Pěstování ledového salátu v Polsku, známém také jako ledové zelí, je stejně populární jako pěstování máslového salátu a římského salátu. Abyste mohli správně pěstovat v zemi, v tunelu, ve skleníku, pod fólií nebo dokonce v květináči, potřebujete vědět, jak zasadit salát a kdy zasadit tuto zeleninu, která obsahuje cenné vitamíny.
Pěstování ledového salátu - jaké jsou požadavky na rostlinu
Pěstování salátu není obtížné. Není to příliš náročné a semena ledového salátu jsou k dispozici prakticky v každém zahradním obchodě. Pamatujte však, že semena ledového salátu a sazenice salátu byly zcela zdravé a bez chorob. Díky tomu získáme zeleninu, ze které můžeme připravit saláty podle různých receptů. Jak připravit saláty je velmi jednoduché a nepotřebujete na něj recepty, jen trochu kreativity.
Bez ohledu na to, zda výsadba probíhá v tunelech, sklenících, pod fólií nebo v zemi nebo v květináči, stojí za to zajistit vhodné podmínky při výsevu sazenic salátu nebo semen ledového salátu. V první řadě se musíme starat o správný typ půdy. Výsev by měl být prováděn na úrodných, rychle se zahřívajících a hlinitopísčitých půdách. Římský salát a máslový salát mají podobné požadavky.
Při výsadbě bychom navíc měli udržovat optimální teplotu, která je 12–14oC. Ledové zelí sníží teplotu na -5oC, zatímco při dlouhotrvajícím chladu se může zdeformovat. Je také důležité, aby výsadba a pěstování neprobíhaly ve věku nad 20 letoC, protože hlavy budou volnější a prodloužené. Při pěstování v Polsku ve skleníku, pod fólií, v tunelu, v květináčích a na zemi musíme zajistit také slunné stanoviště.
Jak se pěstuje ledový salát
V Polsku je výsadba salátu velmi oblíbená. Začněme tedy tím, že výsev semen raných odrůd lze provést v únoru. Semena ledového salátu se vysévají do truhlíků do hloubky 0,5 cm a pokryjí se stejně silnou vrstvou zeminy. Je čas vybrat salát po schodech. Salát vybíráme do květináčů nebo na kontrolu.
Hlávkový salát pro letní a podzimní sklizeň by se zase měl vysévat na přelomu března / dubna. Sazenice salátu budou připraveny asi za 30-35 dní. Tuto sazenici musíme krmit hnojivy a zalévat, aby celý vývoj probíhal správně. Toto ošetření se provádí ve skleníku, na seťovém lůžku nebo v inspekční místnosti.
Pokud chcete zasít semena ledového salátu přímo do země, musíte počítat s tím, že nemáme záruku rovnoměrného výnosu a salát může začít nerovnoměrně vzcházet. Tato listová zelenina může být navíc oslabena, a proto náchylnější k nemocem. Tato metoda používá více semen, až 1,5 kg / ha.
Nezapomínejme, že pěstování ledového salátu není jen o výsevu, ale také o péči o něj. Péče spočívá především v odplevelení, zalévání, hnojení a kypření půdy mezi rostlinami. Ledové zelí je třeba zalévat pravidelně, ale střídmě. Pokud jde o hnojení, můžeme to udělat po provedení rozboru půdy, díky kterému zjistíme, jaké živiny mohou v salátu chybět.
Ledové zelí - co byste o něm měli vědět
Pokud přemýšlíte, co připravit salát v létě-na jaře, mnoho lidí volí saláty, které používají ledový salát, římský salát nebo máslový salát. Recepty na výrobu těchto vitamínem nabitých zálivek se různí. Proto stojí za to zjistit, jaké vitamíny v této zelenině najdeme.
Ledový salát, který má málo kalorií, se doporučuje při různých dietách. Má málo sacharidů a tuků, ale hodně vlákniny zodpovědné za správné fungování trávicího systému. Kromě toho také obsahuje: draslík, železo, kyselinu listovou, hořčík, beta-karoten, vitamín A, vitamín D a vitamín E.
Pěstování ledového salátu není složité a má mnoho výhod. Je však třeba si uvědomit, že je důležité salát prošívat, zvolit správnou polohu a správnou péči. Po splnění všech jeho požadavků si užijeme jeho osvěžující chuť.