Bílá hořčice, stejně jako včelař úzkolistý a včela šarlatová, jsou rostlinou, která je díky svému použití velmi oblíbená. Než však tuto rostlinu začneme pěstovat, měli bychom vědět, čím se vyznačují její květy a semena, jak je vyseta a jaké vlastnosti a účinky má bílá hořčice a jak by se měla používat.
Pokud hledáte další rady a informace, podívejte se také do zde shromážděných článků o léčivých vlastnostech rostlin.
Bílá hořčice (Sinapis alba) - Stručný popis
Bílá hořčice (Sinapis alba) - odkud pochází léčivá rostlina
Bílá hořčice - Sinapis alba, je také známá jako světlá hořčice. Tento druh hořčice je oblíbený jako koření. Nelze to však nazvat jen kořením, ale o tom, jaké využití a účinky má bílá hořčice, si povíme později. Začněme tedy úplně od začátku, konkrétně odkud pochází bílá hořčice.
Bílá hořčice je rostlina, která patří do rodiny zelí - Brassicaceae. Patří sem byliny, někdy také keře a stromy, ale zřídka. Rodina zahrnuje asi 343-353 rodů, ve kterých je až 3630-4010 druhů rostlin. Tyto rostliny se nacházejí na všech kontinentech kromě Antarktidy.
Bílá hořčice samotná se pěstuje v mnoha zemích, přičemž jejím přirozeným místem výskytu je jižní část Evropy, severní Afrika, Pákistán a západní Asie. Měli bychom však vědět, že bílá hořčice se stejně jako včelař úzkolistý nebo včela šarlatová rozšířila i do dalších oblastí.
Hořčičný květ a semena - charakteristické rysy rostlin
Pokud chceme začít zasévat bílou hořčici - Sinapis alba, měli bychom zjistit, čím se tyto léčivé rostliny vyznačují. Začněme tedy skutečností, že bílá hořčice se vyznačuje rozvětvenými, vzpřímenými a hrubě chlupatými stonky, které mohou dorůst až do výšky 0,6 m.
Kaudální listy jsou na výhonku uspořádány střídavě. Jsou slabě ocasí a opeření. Květ je také velmi charakteristickou součástí rostliny. Bílé hořčičné květy mají žlutou barvu. Tato žlutá část rostliny je voňavá a skládá se ze 4 kališních sepálů a 4 korunních lístků uspořádaných křížem krážem. Za zmínku také stojí, že během kvetení květenství připomíná corymbose.
Bílá hořčice - Sinapis alba, na rozdíl od šarlatové mezky - Monarda didyma, nebo včelař úzkolistý - Druh Dracocephalum ruyschiana, je jednoletá rostlina, která vytváří své květy v období od konce května do začátku srpna. Stojí za to vědět, že květiny přitahují opylující hmyz, protože je to medonosná rostlina.
Rostlina se vyznačuje skořápkovitými plody, které jsou chlupaté a silně nakloněné směrem ven. Když lusky dozrají, rozlomí se a odhalí semena. Semena hořčice jsou kulatá a světle žlutá. Kvůli barvě semen a květů se mnoho lidí diví, proč bílá hořčice není žlutá hořčice. Pokud hledáte více informací, podívejte se také na tento článek o hořčičném semínku.
Sinapis alba - setí a pěstování
Bez ohledu na to, zda má být pěstování bílé hořčice nebo jiných rostlin prováděno na naší zahradě, měli bychom zjistit, jaké půdní a stanovištní nároky naše rostlina má, a také jak by mělo probíhat celé pěstování a péče. Tyto informace často poskytují různá fóra. Při rozhodování o získání informací na fóru bychom však měli vědět, že toto fórum je spolehlivým zdrojem informací.
Nejprve začněme tím, že bílá hořčice je rostlina, která má velmi nízké nároky na půdu, a proto ji lze pěstovat i po pěstování obilovin. Pamatujte však, že se bude nejlépe vyvíjet v půdách bohatých na vápník, jejichž pH bude neutrální. Můžeme ji tedy vysévat na úrodné půdy nebo rašeliniště.
Datum výsadby rostlin závisí na tom, jak ji chcete použít. Nejlepší je vysít ji koncem března nebo začátkem dubna. Pamatujte, že pozdější výsev bude mít za následek ztráty výnosu. Bílá hořčice by měla být vysazena ve vzdálenosti 20-25 cm a optimální hloubka je 2,5-3 cm.
Důležitým prvkem během kultivace je správná péče. Zde nesmíme zapomenout, že hořčice má poměrně velkou poptávku po draslíku, dusíku a fosforu. Navíc pokud jsou půdy kyselé, budeme nuceni je vápnit. Budete také muset hnojit rostliny sírou a mikroživinami nezbytnými pro správný vývoj.
Na co použít Sinapis alba - jaké je použití a účinek léčivé rostliny
Bílá hořčice - aplikace
Bílá hořčice je velmi známé koření, které je častým doplňkem masa, marinád, sýrů, uzenin, vaječných pokrmů nebo různých omáček. Stojí za to vědět, že toto koření se velmi často používá při výrobě malt, které jsou později v naší spíži.
Další aplikací je použití semen. Semena hořčice bílé se používají k přípravě hořčičného oleje. Olej má palčivou, štiplavou chuť a vůni. Je velmi dobrý při zácpě, protože dokáže stimulovat žaludeční šťávu a tím zlepšit trávení.
Nezapomínejme na používání bílé hořčice v oblasti zemědělství. Mladé rostliny, které ještě nekvetly, jsou velmi dobrým rostlinným krmivem. Proto je hořčice zařazena do registru plodin na orné půdě Evropské unie. Velmi často se vysévá jako meziplodina strniště, protože má rychlý zisk zelené hmoty a krátké vegetační období.
Zábaly z Sinapis alba - vynikající rostliny pro zácpu a další - léčivé vlastnosti
Pokud nás zajímá pěstování bílé hořčice, měly by nás zajímat vlastnosti této rostliny, protože mnohokrát z ní vyrobené obklady mají velmi dobrý účinek na naše tělo. Začněme tím, že surovinou jsou hořčičná semínka, která obsahují olej, bílkoviny a minerální soli.
Často se setkáváme s obklady, které mohou pomoci v různých situacích. Zde musíme vědět, že bílá hořčice má protizánětlivý, potahovací, projímavý a trávicí stimulační účinek. Zajímavé je, že extrakt ze semen lze použít při zácpě, poruchách trávení a gastrointestinálních chorobách.
Pokud jde o vnější použití těchto rostlinných výtažků, měli bychom vědět, že extrakt lze kromě výplachu krčních mandlí použít i na kloktání při zánětu. Na druhou stranu se obklady používají k úlevě od bolestí kloubů, stejně jako při revmatických bolestech.