V minulých stoletích, zvláště ve středověku, bylo pěstování libečku v zahradách velmi oblíbeným zaměstnáním. V té době se libeček běžně pěstoval - jak ve venkovských, tak v obecních zahradách. Středověký polský bylinář Szymon Syreniusz na toto téma napsal:Známý nebo běžný Lubsczyk, náš přítel, je vším, nejen městským, ale i venkovským lidem […] v těch nejbídnějších zahradách není těžké je najít. Neboť jeho kořen vzejde až dvanáct let v zemi". A jak to bývalo, skutečná síla této byliny v zahradě nebyla daleko od magie a pověr. Bylo například varováno před vykopáváním kořenů lásky, když byla konstelace planet špatná, protože by to mohlo mít za následek ztrátu zdraví.
Pokud hledáte firmu, která vám zahradu zařídí, využijte službu Hledání dodavatele, která je k dispozici na webu Stavební kalkulačky. Po vyplnění krátkého formuláře získáte přístup k nejlepším nabídkám osvědčených profesionálů.
Bylinky na zahradě, doma i na balkoně
V pozdějších stoletích byl na libeček jaksi zapomenut, ale pěstování bylin různých druhů bylo každodenním zaměstnáním našich předků. Polské slovo Bylinky pochází z latiny erb a vztahuje se na volně žijící rostliny nebo rostliny pěstované v zahradách, domech a na balkonech, které se používají v hospodářství. Obvykle je však pěstování bylin spojeno s bylinnou surovinou určenou pro použití v medicíně. Byliny jsou tedy léčivé rostliny, které obsahují chemické sloučeniny, které ovlivňují lidské tělo. Sestavili jsme pro vás více informací o bylinkách a léčivých rostlinách na tomto místě.
Byliny se používají při vaření (jako koření), medicíně, veterinární medicíně, kosmetice atd. Nejdůležitější skupinou bylin jsou léčivé rostliny používané v humánní a veterinární medicíně. Druhým z hlediska využití je pěstování bylin pro kulinářské účely. Léčivé byliny i bylinky používané jako koření mohou dokonce růst na parapetu. V prodeji jsou dokonce i speciální květináče na bylinky. Jejich umístěním na okno nebo balkon si můžeme být jisti, že si rostliny nepomýlíme. Hrnce na bylinky můžeme také označit sami. A pokud máme manuální dovednosti, ozdobte je vlastními rukama. Bylinky v květináčích podle vlastního nápadu budou jistě originální ozdobou okolí.
Pěstování bylinek - několik tipů, jak začít
Všechny bylinky se sklízejí za jasných dnů bez deště, ráno, když rosa zmizela, a večer, když tam ještě není. Pupeny bylinek sbíráme v období bobtnání, když se lepí, a květy v počátečním stádiu nebo když plně kvetou. Ovoce se zase sklízí v počáteční fázi zrání. Oddenky a kořeny sbíráme vždy, když rostlina spí, tj. Brzy na jaře nebo pozdě na podzim, bez ohledu na počasí. Bylinky v květináčích jednoduše oloupeme, když je potřebujeme.
Nejen koření …
Byly doby, kdy se bylinky na zahradě pěstovaly hlavně pro kulinářské účely. Později byla jejich lékařská hodnota také oficiálně uznána, včetně vlastností usnadňujících trávení a asimilaci jídla. I dnes jsou čerstvě sklizené bylinky velmi atraktivním kořením - zvláště když bylinky v květináčích stojí na kuchyňském okně. Při dochucování pokrmu po něm prostě sáhněte.
Jaké bylinky v květináčích a zahradě pěstovat?
Byliny jsou chutné a zdravé. Pokud tedy máme vlastní zahradu, vyplatí se vyčlenit pár metrů čtverečních na slunné místo. Pažítka, máta, křen a libeček také dobře rostou v částečném stínu. Když nemáme zahradu, zasadme bylinky do květináčů. Meduňka, slaná, petržel, pažitka, majoránka, šalvěj, bazalka, tymián, rozmarýn a libeček budou dobře růst na balkoně i na parapetu. Byliny v květináčích mohou vyžadovat trochu větší péči, ale v kuchyni je můžete mít vždy na dosah. Musíte si však pamatovat, že květináče na bylinky by měly být čisté a dekontaminované. Pokud vás zajímá téma léčivých rostlin nebo bylin v kuchyni, přečtěte si také náš článek: Léky přímo ze zahrady.
Lovage (levisticum officinale) - spor o genezi jména a původu
Libeček, také známý jako libeček, patří do velké rodiny pupečníků. Latinský druhový název lovage může být způsoben řeckými termíny libystikon nebo ligysticon. Historici bylinné medicíny si touto skutečností nejsou zcela jisti. Rudolf von Fischer-Benzon, výzkumník staroněmeckých zahradních rostlin, měl o této skutečnosti říci toto: „Nejsme si jisti, co si starověcí mysleli pod názvem ligusticum, kromě toho, že spotřebovali rostlinu". Jednou z hypotéz je původ latinského názvu levisticum officinale z italské Ligurie, kde se divoký libeček hromadně objevil. V 17. století se libeček dostal z Ligurie do střední Evropy. Ve starém Polsku se tomu říkalo libszczek, lubszczek nebo lubszczyk.
Původ libečku také není zcela potvrzen. Věří se, že domovinou trvalky je provincie Kerman v jižním Íránu, kde se dnes vyskytuje další libeček - libeček perský. V současné době roste polodivoký domácí libeček v severní Itálii, na Ligurském podhůří, ale i v dalších částech Evropy, Asie a Severní Ameriky. V některých zemích bylo pěstování libečku dříve regulováno zákonem. Syn Karla Velikého, krále Franků a římského císaře Ludvíka Pobožného, nařídil pěstovat v zahradách svého panství libeček. Za tímto účelem dokonce vydalo nařízení. O důležitosti pěstování libečku také v Polsku svědčí zvyk pohřbívat láhev svěcenou vodou a svatouškem (nebo bláznivou nebo lískovou ratolestí) při pokládání základního kamene pro slezské domy.
Lovage (levisticum officinale) - druhové charakteristiky
Lovage patří do rodiny umbellate, která je v přírodě rozšířená. Během prvního roku kultivace vyrůstá z kořene rostliny růžice, která se skládá z několika listů s dlouhým ocasem s péřovou laminou.
Pěstování libečku na zahradě
Pěstování libečku v květináči nebo zahradě v následujících letech přináší listové květní výhony vysoké jeden až dva metry. V červnu a červenci kvetou zeleně žluté květy v pupečcích. Lovage in the pot produkuje ovoce ve formě dvou skořápek, které se snadno rozpadají na oválné nažky. Kořenový systém rostliny je velmi silný a skládá se z krátkého oddenku a silných, masitých, rozvětvených kořenů. Koneckonců je vhodný jako rostlina na balkon.
Aplikace libečku zahradního
V domácí praxi se používají listy, strouhané oddenky a víceleté kořeny. Kořeny libečku se sklízejí až ve druhém nebo třetím roce vegetace. Vykopáváme je americkou vidlicí na podzim nebo brzy na jaře. Kořen musí být rychle usušen při maximální teplotě 35 stupňů Celsia. Po vykopání ji krátce omyjeme ve studené vodě a usušíme na vzdušném stinném místě. Docela tlustý kořen libečku by měl být řezán podélně, což usnadní odpařování vody. Bylinku uložíme do tmavé nádoby. Listy a oddenky sbíráme postupně.
Láska a kultivační pozice
Pěstování libečku vyžaduje úrodnou a dobře odvodněnou půdu. Lovage roste nejlépe ve vlhkých, hlubokých, na vápník bohatých půdách. Lovage se pěstuje jak na slunci, tak v polostínu. Bylina se množí ze semene, ale v zahradách se obvykle používá rozdělení starších rostlin. Rostlina vytváří kořenové výhonky, díky kterým ji lze rozmnožovat. Semena vyséváme na lože v srpnu, bezprostředně po sklizni. Sazenice zasadíme do země v březnu nebo dubnu příštího roku. Lovage lze také vysévat v březnu do truhlíků nebo květináčů, hlubokých asi centimetr. Byliny v květináčích nebo truhlících vzejdou po dvou až třech týdnech. Mladé sazenice se vysazují do země, když mají tři nebo čtyři správné listy. Pokud máte zájem o pěstování dalších bylinek, čtěte také tento článek týkající se rozmarýnu.
Lovage - populární v minulých stoletích
Nejstarší písemné prameny zmiňují využití libečku hlavně v medicíně a kosmetologii. Převorka kláštera v Rupertsbergu, Saint Hildegarda von Bingen, ve svých spisech uvádí, že kořen libečku používal v sedmnáctém století Německo jako antitusický, analgetický a zmírňující lék na plicní choroby. V německých továrnách se při výrobě prášku používal také kořen libečku v prášku. V minulosti se libečku připisovala také schopnost uzdravit játra a slezinu a také detoxikovat tělo a očistit jej od vody. Lovage měl také léčit ženské nemoci, žloutenku, ledvinové kameny, plicní onemocnění, koliku, epilepsii, gastrointestinální parazity a infekční choroby. Milé kořeny a semena vařená ve víně měly uklidnit nervy a těžkou melancholii. V minulosti byl do koupele přidán libeček pro zlepšení krásy těla. V rusínské tradici měly láskyplné koupele zajistit dětem úspěch a uznání v dospělosti. Bylo také pozorováno, že bylina libečku zvyšuje prokrvení genitálií, a proto byla považována za afrodiziakum. „Lásky“ používání libečku se věřilo několik století. Aby si zajistily svou šťastnou lásku, slovanské dívky tkaly do svatebních věnců libeček nebo ho schovávaly do záhybů svatebních šatů. Lovage byl také známý jako koření v bývalé kuchyni. Bylinky a léčivé rostliny jsou vhodné i pro pěstování na balkoně. Další inspirace pro takové rostliny najdete v tomto článku.
Léčivé použití libečku doma
Nyní je známo, že kořen libečku v prášku podporuje střevní peristaltiku a usnadňuje tok žluči do dvanáctníku, také zlepšuje trávení a stimuluje menstruační krvácení tím, že uvolňuje křeče. Jaké je jeho použití doma? Lovage má protizánětlivý, karminativní, expektorační, antispazmodický, uklidňující a diaforetický účinek a bylinkový olej působí asepticky na saprofytické bakterie v trávicím traktu. Listy libečku se také používají jako přísada do uklidňujících koupelí a pro péči o pokožku a vlasy. Koupele v infuzi libečku mají relaxační a osvěžující účinek.
Lovage přípravky se používají při mírných poruchách funkce ledvin, zánětech močového měchýře a nemocech močových cest. Člověk by měl vědět, že kořen libečku obsahuje kumarin, který je při uvolňování (například během sušení) toxická látka. Proto je libeček kontraindikován u některých onemocnění ledvin a jater. Lubczyk by neměly používat těhotné a kojící ženy. Nadměrná konzumace této trvalky může u citlivých lidí způsobit bolesti hlavy a malátnost.
Na základě:
1. Fiedoruk Ł., Mazik M., Pastwa M., Lexikon bylin. NS. 2. Bielsko-Biała 2016.
2. Hlava B., Lánská D., Rostliny koření. Varšava 1983.
3. Kabyl J., Kaplicka J., Aromatické a kořenící rostliny. Varšava 1995.
4. Kawałko M. J., Bylinné příběhy. Lublin 1986.
5. Krzysztofowicz S., O lidovém umění v Polsku. Varšava 1972.
6. Ożarowski A., Jaroniewski W., Léčivé rostliny a jejich praktická aplikace. Varšava 1989.
7. Sucharska K., Węglarz Z., Byliny doma a na pozemku. „Działkowiec“ 1983 č. 5, s. 28-29.
8. Tyszyńska-Kowncka D., Byliny v polském domově. Varšava 1988.