Nakládaný salát z červené řepy - 5 jednoduchých, osvědčených receptů

Nakládaná řepa je skvělým zdrojem prospěšných živin. Chutné, výjimečně křupavé by měly být v naší nabídce každý den. A aby nebyla nuda, můžete si z nich každý den udělat jiný večeřový salát. Zde je pět nejlepších receptů na nakládaný salát z červené řepy.

Pokud hledáte další tipy a informace, podívejte se také na články o salátech a salátech zde.

Nakládaný salát z červené řepy s večeří

Síla červené řepy

Z červené řepy se již dlouhou dobu vyrábějí různé saláty a saláty, teplé i studené, ve sklenicích a pravidelně se jí. Již dlouho je známo, že mají pozoruhodné vlastnosti - podporují imunitu těla a pomáhají v boji s anémií. Ukazuje se však, že nakládané červené řepy překonávají ty syrové, pokud jde o nutriční a zdraví prospěšné vlastnosti. Jako každá siláž mají velký vliv na budování normální střevní bakteriální flóry a dobře fungují po antibiotické terapii, ale to není vše.

Nakládaná červená řepa má silnější anti-anemický a antibakteriální účinek než surová červená řepa. Navíc podporují hubnutí a regulují metabolismus. Jejich úkolem je pomoci vylučování kyseliny močové, odkyselení celého těla, očištění od toxinů a podpora práce jater. Některé studie také uvádějí, že mohou posílit vytrvalost a zlepšit účinnost těla u lidí, kteří intenzivně trénují.

Řepu by měli nakládat především vegani a vegetariáni. Jedná se o nejhojnější zdroj rostlinného železa. Kromě toho má kvas z červené řepy (řepný kvas) také protizánětlivý účinek, což ocení zejména lidé trpící revmatoidní artritidou. Zahrnutí diety z nakládané červené řepy je volným okem a můžete jíst nejen kvásek z červené řepy produkovaný během nakládání. Z těchto červených hlíz se dají vyrobit různé opravdu lahodné saláty a saláty, díky nimž je snadněji propašujete do svého denního menu. Pokud si chcete výrobek připravit sami, zkontrolujte také tento článek o nakládané řepě krok za krokem.

Salát z červené řepy s jablky k večeři - recept

Základní nakládaný salát z červené řepy je velmi jednoduchý. Je to v podstatě stejné jako salát z kysaného zelí, ale chuť je jiná. Nakládaná řepa je sladkokyselá, takže má opravdu zajímavou chuť. Samozřejmě to musí být jablečný salát, jinak to nebude typický recept.

• 5 středně nakládaných řep,
• 1 velké jablko,
• 1 velká cibule,
• 1 lžíce oleje,
• ½ čajové lžičky čerstvé petrželky,
• ½ čajové lžičky soli a pepře

Salát je opravdu bleskurychlý. Můžete si udělat větší porci hned a sníst ji během několika dní. Při skladování v chladničce by se neměl zhoršovat. Při práci s červenou řepou je dobré používat rukavice. Nakládané také odbarvují ruce.

1. Nastrouhejte červenou řepu na struhadle s hrubými oky.
2. Oloupejte jablko a nastrouhejte ho.
3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.
4. Smíchejte všechny přísady, přidejte koření a olej.

Nakládaný salát z červené řepy - inspirace k obědu

Nakládaný salát z červené řepy s pórkem

Nakládaný salát z červené řepy není jediným receptem, který lze připravit k večeři. Dobře poslouží i jiné saláty, které se hodí k masu. Jedním z nich je nakládaný salát z červené řepy s pórkem, který si můžete vzít i s sebou do práce - s kouskem pumpernickelu se bude skvěle hodit do krabičky na oběd.

• 2 nakládaná řepa,
• 4 vejce,
• 2 nakládané okurky,
• 1 pórek (bílá část),
• ½ jablka,
• 1 polévková lžíce majonézy,
• sůl a pepř na dochucení.

Salát se dělá docela rychle. Díky vajíčkům je opravdu sytá. Tento recept bude také skvělý pečený salát z červené řepy, ale nakládaná červená řepa bude díky svým zdravotním vlastnostem mnohem lepším řešením.

1. Vejce uvaříme natvrdo.
2. Řepu nakrájíme na tenké poloviční plátky.
3. Nakrájejte okurky a dejte je na několik minut na sítko.
4. Jablko oloupeme, nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme na hrubé pletivo.
5. Vejce oloupeme, nakrájíme na plátky a kostky nebo je protlačíme přes cedník.
6. Smíchejte všechny přísady s kořením a majonézou.

Nakládaná řepa a hráškový salát

Další nakládaný salát z červené řepy ideální k obědu je velmi rychlý a jednoduchý. Můžete to udělat v žádném okamžiku z toho, co často máte doma: konzervovaná nakládaná zelenina.

• 350 g nakládané řepy,
• 4 vejce,
• 1 plechovka konzervovaného hrášku,
• 1 plechovka konzervovaných červených fazolí
• 3 velké lžíce majonézy,
• pažitka, sůl a pepř podle chuti.

Pokud máte rádi sýr feta nebo sýr italského typu, můžete do salátu trochu přidat a ozdobit ho krutony z tmavého chleba, nebo ho sníst s trochou izraelského kuskusu nebo bulguru. Díky tomu to bude zdravé jídlo, ideální do práce.

1. Vejce uvaříme natvrdo.
2. Otevřete plechovky, nalijte obsah na sítko.
3. Řepu nakrájíme na silnější kostky.
4. Vejce oloupeme, protlačíme přes sítko nebo je nakrájíme na kostičky.
5. Smíchejte všechny přísady, přidejte majonézu a koření podle chuti.

Nakládaný salát z červené řepy na večírek

Nakládaný salát z červené řepy s pomerančem

Elegantní verze salátu z červené řepy? Tady jsi! Můžete do něj přidat malé množství sýra feta a pomeranče, ujistěte se, že je na talíři naaranžovaný, protože bude vypadat skvěle. Ideální pro banketový stůl.

• 400 g nakládané řepy,
• 1 velký pomeranč
• 1 lžíce čerstvé petrželky,
• 1 zelená cibule,
• 100 g sýru feta

Obvaz:

• 1 lžička hořčice
• 1 čajová lžička tekutého medu,
• 1 lžička jablečného octa,
• 2 lžičky olivového oleje.

Díky oblékání získá salát nádhernou chuť. Je delikátní a lehce nasládlý, díky řepě i pomerančům a přidání medu. Chcete -li přidat křupavost, posypte salát trochou vlašských ořechů.

1. Nakrájejte červenou řepu. Uspořádejte je na talíř.
2. Oloupejte pomeranč, odstraňte bílé části, nakrájejte dužinu z membrán.
3. Uspořádejte pomeranče na řepu.
4. Sýr feta nakrájejte na malé kousky. Rozdrťte to na salát.
5. Přidejte trochu cibule a petrželky.
6. Připravte si dresink. Nalijte ji na vrchol salátu.

Nakládané carpaccio z červené řepy s ořechy - recept

Carpaccio je v podstatě zapečený salát z červené řepy, ale můžete ho připravit i z nakládaných. V obou verzích je extrémně chutný a velmi jemný. Salát lze připravit jako předkrm na večírek, na malých talířích bude vypadat krásně.

• 2 nakládaná řepa,
• 2 hrsti rukoly,
• 100 g vlašských ořechů,
• 2 lžíce balsamico,
• 100 g sýra s modrou plísní.

Carpaccio je způsob přípravy masa krájením na velmi tenké plátky. Konzumují se syrové, s balzamikovou omáčkou a různými saláty. Stejným způsobem se podává červená řepa.

1. Nakládanou řepu nakrájejte na tenké plátky.
2. Rukolu omyjte.
3. Sýr s modrou plísní nakrájíme na malé kousky.
4. Nasekejte vlašské ořechy.
5. Rukolu naaranžujte na talíře, na ni položte plátky červené řepy.
6. Navrch posypte sýr modrou plísní a ořechy.
7. Posypte balzamikovým octem a je hotovo.