Pěstování okurek a dalších okurkových rostlin je velmi oblíbené. Na plodinách se můžeme setkat s okurkou Śrem a hadí okurkou. Než však začneme sázet okurky, měli bychom zjistit, kdy okurky vysít, jak pěstovat okurky na poli a jak vypadá péče a sklizeň. Také stojí za to poznat různé odrůdy doporučené pro pěstování.
Další rady najdete v článcích z okurek zde.
Okurka - charakteristika
Okurka patří do čeledi tykvovitých. V rodině tykve je také okurka Śrem a hadí okurka. Latinský název této rostliny je Cucumis sativus. Pochází z Indie, ale dlouhodobě je rozšířen prakticky ve všech klimatických pásmech. Pokud jde o Polsko, pěstování okurek začalo v 16. století.
Cucumis sativus má dlanité, obvykle pětilístkové listy, které jsou na dotek chlupaté a drsné. Přicházejí v různých odstínech zelené. Z paždí listů vyrůstají žluté květy. Jsou rozděleny do 3 typů: samice s pestíkem, samec s tyčinkami a hermafroditický, které mají ženské a mužské orgány. Kromě toho existují také tři druhy pohlaví: jednodomé se samičími a samčími květy na jedné rostlině, bisexuální pouze s květy hermafroditů a samice s pouze samičími květy. Kromě toho existuje samičí jednokmenný typ, který vytváří samičí květy, dále hermafroditické, samčí jednokvěté, produkující samčí květy a později hermafroditické, rovněž samičí dvoukmenné květiny, které nejprve produkují samičí květy, a poté samčí a hermafroditické květy v malých množstvích a typ se třemi stonky, produkující hermafroditické a samičí květy.
Při pěstování okurek hraje nejdůležitější roli ovoce, což je víceméně prodloužené bobule. Ovoce se liší velikostí a slupka je hladká nebo pokrytá bradavicemi. Okurka, včetně okurky hadí a okurky Śrem, je obarvena do různých odstínů zelené. Uvnitř okurky jsou poměrně velká, oválná a zploštělá bílo-žlutá semena. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o pěstování mletých okurek?
Jak pěstovat polní okurky?
Před výsevem okurek je dobré se seznámit s tím, jak pěstovat polní okurky a jak se o ně starat, a především jak zasévat okurky. Soustřeďme se tedy na podmínky, za kterých by měl výsev okurek a veškeré následné pěstování probíhat.
Okurky by měly být vysety do úrodných, dobře odvodněných, rychle se zahřívajících půd bohatých na humus s pH 6,5-7,0. Půda pro setí okurek musí mít regulované vztahy voda-vzduch. Nezapomínejme na to Cucumis sativus nelze vysazovat na stejné místo častěji než každé 3-4 roky. Vyhneme se tak chorobám, které v půdě často zimují. Kromě toho bychom měli zvolit teplou a větru chráněnou polohu.
Okurka a její odrůdy rostou nejlépe při teplotě 20–25oC, zatímco výsev okurek ze semen se provádí při teplotě 15-18oC v období 10–20 V. Pokud se rozhodnete zasít dříve, vyplatí se přikrýt plodiny. U sazenic je termín o něco později, protože vybouchne na 25 V, protože je citlivější na nižší teploty vzduchu. Polní okurka je pro vaši zahradu volbou, kterou stojí za zvážení. Také zkontrolujte tento článek s recepty na okurky s nízkým obsahem soli.
Při pěstování okurek hrají důležitou roli postupy péče. Prvním důležitým prvkem je zalévání. Musí být intenzivní a nejlépe ráno. Zalévání ve večerních hodinách vás může vystavit většímu riziku vzniku houbových chorob s extrémně vážnými následky.
Je nutné hnojit organicky pomocí kompostu a navíc mulčovat slámou, rašelinou nebo kůrou. Poté, co byla provedena analýza půdy, stojí za to také provést minerální hnojení. Přibližné dávky jsou: dusík 100-150 kg / ha, P.2O5 80-100 kg / ha a 250 kg / ha K.2A. Další informace týkající se péče je pěstování okurek vedle podpěr. To usnadňuje sběr okurek a je to mnohem pohodlnější způsob pěstování. Také zkontrolujte články o dýňové zelenině shromážděné zde.
Okurka - botanické odrůdy a nutriční hodnota
Existuje několik odrůd okurek. Tyto jsou: Cucumis sativus var. vulgarus, Cucumis sativus var. tuberculatus, Cucumis sativus var. anatolicus, Cucumis sativus var. europaeus, Cucumis sativus var. ciliciosus, Cucumis sativus var. testudaceus, Cucumis sativus var. falcatus, Cucumis sativus var. sqvamosus, Cucumis sativus var. izmir, Cucumis sativus var. sikkimensis, Cucumis sativus var. indo-europaeus a Cucumis sativus var. irano-turanieus.
Pokud jde o nutriční hodnotu okurek, musíme vědět, že vychází z jejich chuti a zlepšování trávicích procesů. V okurkách je malé množství vitamínů a většina z nich je obsažena v jejich slupce. Používají se však při dietách na hubnutí a jsou přísadou mnoha pokrmů.
Pěstování semen okurek je poměrně jednoduché a přináší velkou sklizeň, pokud víme, jak tyto rostliny pěstovat. Jejich plody se velmi často používají k různým dochucovadlům, například na nakládané okurky, nakládané okurky, saláty atd. Navzdory tomu, že jejich množství živin není vysoké, jejich chuť si zaslouží pozornost a promyšlené pěstování na vaší zahradě. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o mleté okurce konzervuje?