Žluté melouny, tj. Galia, zelené melouny, melouny catalupa nebo medové melouny, jsou velmi známým ovocem. Jíst je, stejně jako jíst granátová jablka, je velmi zdravé. Než však začneme meloun jíst, měli bychom vědět, jak meloun oloupat. Pojďme se tedy podívat na pár jednoduchých způsobů, jak ji normálně a dekorativně oloupat.
Další rady a informace najdete také zde.
Meloun - základní informace o něm
Meloun - co byste měli vědět o tomto ovoci
Melouny jsou velmi běžné ovoce, které kupujeme. Jejich výběr je poměrně velký, protože si můžeme koupit žluté i zelené melouny. Nejoblíbenější je medový meloun, žlutý galiový meloun, ale k prodeji je také meloun melounový. Stojí za to vědět, že medový meloun se liší od gázy a melounu nejen barvou kůže a masa, ale také chutí.
Melounové ovoce lze podávat různými způsoby. Stejně jako granátové jablko ho lze použít jak do ovocných salátů, tak do dezertů. Neznamená to však, že takové využití ovoce je jediné. Meloun, stejně jako granátové jablko, je dobrým doplňkem zeleninových salátů. A co víc, při správném krájení se může stát ozdobou nádobí. Je také skvělým doplňkem ryb, masa a dalších sušších pokrmů.
Pamatujte však, že při nákupu žlutého nebo zeleného melounu bychom měli zkontrolovat, zda je dostatečně zralý, ale také zda se již nezhoršuje. Proto musíme vědět, že když je meloun zralý, mírně se ohne, když se dotkneme slupky melounu. To znamená, že meloun pak bude chutný a šťavnatý. Na druhou stranu, když se kůra melounu po lisování zhroutí, znamená to, že se už meloun začíná kazit. Pak bychom to neměli kupovat.
Melouny - vitamíny a kalorická hodnota
Pokud se rozhodneme do svého života zavést zeštíhlující dietu, měli bychom začít jíst pravidelně melounové ovoce. Nezáleží na tom, jestli to bude žlutý nebo zelený meloun. Meloun je velmi časté ovoce v dietách, protože prakticky nemá žádné kalorie. Skládá se převážně z vody, a proto se velmi doporučuje.
Žlutý, zelený a další meloun navíc obsahuje mnoho vlastností podporujících zdraví. Jejich složení zahrnuje mimo jiné provitamin A, díky kterému bude náš zrak v lepší kondici, a navíc se nevyvinou možné aterosklerotické změny. A co víc, melouny také obsahují kyselinu listovou, vitamíny K, C, E a kyselinu listovou, která je pro těhotné ženy velmi důležitá. Důležité jsou také vitamíny B, které ovlivňují správné fungování nervového systému a naši koncentraci.
Melouny v naší stravě by se měly objevovat pravidelně, protože nám pomohou při léčbě revmatismu, zmírní záněty, sníží příznaky únavy a navíc podpoří naše ledviny a zmírní podráždění a akné. Melouny mají také diuretické vlastnosti, pomáhají odstraňovat vodní celulitidu a předcházejí srdečním chorobám. Musíme však vědět, že melouny, bez ohledu na to, zda jsou žluté nebo zelené, mají vysoký glykemický index, a proto je nemohou jíst lidé, kteří se potýkají s cukrovkou. Pokud hledáte další informace, zkontrolujte také tento článek o pěstování melounu v zemi.
Jak oloupat meloun - tradiční ovocný peeling
Tradiční způsob loupání melounů
Otázka typu: „Jak loupete meloun?“ a „Jak loupat granátové jablko?“ se objevují velmi často. Musíme však vědět, že na tom, jak loupeme granátová jablka a melouny, není nic těžkého. Způsob loupání granátového jablka se samozřejmě může zdát trochu komplikovanější než způsob loupání melounu. Nebudeme však mít opravdu problém s ničím, pokud se naučíme dobrý způsob, jak to udělat.
Začněme tedy velmi tradičním a nejpoužívanějším způsobem loupání melounů. Samozřejmě, stejně jako u loupání jiného ovoce, bychom měli začít důkladným omytím melounu. Díky tomu se při loupání nedostanou do jedlé části všechny nepříjemné bakterie a další nežádoucí přísady.
Po umytí melounu můžeme přejít na jeho rozřezání na dvě části. Měli bychom však pamatovat na krájení melounu podél jeho delší strany, ne přes něj. Když se nám podaří ovoce nakrájet, všimneme si, že uvnitř jsou semínka, na jejichž odstranění potřebujeme lžíci. Pomocí lžičky se snadno zbavíme důlku na osivo a budeme moci přistoupit k loupání melounové slupky ostrým nožem.
Jak oloupat meloun - jiný způsob
Dalším způsobem, jak oloupat ovoce z melounu, je obrácený způsob. V tomto případě samozřejmě také začínáme důkladným omytím povrchu celého hnojiva. Dalším krokem však nebude rozkrojení melounu na polovinu, odstranění semen a oloupání.
Zde začneme odlupováním kůže. Musíme vědět, že k tomu bude nejlepší ostrý nůž, který neroztrhne ovoce, ale přesně oddělí kůži od masa. Jakmile jsme slupku z melounu oloupali, teprve nyní přejdeme k rozřezání na polovinu. V tomto okamžiku odstraníme semenné hnízdo, abychom nepoškodili dužinu a odstranili jen to, co je nejvíce potřeba.
Oloupaný meloun lze nakrájet na kostky nebo na proužky. Vše závisí na tom, k čemu ovoce slouží. V kotlíkových receptech se používá velmi často, ale samozřejmě každý recept na kotlík může být jiný. Pokud však máme takový recept na kotel, ve kterém je toto ovoce, pak je nejlepším řešením ovoce nakrájet na kostky.
Jak ozdobně podávat meloun - zkontrolujte
Nezapomínejme, že kromě oloupání ovoce hraje důležitou roli i jeho krájení. A pokud chceme zdobit melouny, měli bychom se s tímto způsobem podávání seznámit. Pojďme se tedy podívat, jak se z melounu může stát ozdoba.
Samozřejmě začínáme s důkladným praním melounu. Poté můžeme přistoupit ke snížení na polovinu, jak bylo řečeno v prvním způsobu. Po krájení ovoce pokračujte v vydlabávání celé lusky semene lžící. Kůže však neloupeme.
Aby byl meloun podáván ozdobně, budeme potřebovat kovovou naběračku na zmrzlinu. Právě tím vykrajujeme melounové kuličky nebo půlky kuliček. Takové kuličky budou dobře fungovat se saláty, ale také jako ozdobný doplněk k různým druhům pokrmů z ryb a masa.