Bažina borůvka (los) - kultivace, vlastnosti, aplikace

Obsah:

Anonim

Bažinatá borůvka může vypadat trochu jako borůvky, ale každý se jí na dálku vyhýbá. Špatně! Jeho plody mají úžasné vlastnosti a jsou také chutné. Zjistěte, kde borůvku bahenní najdete a zda se vyplatí ji pěstovat na zahradě.

Pokud hledáte další tipy a inspiraci, podívejte se na borůvkové články shromážděné zde.

Bažina borůvka (lat. Vaccinium uliginosum) - druhový popis

Bažinatá borůvka poněkud připomíná obyčejné borůvky. Je však vyšší než oni - dosahuje asi 80-100 cm výšky. Má oválné, chlupaté větvičky s bílými nebo růžovými zvonkovitými květy. Shromažďují se ve shlucích na konci větviček. Shluky se pomalu mění v plody - to jsou bobule s tmavě modrou slupkou a světlou dužinou. Plod je mírně protáhlého tvaru a asi 6 mm dlouhý, takže je o něco větší než bobule.

Swamp berry je zajímavá rostlina s léčivými vlastnostmi. Mnoho lidí to však považuje za opojné. Losi totiž rostou v bažinách, často v blízkosti běžných bažin, kde je pyl toxický. Vypláchnuté borůvky nejsou nijak jedovaté. Rostlina je velmi běžná v celé Evropě a Severní Americe. V Polsku roste také v lesích a bažinách, ale nesbírá se příliš často.

Keře jsou chráněny, protože jsou hostitelem ohrožené borůvky bažinaté. V kultivaci se objevuje jen zřídka, ačkoli sazenice borůvek lze zakoupit v zahradních obchodech, zejména v lepších školkách.

Bažina borůvka nebo los?

Bažina borůvka (lat. Vaccinium uliginosum) funguje pod mnoha názvy. Ve skutečnosti je jen zřídka nazýván bažinatou borůvkou, ačkoli to je v zásadě jeho správný název. Mnohem častěji se můžete setkat s termínem „łochynia“ - je to staré slovanské slovo, které se používá již dlouhou dobu.

V mnoha částech Polska je termín opilá borůvka používán právě proto, že má způsobit intoxikaci. Blueberry drunk je jméno, které se vyskytuje i v jiných slovanských jazycích, jako je čeština, slovenština a slovinština. Pokud plánujete pěstování tohoto ovocného keře, zkontrolujte také tento článek o výsadbě borůvek.

Léčivé vlastnosti borůvky

Samotná rostlina není jedovatá, ale kromě pylu běžného močálu mohou být její plody pokryty houbou produkující zdraví škodlivé látky. Je to parazit, který má rád vlhké borůvkové bažinaté prostředí. Proto může být někdy nebezpečné jíst bobule sklizené v lese.

Bažinná borůvka je v domácím pěstování velmi vzácná. Jeho plody lze sbírat a jíst. Tato úžasná rostlina má uklidňující a trávicí vlastnosti. V lidovém léčitelství se plody losů používaly při léčbě bolestí břicha, potíží se zácpou nebo průjmem. Ke stejnému účelu však byly použity sušené nebo vařené borůvky, které také měly dobrý účinek. Starověké recepty na borůvkové konzervy se zachovaly, ale nejčastěji se ovoce konzumuje syrové nebo sušené.

Borůvkový borůvkový obsahuje antokyany, flavonoidy a polyfenoly, které vykazují antioxidační aktivitu. Jsou také bohaté na vitamíny C a A, kyselinu jablečnou a pektin. Použití anti-průjmu je právě díky vysokému obsahu flavonoidů. Existuje vysoká pravděpodobnost, že rostlina má vlastnosti vyvolávající inzulín, což ji činí vhodnou pro snížení hladiny cukru v krvi. Léčivé vlastnosti bobulí bahenní byly také použity v kurděje.

Použití bažiny borůvky

Plody borůvky lze použít k přípravě čajů a nálevů. K tomu slouží i sušené listy. Sušené borůvky lze dlouhodobě skladovat bez újmy, proto mohou být po celou zimu cenným zdrojem vitaminu C. Lze je použít do koláčů a dezertů místo rozinek.

Existují také přípravky z borůvkového losu. Dobře chutná v marmeládách a marmeládách, můžete z něj připravit zavařeniny a želé. Z vína se vyrábějí i dezerty. Všechny recepty na takové konzervy pocházejí z východu, v Polsku to nebylo tak populární. Je nejlépe známý na Sibiři, protože to byl jeden z mála zdrojů vitaminu C. Z borůvek se vyráběla nádivka do knedlíků.

Sazenice borůvek a kultivace

Pěstování borůvek na zahradě není nemožné. Nákup sazenic však může být obtížný - prodává je jen málo obchodů. Nejlepší je koupit sazenice již od jednoho nebo dvou let, aby byly větší a silnější.

Nelze zapomenout, že se jedná o bahenní rostlinu, která proto potřebuje zcela specifické podmínky. Poskytnout je v zahradní půdě není vždy snadné. Substrát by měl být rašelinový, kyselý a neustále vlhký. Mělo by být také trochu zastíněno, aby se obnovily podmínky borůvky, alespoň trochu podobné tomu, co má denně. Můžete zkusit vypěstovat rostlinu v květináčích. V tomto případě bude substrát vřes a vřes dobře fungovat, protože je kyselý a často obsahuje hodně vysoké rašeliny.