Česnek Liliaceae je rostlina, která se pěstuje od nejstarších dob. Byla považována za mimořádně cennou zeleninu, což zdůrazňovaly termíny, kterým se říkalo ve starověkém světě - perla, klenot mezi zeleninou. Bylo mu připsáno mnoho léčivých vlastností. Dnes víme, že česnek je mírné antibiotikum. Česneková směs snižuje krevní tlak, předchází nachlazení, používá se proti červům, úplavici a břišnímu tyfu. Pažítka je přidána do jídla, je dobrá pro trávení a je mírně projímavá. Objevte recepty na léčivý česnekový sirup a jedinečnou tinkturu z medvědího česneku.
Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se také na články o sirupech zde.
Účinný prostředek z česneku, medu a citronu - recepty pro děti i dospělé
Cibulový a česnekový sirup - účinná směs při nachlazení a kašli
Cibule a česnek jsou po staletí ceněny jako léčivé rostliny. Cibulová šťáva a česnekový sirup se používaly mimo jiné na kašel a nachlazení. Cibulový a česnekový sirup je skvělá směs - dezinfekční, protizánětlivé a vykašlávání. Pravidelné pití sirupu v krátkém čase vás zbaví kašle a bolesti v krku.
Recept na česnekový a cibulový sirup
Složení:
- 2-3 cibule
- 2 hlavy stroužků česneku
- Cukr nebo med (akácie nebo medovice)
Příprava:
- Cibuli oloupeme ze skořápek a stroužky česneku ze suchých slupek a nakrájíme na tenké plátky.
- Do dříve opařené nádoby vložte vrstvu cibule a česneku, poté ji posypte dvěma lžícemi cukru nebo zalijte lžící medu.
- Stejným způsobem naaranžujeme další vrstvy, dokud není sklenice naplněna.
- Nádobu zapněte a odložte na 2 - 3 hodiny na teplé místo - např. Na okenní parapet, poblíž radiátorů.
- Čistou šťávu z česneku a cibule můžete přecedit nebo lžící přímo z nádoby.
Dávkování:
Získaný sirup podáváme 4 - 5krát denně po 1 polévkové lžíci. Lék je vhodný pro děti, i když ti nejmenší nemají rádi specifickou chuť česneku a cibule. Sirup podáváme 3krát denně, po 1 čajové lžičce. Stojí za to přesvědčit mladé pacienty, aby užívali lék, který se rychle zbaví jejich onemocnění. Také zkontrolujte tento článek o výsadbě a pěstování česneku.
Česnek s citronem - recept na zdraví
Citron dokonale oslabuje intenzivní česnekovou chuť. Je také plný zdravotních výhod - vitamíny C a B, rutin, železo, hořčík, kyselina citrónová, éterické oleje a další zdraví prospěšné přísady. Citronové nápoje posilují tělo a činí ho odolným vůči nachlazení. Česnek a citronový sirup budou nejen bojovat s infekcemi. Užívání domácí medicíny zlepší práci srdce, sníží hladinu cholesterolu a krevní tlak.
Recept na česnek a citronový sirup
Složení:
- Šťáva z 5 velkých citronů
- 2 hlavy stroužků česneku
Příprava:
- Citrony důkladně omyjte teplou vodou. Vytlačte šťávu a každé ovoce nejprve vmasírujte, abyste získali co nejvíce šťávy.
- Oloupejte česnek ze slupek a nakrájejte jej velmi jemně nebo jej protlačte lisem na česnek. Připravený česnek dejte do opařené nádoby a zalijte citronovou šťávou. Sklenici zakryjte gázou.
- Česnek a citron odložíme na tmavé a chladné místo asi na 2 týdny.
- Získanou česnekovou šťávu uložte do lednice.
Dávkování:
Česnek a citronový sirup rozpustíme ve vodě v poměru - 1 čajovou lžičku drogy na půl sklenice vody. Pijeme ji jednou denně, při nemoci a profylakticky - v podzimním a zimním období. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek s receptem na cibulový sirup?
Česnek s medem - aromatický všelék na zdravotní problémy
Surový česnek je nejúčinnějším lékem. Rozdrcené hřebíčky vylučují šťávu, kterou tělo nejrychleji vstřebá nalačno. Přidání medu, který má silné antibakteriální vlastnosti, posílí hojivé účinky česneku. Pro naše zdraví je prospěšné profylakticky konzumovat česnekovo-medovou směs.
Recept na česnek s medem
Složení:
- Česnek - asi 10 stroužků, očištěných od suchých šupin
- Med - 1 šálek, nejlépe akáciový, medovicový nebo vícebarevný
Příprava:
- Oloupané stroužky česneku nasekejte najemno a zalijte medem.
- Sklenici otočte jejím obsahem a dejte na 7 dní na tmavé místo.
- Hotový lék uchovávejte při pokojové teplotě, aby byl med v tekutém stavu.
Dávkování:
Pijme hotovou směs ráno, před snídaní, protože lék funguje nejlépe, když se podává na prázdný žaludek. Užíváme 1 polévkovou lžíci na týden. Po uplynutí této doby by měla být léčba ukončena a aplikována znovu po 2 týdnech.
Přidání citronové šťávy obohatí chuť domácí směsi a zvýší její zdravotní přínos. Náprava z česneku, medu a citronu nám dodá energii, sníží krevní tlak a zvýší odolnost těla vůči infekcím. Při nachlazení urychlí zotavení přírodní antibiotikum. Také zkontrolujte tento článek s receptem sirupu z květu černého bezu.
Tinktura z medvědího česneku - recept na účinný prostředek
Medvědí česnek Allium ursinum v přirozeném stavu roste nad listnatými lesy a vytváří rouno vonící česnekem. Rostlina se nachází v celé Evropě. Také v Polsku můžeme narazit na divoce rostoucí medvědí česnek, který je pod částečnou ochranou. Můžeme být v pokušení pěstovat rostlinu v domácích zahradách, ale s ohledem na rozpínavost česneku, který má tendenci se široce rozšiřovat.
V březnu se objevují listy česneku, klíčící z podzemní cibule. První květy se objeví po 3-5 letech vývoje a od té doby se kvetení opakuje každý rok v květnu. Sférické květenství se skládá z malých bílých květů o průměru asi 2 cm, kvetoucích na vrcholu plné bezlisté stonky. Dva stonkové měkké listy mají jasně zelenou barvu. Medonosná trvalka dorůstá výšky až 50 cm.
Listy medvědího česneku obsahují spoustu vitaminu C a éterických olejů. Rostlina byla ceněna od nejstarších dob. V naší zemi byl česnek sbírán Slovany pomocí jeho léčivých a kulinářských vlastností. Dnes Allium ursinum je ceněn pro svůj dekorativní vzhled a jako zdravý doplněk jarních salátů a polévek. Česnek stimuluje chuť k jídlu, má baktericidní a fungicidní účinek. Blahodárné účinky česneku plně pocítíme díky pití zdravé tinktury.
Tinktura z divokého česneku - krok za krokem:
Složení:
- Listy česneku - čerstvě sklizené a důkladně opláchnuté pod tekoucí vodou
- Vodka - 0,7 l láhev o síle asi 40%
Příprava:
- Listy po usušení nasekejte nadrobno a vložte do velké sklenice nebo skleněné láhve. Před použitím nádobí spaříme.
- Nakrájené listy porazte dřevěnou paličkou. Listy můžeme v lahvi hníst rubovou stranou paličky.
- Celé se to pomalu zalije vodkou až na samý okraj nádoby a zatřepe nádobou, aby se listy usadily. Pokud je to nutné, přidejte více alkoholu a nádobu opatrně uzavřete.
- Tinkturu nechte 2-3 týdny na teplém a tmavém místě. Plavidlo každý den protřepáváme.
- Připravenou směs sceďte nalitím domácího léku do několika lahví. Tinkturu můžeme uchovávat rok. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek s receptem na sirup z borovicových výhonků?
Dávkování:
Před podáním tinktury by měla být každá dávka zředěna vodou. Dáme 10 - 15 kapek do ¼ šálku vody, 4krát denně.
Zdravotní vlastnosti tinktury:
Užívání tinktury pomůže v boji proti nachlazení, onemocněním horních cest dýchacích a také posílí oběhový systém.
Tinkturu z medvědího česneku lze profylakticky konzumovat na podzim a v zimě. Popíjení tinktury na jaře pomůže detoxikovat tělo.