Tinktura z bobulí - nejlepší recepty na borůvkovou tinkturu s duchem

Obsah:

Anonim

Tinktura z bobulí je mimořádně chutný, ale snadno vyrobitelný nápoj. Recepty na bobulové tinktury jsou rozmanité, ale my se zaměříme na tři nejzajímavější. Vyzkoušejte, který recept na borůvkovou tinkturu bude nejlepší!

Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se na články o tinkturách shromážděné zde.

Tinktura z bobulí

Borůvková tinktura

Tinktury vyrobené z alkoholu mají obrovské zdravotní výhody - proto je lze při léčbě různých infekcí najít stále častěji. Takové vlastnosti ukazuje mj borůvková tinktura, dřínová tinktura nebo jen … borůvková tinktura!

Seznam přísad

  • 1 l borůvek
  • 1 kg cukru
  • přibližně 600 ml lihu

Bobule vždy důkladně omyjte! Zvlášť když jste je vyzvedli v lese. Nikdo je nepěstuje sám, na rozdíl od amerických borůvek - proto je borůvková tinktura v tomto ohledu o něco jednodušší. Zvířata využívají les a mohou přenášet na bobule choroby, jako je echinokokóza. Pamatuj si to! Nebo možná vás také bude zajímat tento článek s receptem na ostružinové víno?

Tinktura z bobulového ovoce - způsob přípravy

  1. Oblečte se a opláchněte a poté bobule dobře sceďte v sítku. Nalijte je do skleněné nádoby a zasypte cukrem. Roztočte a promíchejte dynamickým pohybem. Nalijte dovnitř ducha, aby dobře zakryl ovoce.
  2. Sklenici nechte na slunném místě a čas od času ji promíchejte - cukr se lépe rozpustí.
  3. Po měsíci tinkturu dekantujte a přefiltrujte přes hedvábný papír nebo kávový filtr.
  4. Nalijte směs do lahví a odložte na měsíc v temné a chladné místnosti, např. Ve sklepě.

Na horečku je nejlepší borůvková tinktura!

Blackberry tinktura, takzvaná „jagodzianka“, obsahuje kyselinu jantarovou, citrónovou a jablečnou, dále pektin a spoustu vitaminu B a C-takže podobně jako u aronických tinktur se tyto nápoje používají k antipyretickým a dokonce proti průjmovým chorobám účely! Tinktura z bobulí má nasládlou chuť, stejně jako jsou kdoulové tinktury sladké. Recepty na jejich tvorbu jsou různé, proto byste měli stupeň obtížnosti přizpůsobit svým schopnostem. Také zkontrolujte tento článek s receptem na třešňovou tinkturu.

Tinktura bobulí Haskap

Recept na tinkturu lesních plodů Kamčatky

Výhodou je skutečnost, že bobule Kamčatky můžete pěstovat například na vlastní zahradě nebo na pozemku. Keře bobulí kamčatky jsou odolné vůči mrazu a svou vegetaci začínají výjimečně brzy. Jagodzianka s lihovinou z této odrůdy ovoce je prostě … jedinečná.

Seznam přísad

  • 1 kg bobulí haskap
  • 0,5 l lihoviny
  • 0,5 l vodky
  • 750 g cukru

Tinktura z bobulí je typickou sezónní tinkturou, která stojí za to strávit nějaký čas přípravou. Pokud máte jen příležitost, určitě ji vysaďte do své zahrady. Ani kdoulové tinktury nevykazují tak fantastické vlastnosti jako tinktura bobulí haskap. Ale to se dozvíte, až si to vyrobíte sami.

Tinktura bobulí haskap - způsob přípravy

  1. Nalijte ovoce do sklenice, zalijte vodkou a lihem.
  2. Nádobu uzavřete a dejte na 6 týdnů na chladné místo, např. Do lednice nebo spíže. Nezapomeňte míchat obsah denně!
  3. Po uplynutí uvedené doby uvařte cukrový sirup a dejte jej stranou vychladnout - vyrobíte ho z cukru a vroucí vody.
  4. Nalijte vychladlý sirup do nádoby s borůvkami. Pro lepší aroma můžete také vložit vanilkový lusk. Vše promíchejte, uzavřete a odložte na 2 týdny na místo s pokojovou teplotou.
  5. Po uvedené době tinkturu přefiltrujte a nalijte do lahví. Počkáte asi 2 měsíce, než bobule chutná a voní skvěle.

Ušlechtilá chuť tinktury

Aby byla tinktura bobulí co nejjasnější, navíc ji protlačte gázou. Také stojí za to „zaostávat“ o něco déle než 60 dní - to rozhodně zlepší její chuť! Nebo možná vás také bude zajímat článek s receptem na tinkturu kaliny?

Berry bez cukru

Tinktura pro odpůrce sladkosti

Pokud nechcete ze zdravotních nebo chuťových důvodů pít sladkou borůvkovou tinkturu, můžete tento nápoj připravit bez cukru! Recepty na takový nápoj jsou rozmanité, ale následující je nejjednodušší na přípravu.

Seznam přísad pro tinkturu z borůvek

  • 2 šálky borůvek
  • 0,5 l lihoviny
  • 0,5 l vody
  • půl vanilkového lusku
  • citrón

Nezapomeňte třídit ovoce na sítu a sušit ho na papírovém ručníku. Pokud mrazíte borůvky, počítejte s tím, že jsou lépe mražené naplocho - nebudou se shlukovat a snáze je později rozdělíte na jednotlivé plody.

Tinktura bobulí bez cukru - způsob přípravy

  1. Do sklenice nalijte borůvky a zlehka je rozmačkejte. Poté do něj nalijte vodu a alkohol - v uvedeném pořadí. Vhoďte vanilku.
  2. Nechte působit asi 2 týdny.
  3. Po uplynutí této doby směs dekantujte a ovoce sceďte.
  4. Přidejte několik kapek citronu do filtrované tekutiny - to zdůrazní bobulovou chuť tinktury.
  5. Nalijte tekutinu do nádoby, pevně ji uzavřete a odložte asi na půl roku. Dobrou chuť!

Jagodzianka alkohol pro … diabetiky!

Ovocná tinktura z bobulí bude mít pozitivní vliv na krevní oběh a pomůže lidem trpícím křečovými žilami, špatným krevním oběhem v nohou nebo onemocněním způsobeným hemoroidy. Verze bez cukru je skvělá také pro diabetiky, takže stojí za to si ji připravit, zvláště pokud bojujete s touto populární nemocí. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také tento článek s recepty na malinovou tinkturu.