Japonská švestka je asijská odrůda švestky, která na rozdíl od svého názvu pochází z Číny. V zahradnictví získává velkou popularitu, protože jeho pěstování a požadavky jsou podobné původním druhům švestek. Objevte zajímavé odrůdy jako švestková kometa, santa rosa, najdiena a další. Zjistěte, jaké jsou vlastnosti japonské švestky a zda se vyplatí ji mít na zahradě.
Další rady a informace najdete také ve švestkových článcích zde.
Japonská švestka (Prunus salicina) - kultivace, prořezávání
Japonská švestka (Prunus salicina), tedy asijská odrůda švestky, získává v našich zahradách stále větší oblibu. Je to ovocný strom, který je stále málo známý, ale mezi zahradníky si získává uznání díky původnímu tvaru koruny stromu a zajímavým ovocným barvám.
Na rozdíl od názvu japonské švestky (Prunus salicina) pochází z Číny, kde roste divoce. Odrůda asijských švestek se do Polska dostala na konci 20. století. Je to malý ovocný strom, který dorůstá do výšky 3–5 m. Začíná kvést v březnu a plodí v široké škále barev, od žluté po téměř černou. Ovoce je odolnější a méně náchylné k hnilobě a drcení.
Pěstitele ovoce potěší, že japonská švestka má podobné požadavky jako původní druhy švestek. Jediným problémem je citlivost na jarní mrazy, které mohou poškodit pupeny a kořeny. Z tohoto důvodu se pěstování japonské švestky doporučuje v západním a jižním Polsku, kde jsou zimy mírnější a jarní pokles teploty je méně častý. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o pěstování švestek na zahradě?
Japonská švestka má ráda úrodnou, vzdušnou a lehkou půdu. Má vysokou spotřebu vody. Japonská švestka vyžaduje, aby cizí opylovač přinesl ovoce, což nemůže být domácí domácí švestka. V blízkosti by proto měly být vysazeny další ovocné stromy japonské švestky nebo cizince.
Prořezávání je při pěstování japonské švestky důležité. Švestka produkuje hodně ovoce, které roste příliš malé. Proto je nutné ztenčit pupeny a oříznout větve, aby zahradník usnadnil přístup ke korunám a zvětšil velikost ovoce. Ředěním pupenů je ovoce větší a s vyšším obsahem cukru.
Japonská švestka - odrůdy
Kultivary japonských švestek pěstované v Polsku byly vyšlechtěny jako směsi s původními druhy evropské švestky. Jsou roubovány na alechových základnách, což zvyšuje jejich odolnost proti mrazu.
Mezi nejoblíbenější odrůdy švestek patří:
- Švestková kometa je částečně samosprašná odrůda. Švestková kometa plodí 2-3 roky po výsadbě a dává bohatou úrodu. Ovoce se žlutou slupkou s červenou ruměnou se sklízí 2–3krát za sezónu. Také zkontrolujte tento článek o pěstování skleníkových švestek na zahradě.
- Santa rosa je velmi oblíbená odrůda díky odolnosti vůči chorobám a chutnému, šťavnatému ovoci. Santa Rosa kvete velmi brzy a květy mohou poškodit mrazy. Na začátku srpna přináší velké fialové ovoce.
- Najdiena je strom s plochou hustou korunou, která vyžaduje každoroční zkrácení výhonů. Květiny, pupeny a strom jsou docela odolné vůči mrazu a chorobám. Najdiena kvete na konci dubna a plodí v srpnu. Žluté plody s růžovou a kaštanovou tvářenkou jsou vhodné pro zavařeniny, např. Marmelády nebo švestkové víno.
- Shiros jsou silné, rozvětvené stromy, které plodí ve třetím roce po výsadbě. Shiro kvete brzy a přináší ovoce v srpnu. Poskytuje bohatou sklizeň. Plody shiro jsou špičaté, žluté barvy s mírně růžovým nádechem. Kámen pevně přilne k tělu.
- Odrůda angeleno vytváří volnou korunu a přináší středně bohaté ovoce. Angeleno má velké karmínově modré plody, aromatické se šťavnatou dužinou. Angeleno je odolný vůči mrazu a chorobám. Také zkontrolujte Sbírají se zde články o ovocných stromech.
- Ozark Prime je považován za jednu z nejlepších odrůd japonské švestky. Ozark plodí hojně a nese velké kulovité zelenožluté plody. Zralé ovoce má krásnou růžovo-červenou tvářenku. Kultivarový ozark premier vyžaduje opylovač ve formě alechu nebo jiné japonské švestky.
Japonská švestka - aplikace
Japonská švestka produkuje ovoce se šťavnatou a aromatickou dužinou, které skvěle chutná a používá se hlavně jako dezertní ovoce. Plody mají tlustou slupku, takže mohou po sklizni dlouho ležet, během transportu se nezkazí. Nejsou příliš náchylné k hnilobě.
Ovoce je skvělé pro zavařeniny, jako jsou džemy, švestkové víno atd. Dužina se však ze semen neodlepí snadno. Proto bude švestkové víno nebo jiné japonské švestkové konzervy náročnější na práci kvůli obtížnosti pití. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek s recepty na tinkturu maďarských švestek?