdy. Pokud však chceme velkou sklizeň, můžeme pomoci opylování květin podrážděním květů štětcem.
I malá farma chilli papriček je zranitelná vůči škůdcům. V tomto případě je to nejvíce proti mšicím a plísním. K tomuto účelu byste však měli používat nejpřirozenější přípravky na ochranu rostlin. Zde také skvěle poslouží kopřivový hnůj nebo jiné výrobky připravované na vlastní pěst. Chemické látky by měly být použity jako poslední možnost.
Chilli papričky - vlastnosti
Proč se vyplatí pěstovat chilli papričky u vás doma nebo na balkoně? Rostlina má cenné zdraví a kulinářské vlastnosti. Když poznáme jejich bohatost, určitě zjistíme, že stojí za výběr chilli papriček v domácím pěstování. Chuťově sice vyžadují určitou zálibu v pikantních tónech, ale vzhledem ke svým zdravotním vlastnostem stojí za to zajistit, aby se pálivé chilli papričky objevily v naší kuchyni.
Chilli paprička přidaná do různých pokrmů přispěje ke zvýšení metabolismu. Proto jsou papriky doporučovány lidem, kterým na linii záleží. Další výhodou je, že pálivá chilli paprička snižuje cholesterol. Lidé, kteří mají problémy se srdečními a oběhovými chorobami, jsou proto povzbuzováni k pravidelnému jídlu.
Blahodárné účinky pálivé chilli papričky se skrývají i v době onemocnění dýchacích cest. Složky obsažené v pepři umožňují rychlejší otevření dýchacích cest. Chilli paprička se navíc doporučuje jako prevence rakoviny. Je vědecky dokázáno, že pravidelná konzumace chilli papričky brání rozvoji určitých typů rakoviny.
Pálivá chilli paprička se doporučuje také lidem s nízkou náladou, protože pozitivně ovlivňuje sekreci endorfinů. Další cennou vlastností chilli papriček je jejich antikoagulační účinek. V zemích, kde se chilli papričky pravidelně konzumují ve velkém množství, byla hlášena minimální trombóza. Vzhledem k tak cenným vlastnostem chilli papričky a jejímu dekorativnímu vzhledu stojí za to zkusit ji pěstovat ve svém vlastním domě. Hrnce byste však měli řádně chránit před malými dětmi. Protože kontakt s kůží nebo očima způsobuje velmi nepříjemné a silné podráždění. Proto by měly být hrnce umístěny na místa nepřístupná malým členům domácnosti.