Římská rajčata jsou jednou z nejchutnějších odrůd polních rajčat. Jejich semena a řízky jsou široce dostupné v zahradních obchodech. Než se však rozhodneme pěstovat tato mletá rajčata, měli bychom zvážit, jak výsadba a péče funguje. Pojďme se tedy podívat, čím se vyznačují římská rajčata a jak vypadá jejich pěstování.
Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se také na články o rajčatových rajčatech zde.
Římská rajčata - co bychom o nich měli vědět
Nejchutnější odrůdy rajčat - několik zajímavých faktů o rajčatech
Římská rajčata jsou známá také jako švestková rajčata a stejně jako ostatní rajčata, například rajčata Gargamel, patří do čeledi hluchavkovitých. Stojí za to vědět, že rajčata pocházejí z Jižní Ameriky a jejich divoké odrůdy lze nalézt i dnes. Právě z Ameriky přivezli rajčata do Polska.
Jasně červená rajčata byla kvůli své barvě nazývána zlatá jablka. Měli bychom vědět, že rajčata byla poměrně dlouho považována za okrasné rostliny a proto byla pěstována. Kromě toho v Německu hrály roli pokojových rostlin, zatímco ve Francii byly pěstovány na okrajích pro okrasné účely a v Rusku a Anglii byly pěstovány společně s velmi vzácnými rostlinami ve sklenících.
Už v devatenáctém století rostl zájem o rajčata, protože se o nich dříve tvrdilo, že jsou jedovaté. Nikdo si však tehdy nemyslel, že ve zralém ovoci není solanin, což je jedovatá látka. Nachází se však ve stoncích a listech. I semínka ho mají v malém množství, které neohrožuje naše zdraví. Pokud plánujete pěstovat tuto zeleninu, podívejte se také na článek o výběru sazenic rajčat.
Švestková rajčata - jak jsou důležitá v naší stravě
Švestkové rajče, stejně jako rajče Gargamel a další rajčata, je velmi bohaté na vitamíny a živiny. V rajčatech jsou vitamíny C, K, E, B3, B.6, stejně jako kyselina listová, biotin a beta-karoten, tj. provitamin A. Rajčata jsou navíc skvělým zdrojem draslíku, manganu, hořčíku a mědi.
Obsahují také velmi důležitý lykopen, díky kterému má rajče červenou barvu. Tato nízkokalorická zelenina se doporučuje při dietách používaných v boji proti obezitě, revmatismu, cukrovce, artritidě a dokonce i chorobám srdce a ledvin. Navíc díky bromové soli vykazují mírné uklidňující účinky.
Měli bychom pamatovat na to, že konzumace rajčat je u dětí a mladistvých během jejich intenzivního růstu velmi důležitá. Také by neměly chybět ve stravě lidí, kteří trpí zácpou nebo jinými problémy s vyprazdňováním. Stojí za to vědět, že rajčatové konzervy mají také léčivé vlastnosti u metastatických novotvarů. A co víc, rajčata, stejně jako rajčatové omáčky, mohou snížit riziko rakoviny prostaty až o 21-43%, pokud jsou konzumovány více než dvakrát týdně.
Švestková rajčata - kde by měla probíhat jejich výsadba
Pokud chceme pěstovat nejchutnější odrůdy rajčat, ať už jde o římská rajčata, rajčata Gargamel nebo maliny, měli bychom nejprve zjistit, jaké jsou požadavky na postavení a pěstování. Pojďme se tedy podívat, kde se mletá švestková rajčata cítí nejlépe a jaká by měla být půda pro jejich pěstování.
Rajčata jsou zelenina, jejíž semena a sazenice lze vysévat ve sklenících, fóliových tunelech, sklenících a dokonce i v květináčích na balkoně a terase. Stojí za to vědět, že tato zelenina dává přednost místům, která se velmi rychle zahřívají. Z tohoto důvodu si musíme pro pěstování vybrat slunná místa.
Dalším důležitým aspektem je výběr půdy. Substrát pro římská rajčata by měl být úrodný, mírně kyselý až zásaditý, s pH 6,5-7,5. Proto bude nejlepší kompostová půda nebo hnůj. Navíc se nejlépe vyvíjejí v pozicích prvního a druhého roku po hojném hnojení hnojem.
Měli bychom také pamatovat na to, že rajčata jsou mulčována slámou. Díky tomu naše půda rychle nevyschne, protože sláma sníží odpařování vody ze země. A co víc, sláma také pomůže udržet správnou teplotu půdy, takže nebude problém s rychlými změnami teploty půdy, což je hrozba pro rajčata. Mulčováním si můžeme být jisti, že rajčata nebudou tak často nemocná.
Švestková rajčata - jak se pěstují
Římská rajčata - což je důležité při výsadbě
Rajčata se množí jak ze semen, tak z řízků. Semena se vysévají od 1. března do 15. dubna do připravených nádob. Již koncem května a začátkem června však můžeme začít sázet své sazenice do země. Datum výsevu zeleniny je velmi důležité, protože závisí hlavně na tom, jak se rajčata vyvinou a kdy budou připravena ke sklizni.
Pamatujte, že švestková rajčata nejsou mrazuvzdorná, ale vydrží teploty pod nulou až do několika stupňů. Stojí však za to vědět, že rajčata, která prošla teplotními poklesy, mohou zčervenat. Zbarvení však s rostoucí teplotou pomine.
Nesmíme zapomenout na choroby a škůdce, kteří napadají naši zeleninu. Švestková rajčata, stejně jako ostatní, jsou velmi náchylná k houbovým chorobám, které se objevují při vysoké vlhkosti vzduchu a vysokých teplotách. Proto bychom si na ně měli dát pozor v červenci, kde je pozorováno nejvíce infekcí houbovými chorobami.
Péče o rajčatová švestka - na co pamatovat
V případě péče je u římských rajčat velmi důležitá zálivka a hnojení. Zalévání by mělo být vydatné, zvláště v době ovocných plodů a v horkém počasí. Měli bychom také pamatovat na to, že čím více listů se na našem keři objeví, tím více vody budou potřebovat.
Rajčatům se také daří v období pravidelných období sucha, ale po takové přestávce od dodávky vody bychom je měli začít opatrně zalévat a nedávat jim příliš vody. Bohužel, když rajčata přesušíme, mohou začít praskat.
Velmi důležitým faktorem je také hnojení, které rajčata potřebují ve velmi velkém množství. Do 15. srpna by měla být rajčata hnojena alespoň jednou týdně. Můžeme také rozdělit konkrétní dávky na několik menších. K hnojení rajčat se používají rostlinná i živočišná hnojiva.