Mirabelles jsou velmi oblíbené ovoce, které lze často nalézt v různých receptech. Vzhledem k tomu, že jsou velmi malé, stojí za to vědět, jak pruhovat mirabelky. Tinktura žluté švestky, tj. Mirabelková tinktura, je stále oblíbenější. Pojďme se podívat, jak vypadá recept na slivovici.
>Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na článek o tinkturách shromážděný zde.
Mirabelka - informace, které potřebujete vědět
Mirabelka je plodem švestky ałycza, takže když mluvíme o tinktuře tohoto ovoce, můžete se setkat s názvem tinktury švestky ałycza. Vzhledem k malým rozměrům bychom měli vědět, jak pruhovat švestku mirabelku. Odpověď na otázku, jak vypeckovat švestku mirabelku, je velmi jednoduchá. To lze provést několika způsoby.
První způsob je zmáčknout prsty a poté by měl kámen sám vyskočit. Lze to provést také škrabkou, nožem s ostrým hrotem, ohnutým drátem nebo nejpopulárnější a ne únavnou metodou, kterou je kamenář. Ovoce je také možné usmažit celé a vetřít přes sítko.
Tinktura Mirabelle, stejně jako tinktura z květu černého bezu, kdoulová tinktura, malinová tinktura nebo louskáček má mnoho prospěšných vlastností. Je to proto, že má velké množství vitamínů A, B6, C, E a K a vápník, železo, fosfor, draslík, hořčík, vláknina a polyfenoly. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek s receptem na tinkturu z arónie?
Tinktura Mirabelle - jaké má vlastnosti?
Tinktura švestky žluté mirabelky se pyšní blahodárnými vlastnostmi, které ovlivňují naše tělo. V první řadě zlepšuje fungování našich střev, což předchází zácpě, odvádí z těla nepotřebné tuky a zbavuje se špatného a toxického cholesterolu.
>Slivovice má antioxidační a regenerační vlastnosti. Odstraňuje volné radikály, které jsou zodpovědné za rakovinu, chrání tlusté střevo před rakovinou, upravuje krevní tlak a chrání tělo před aterosklerózou. Kromě toho má pozitivní vliv na nervový systém, utěsňuje cévy a pomáhá v procesu srážení krve. Úžasné je, že tinktura řasy zpomaluje proces stárnutí pokožky.
Kromě žlutých švestkových tinktur jsou oblíbené i další recepty, které používají toto ovoce. Mezi takové recepty patří recept na švestkovou marmeládu, džem, kompot, džem, sirup, ale také víno. Dorty a koláče s mirabelles jsou velmi populární. Také zkontrolujte tento článek s receptem na třešňovou tinkturu.
Tinktura švestky žluté mirabelky - recept
Švestkové tinktury Mirabelle lze připravit podle různých receptů. Často se do nich přidává koření a výrobky, které obohacují chuť cizích tinktur. Při výrobě tinktury se můžete řídit svými vlastními pocity a přidat koření, které máte rádi.
Tinktura žluté švestky s medem
Tato tinktura je velmi oblíbený a oceňovaný recept kvůli sladkosti, které lze dosáhnout během přípravy. Pojďme se tedy podívat, co je potřeba a jak vypadá recept na přípravu tohoto alkoholu.
Složení:
- 1 kg zralých žlutých švestek / mirabelek,
- 250 g cukru,
- 0,5 l lihoviny,
- 1 sklenice vody
- 1 šálek lipového medu.
Pokud máte rádi velmi sladké tinktury, můžete přidat trochu více medu nebo cukru, ale pokud nemáte rádi takový sladký alkohol, pak lze místo 250 g cukru použít 100 g.
>
Příprava:
- Musíme mirabelky umýt a peletovat (použijeme jednu z výše uvedených metod).
- Vložte vypeckované mirabelky do sklenice nebo pohlcovače a zasypte je cukrem.
- V takovém stavu je dáme na týden na teplé a slunné místo, pamatujeme si, že je čas od času protřepeme. Také zkontrolujte tento článek o receptech na švestkovou tinkturu.
- Po týdnu zalijeme lihovinou smíchanou s vodou a odložíme na další týden.
- Po uplynutí této doby alkohol dekantujeme a smícháme s tekutým medem.
- Nalijeme do lahví a necháme 3-4 měsíce.
Tinkturu ze žlutých švestek skladujeme na tmavém a chladném místě. Na otevření lahve je nejlepší počkat asi šest měsíců. Čím déle tinktura zraje, tím lépe.
Tinktura Mirabelle s hřebíčkem
Tinktura Mirabelle s hřebíčkem je velmi chutný způsob přípravy tohoto alkoholu. Pojďme se tedy krok za krokem podívat, jak vypadá recept na výrobu této tinktury.
Složení:
- 1 kg švestkového ovoce ałycza,
- 1 kg cukru,
- 0,25 l vody,
- 0,5 l lihoviny,
- 0,5 l vodky,
- hřebíček.
Množství hřebíčku závisí na tom, jak intenzivní chceme jeho chuť. Můžeme použít několik až tucet kusů.
>Příprava:
- Umyjeme a peckujeme žluté švestky.
- Do nádoby nalijte vypeckované mirabelky, přidejte hřebíček a cukr.
- Necháme týden na slunném místě a každou chvíli protřepeme.
- Po týdnu přidejte rozmixovanou vodku a lihovinu a odložte na měsíc.
- Nalijte tinkturu do lahve přes gázu a zalijte ovoce vodkou.
- Po měsíci alkohol scedíme přes gázu a napojíme na první umyvadlo.
Tinktura by měla být skladována na tmavém a chladném místě po dobu nejméně 3 měsíců.
Tinktura švestky žluté mirabelky je velmi cenný nápoj s léčivými vlastnostmi. Slivovica je nejen zdravá, ale také chutná a navíc snadná na přípravu, takže stojí za zvážení připravit si ji do domácí spíže. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také Sbírají se zde recepty na domácí alkoholy.