Okurky jsou mletá zelenina, jsou velmi ochotně a velmi často pěstovanou zeleninou v domácích zeleninových zahradách. Dobrá semena okurek zaručují bohaté a úrodné plodiny - díky nim můžeme vyrábět například nakládané okurky na zimu. Jaká je výsadba mletých okurek a pěstování okurek a jaké odrůdy mletých okurek jsou nejoblíbenější?
Další rady najdete v článcích z okurek zde.
Mleté okurky - vše, co o nich potřebujete vědět
Nejlepší odrůdy mletých okurek
Mezi okurkami, které můžete vysévat na vlastní zahradě, vynikají následující odrůdy.
|
Caesar |
Jedná se o středně ranou odrůdu s vysokou vitalitou, odolnou vůči chorobám okurek. Plody tohoto druhu jsou tmavě zelené se silnými uzlíky - jsou ideální pro konzervy (zejména jako nakládané okurky). |
|
Hermes |
Odrůda je raná a velmi úrodná a odolná vůči padlí. Plody druhu jsou zelené a mírně lesklé. |
|
Odysseus |
Je to také středně raná a plodná odrůda s poměrně silným růstem. Důležité je, že je odolný vůči chladu! Plody se vyznačují válcovitým tvarem. |
|
Paříž |
Středně raná odrůda s bujným růstem. Okurkové ovoce je vhodné jak do salátů, tak do zavařenin (zavařování, nakládání). |
|
Polan |
Běžně používaná odrůda - je středně raná, plody jsou válcovité a na koncích zaoblené. |
|
Isis |
Vyznačuje se velmi silným růstem. Plody odrůdy jsou válcovité, zelené a bez tendence k přerůstání. |
|
Vůdce |
Jedná se o ranou odrůdu, která vydává hojně i za nepříznivých podmínek. Plody nejsou příliš dlouhé a nežloutnou. |
|
Primus |
Úrodná odrůda, ale s průměrnou rychlostí růstu. Je vysoce tolerantní k padlí i k padlí. |
Kdy zasít mleté okurky?
Polní okurky patří do skupiny teplomilné zeleniny. Mladé rostliny nemají příliš rády chlad a mráz, a tak je nejvhodnější doba pro výsev semen (samozřejmě to musí být dobrá semena okurek) v polovině května. Výsev semen se provádí, když je teplota půdy v průměru asi 18 stupňů Celsia - za různých podmínek nebudou semena správně klíčit. Pokles teploty určitě poškodí vzcházející rostliny - proto stojí za to vědět, že optimální teplota pro další růst polních okurek se pohybuje mezi 20 a 25 stupni C. Umístění plantáže musí být chráněno před větrem a případně osluněno. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o pěstování mletých okurek?
Začněte zasít semena okurek připravením vhodného místa ve vaší zahradě. Jak už víte, polní okurky mají rády teplé polohy, ale také humózní půdu. PH půdy by proto mělo být zásadité. Chcete udržet substrát v tomto stavu po dlouhou dobu? Bude tedy nejlepší provést… vápnění v roce před výsevem. Ve stejném období je nutné aplikovat hnojení hnojem - je to asi nejekologičtější hnojivo na okurky!
Výsadba mletých okurek
Výsev a pěstování okurek
K pěstování je bezpodmínečně nutné použít propustné půdy bohaté na humus - musí se také na jaře co nejrychleji zahřát a mít docela regulované vztahy vzduch -voda. Nezapomeňte, že pH půdy by mělo být téměř neutrální (6,5 - 7,0 pH). Také nikdy nesázejte okurky na stejné pole nebo po jiné okurbitové zelenině - nesmí to být častěji než každé 3 nebo dokonce alespoň 4 roky po zasetí takové zeleniny.
Chcete získat vynikající výnos vysoké kvality? Je to možné, a zvláště na plantážích, které jsou mulčovány - ošetření nejen zvýší teplotu substrátu, ale také zajistí přísun přiměřeného množství vody a živin nezbytných pro růst okurek. A nejen to, použití mulčů sníží nadměrné napadení plevele na plantáži. Také zkontrolujte tento článek s recepty na okurky s nízkým obsahem soli.
Při pěstování okurek nesmíte zapomenout na používání střídání plodin a správně vybraných sousedů polních okurek. Nejlepší forecrop se ukazuje být například:
- rajčata,
- červená řepa,
- brambory,
- fazole,
- hrášek,
- cibule,
- cereálie,
- kopr,
- kukuřice,
- petržel,
- celer,
- slunečnice.
Samozřejmě nejdůležitější je zajistit okurkám správné množství vody, zejména během jejich vegetačního období. Zalijte je vlažnou vodou (nikdy ne studenou!), Nejlépe večer. Na podzim, rok před pěstováním, naneste do půdy hnůj - v sezóně to mohou být univerzální hnojivé směsi, například Magic Bilans (cena cca 30 zl. PLN). Sklizeň okurek obvykle začíná v polovině července. Mleté okurky se běžně konzumují čerstvé, stejně jako se používají ke … zpracování - poskytují nám vynikající saláty na zimu, stejně jako nakládané okurky nebo okurky s nízkým obsahem soli. Také zkontrolujte články o dýňové zelenině shromážděné zde.
Nemoci mletých okurek a jak s nimi bojovat?
Pravděpodobně nejnebezpečnější nemocí pro okurky je plíseň. Příznaky onemocnění jsou na listech velmi rychle viditelné - zpočátku jsou olivově zelené, ale s vysokou vlhkostí se na spodní straně listové čepele objevují hnědofialové shluky konidiálních spór. Spolu s rozvojem plísně tyto skvrny stále více hnědnou a okurky jimi infikované … hynou.
Spóry se obvykle šíří větrem - a na překvapivě dlouhé vzdálenosti! Rozvoj padlí je také podporován chladnými a vlhkými noci, mlhou a příliš slunečnými dny. Naštěstí je škodlivost choroby při pěstování odolných odrůd (například Caesar) relativně nízká - vyplatí se tedy pěstovat zejména ty druhy, které vykazují takové vlastnosti. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o mleté okurce konzervuje?
Odrůdy mletých okurek odolné vůči chorobám
Kromě některých odrůd uvedených v tabulce na začátku článku lze rozlišit mnoho dalších - vykazují stejně vysokou odolnost vůči chorobám okurek.
|
Vánek |
Raná odrůda polních okurek, velmi úrodná a stabilní ve výnosu. Tyto rostliny se vyznačují nepřetržitým růstem. Plody jsou naopak velmi tvarované a válcovité - zvláště doporučené pro zavařování a kvašení! Odrůda se vyznačuje komplexní odolností vůči chorobám mletých okurek, zejména vysokou úrovní tolerance vůči plísni. |
|
Yard |
Středně raná odrůda, zvláště doporučená pro konzervaci a kynutí - odolná vůči chorobám, včetně padlí. |
|
Ibis |
Jedná se o ranou odrůdu okurky, velmi úrodnou a stabilní ve výnosu. Plody jsou krátké a na bázi tupé. Odrůda se vyznačuje komplexní odolností okurek vůči chorobám. |
|
Osiris |
Středně raná odrůda - ovoce je tvarované, intenzivně zelené a s mírným leskem, bez jakéhokoli sklonu ke zkreslení. Okurky se vyznačují vynikající chutí. Jsou také vysoce odolné vůči chorobám (například plísni a padlí). Odrůda se doporučuje zejména pro … okurky. |
|
Oidipus |
Jedná se o středně ranou hybridní odrůdu s velmi dobrou strukturou výnosů. Plody jsou středně dlouhé, velmi tvarované a válcovité. Odrůda vykazuje komplexní odolnost vůči chorobám (plíseň a pravá plíseň, stejně jako virus mozaiky okurky). |