Tropaeolaceae - nasturtium je barevná rostlina, která zahrnuje mnoho druhů pocházejících ze Střední Ameriky a Jižní Ameriky. U nás květiny nasturcia zdobí balkony a zahrady. Jen málo lidí si uvědomuje, že jsou skvělými doplňky mnoha jídel a mají také léčivé a bakteriostatické vlastnosti.
Pokud vás tyto květiny zaujaly, podívejte se také na tento článek o nasturtech.
Nasturtium větší - kultivace a aplikace
Jedlé nasturtium - Tropaeolum majus - je nádherná rostlina s plochými, kulatými listy, na kterých jsou jasně viditelné žlutozelené žilky. V polovině léta se objevují velké žluté a oranžové květy, které zdobí záhony a balkony až do poloviny podzimu. Nejlepší poloha pro nasturtium je slunné nebo mírně zastíněné místo. Je to tolerantní rostlina, která dobře roste v jakékoli půdě. Nezpůsobuje problémy s péčí - nepotřebujeme ji hnojit, ale nesnáší přesazování a vyžaduje řádnou zálivku. Příliš vlhký substrát způsobí výskyt žlutých listů. Rozlité nasturtium může být zamořeno houbovými chorobami. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také tyto články o vinné révě na zahradě.
Nasturtium bylina (nasturtium květiny a listy) má léčivé vlastnosti:
- Listy nasturcia, ochucené olivovým olejem a citronem, pomáhají v boji proti bakteriálním infekcím močových cest. Tento salát byste měli jíst jednou denně.
- Salát z 5-7 listů s přídavkem strouhaného křenu, ochucený olivovým olejem a 3 lžícemi sraženého mléka, uzdravuje kyselost žaludku. Salát jíme 3krát denně.
- Obsah vitaminu C znamená, že přidání čerstvých listů do připravených pokrmů zvyšuje odolnost těla a předchází nachlazení.
- Tinktura nasturtia má mnohostranné využití, například pomáhá zbavit se infekcí horních cest dýchacích a zmírňuje menstruační potíže. K přípravě byste měli použít zahradní nasturtium. Nasbírejte květ nasturtia v množství asi šálku nebo zelených semínek v množství asi 100 g a vložte jej do velké nádoby. Bylina Tropaeolum majus nalijte dvě sklenice čisté vodky a odložte na dva týdny. Po předepsané době by měla být tinktura zfiltrována a nalita do lahví z tmavého skla. Takto připravenou nasturtiovou tinkturu lze aplikovat 3krát denně po 30 kapkách. Pokud hledáte další informace, zkontrolujte také články o nasturtiu shromážděné zde.
Jedlé nasturtium v kuchyni dodává jedinečnou chuť mnoha pokrmům. Má poměrně štiplavou vůni, a proto se skvěle hodí jako originální přísada do salátů. Do tatarské omáčky lze přidat semínka nasturtia, která jimi nahradí křen.
Nasturtium květina se může stát krásnou ozdobou připravených pokrmů. Zajímavým kulinářským návrhem jsou nakládaná semínka nasturtia, která lze použít místo kapar.
Nasturtium low - doma i na zahradě
Typ Tropaeolum minus, to znamená, že nízké nasturtium je jedlé nasturtium, které poskytuje květiny a listy s pikantní chutí a silnou vůní. Stejně jako u většího nasturtia Tropaeolum majus, můžete s ním připravit chutné saláty a tinktury. Jedlý květ nízkého nasturcia je nádhernou ozdobou sýrových, vaječných a masových pokrmů. Nebo vás možná také zaujmou tyto články o trvalkách na zahradě?
Pěstování nasturtia ve vaší zahradě poskytne léčivé suroviny. Nasturtium bylinu používáme k aplikaci:
- vnější, ve formě obkladů a výplachů - např. na rány, záněty kůže a očí,
- vnější, ve formě infuzí a tinktur. Indikace ke konzumaci specifik nasturtia jsou zažívací, dýchací, kožní, nervové a hormonální problémy.
Nasturtium low v našich zahradách působí jako odstrašující prostředek proti některým škůdcům. Stojí za to vysadit rostlinami, jako je růžičková kapusta, zelí, kukuřice cukrová a kapusta. Nasturtium k sobě přiláká mšice. Jeho pěstování není problém. Roste dobře na slunci a ve stínu. Deštivé léto může být problém. Rostlina netoleruje přebytečnou vodu. Během prodloužené deštivé aury se mohou objevit žluté listy, řídké květy a houbové choroby. Pokud hledáte inspiraci na zahradu, čtěte dále tento článek o velkokvěté begonii.