Letní období je dobou grilování. Tehdy věnujeme největší pozornost receptům na grilování, tomu, jak by měla vypadat marináda na žebra, vepřové nebo kuřecí maso. Než se však dostaneme k receptům na grilování, měli bychom vědět, jak grilovat. Podívejme se na rychlé způsoby, jak zapálit gril bez spouštěče ohně, ale také ty, ve kterých používáme podpal.
Pokud hledáte další rady a informace, podívejte se také do článků o zahradním grilování zde.
Jak zapálit gril - rychlé způsoby, jak zapálit gril
Při přípravě marinády na žebra, kuře a jiné maso nebo když se rozhodujeme pro jiné recepty na grilování, chystáme se je připravit na otevřeném ohni, aby se marináda na žebra ještě více vsákla do masa a získali úžasnou chuť naše nádobí. Než si však připravíme pokrmy, musíme se vypořádat s osvětlením grilu.
Gril můžeme zapálit několika způsoby. Můžeme k tomu použít podpal, ale můžeme si také zapálit gril bez zapalování, bez ohledu na to, zda se jedná o otevřený gril nebo krytý gril. A co víc, musíme se také rozhodnout, zda použijeme dřevěné uhlí nebo brikety.
Jak tedy zapálíme gril na naší zahradě? Nejprve se podívejme na nejběžnější způsob zapalování grilu podpalem. Zapalovače jsou k dispozici v kapalné i krychlové verzi. Nejprve bychom měli na dno grilu rozložit brikety nebo dřevěné uhlí. Pokud použijeme zapalovač v kostkách, měli bychom ho rozbít na menší kousky a tyto kousky dát mezi uhlí nebo briketu. Dalším krokem je zapálit podpal.
Na druhou stranu, pokud použijeme tekutý zapalovač, naši briketu nebo dřevěné uhlí umístěné na dně grilu, musíme jej nalít, chvíli počkat, až se zapalovač vsákne a zapálit. Je důležité, abychom hned nepoložili nádobí na oheň, ale počkali, až podpal shoří. Tato metoda se používá pro kryté a otevřené grily.
Rozsvícení grilu bez zapalovače - podívejte se, jak na to
Pokud se rozhodneme grilovat mnohokrát, při přípravě všeho potřebného si uvědomíme, že nám chybí startéry ohně. Z tohoto důvodu bychom měli vědět, jak zapalovat grilování bez zapalování. Podívejme se tedy na několik rychlých způsobů, jak zapálit gril, které používají brikety nebo dřevěné uhlí, ale žádné zapalování.
Možnost zapálit gril bez zapalovačů je velmi užitečná, protože šetří nejen tehdy, když zapomenete koupit zapalovače, ale také když se chcete vyhnout jeho dosti charakteristickému a nepříjemnému zápachu, který je často cítit i na grilovaných pokrmech.
Elektrická horkovzdušná pistole je zajímavý a velmi užitečný nástroj, který nám usnadní zapálení grilu, jehož cena se obvykle pohybuje kolem 60–70 PLN. Takovou horkovzdušnou pistoli můžeme používat roky. Vzhledem k tomu, že horkovzdušná pistole produkuje velmi vysokou teplotu, můžeme s ní snadno zapálit dřevěné uhlí a brikety. Můžeme ji použít jak tehdy, když je na naší zahradě krytý a otevřený gril, tak zajímavé je, že vám často umožní zapálit gril rychleji než zapálit gril, ve kterém používáme podpal. Pokud hledáte další rady, podívejte se také V tomto článku najdete tipy, jak se připravit na grilovací sezónu.
Jednorázový gril - jak nejlépe zapálit jednorázový gril
Jednorázové grily jsou zcela odlišnou možností výběru, kterou můžeme použít v různých obchodech. Jednorázový gril se často kupuje, když jdeme k jezeru a máme chuť grilovat. A co víc, je to velmi levné a lehké řešení, které si můžete vzít i s sebou do kabelky. Takové grily také nedělají problém s odhazováním odpadků, protože poté, co vychladnou, je můžeme vyhodit do koše.
Rovněž nemusíme kupovat další podpal, protože je dodáván s naším grilem. Jednorázové grily se navíc velmi snadno zapalují a návod k jejich použití je součástí balení. Nezapomínejme však, že tento malý a užitečný gadget má také své nevýhody.
Musíme mít na paměti, že při nákupu jednorázového grilu musíme pokaždé koupit nový obal. Pamatujte, že po pár takových nákupech bude cena jednorázových grilovaček stejná jako náklady na nákup normálního a stabilního grilu. Navíc po zapálení takového grilu jej již nemůžeme přesunout na jiné místo, protože všechny jeho části jsou velmi horké. Při grilování na tomto grilu musíme také pamatovat na to, že mezi dřevěným uhlím a roštem je krátká vzdálenost, což znamená, že se naše maso musí častěji obracet.
Pokud chcete, aby se gril rychle rozsvítil, je mnohem lepší použít dřevěné uhlí, protože se mnohem rychleji zahřívá. Při používání tohoto řešení však musíme počítat s tím, že bude nutné přidat uhlí. V případě briket se bude ohřívat pomaleji, zatímco je to materiál, který velmi dlouho generuje teplo, což je užitečné při dlouhém grilování na zakrytém grilu.