Pampeliška obecná, běžně známá jako pampeliška, je bohatá na mnoho minerálů a vitamínů. Proto se z něj vyrábí víno, sirupy nebo … likéry. Pampelišková tinktura je vynikajícím nápojem na chladné večery na podzim a v zimě a také skvělým nápojem, který regeneruje oslabené tělo. Jaké jsou nejlepší recepty na tuto oblíbenou tinkturu?
Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se na články o tinkturách shromážděné zde.
Mnieszek lakarski a pampelišková tinktura
Pampelišková tinktura
Již dlouhou dobu je známo, že pampeliška má mnoho léčivých vlastností, včetně antibakteriální nebo antivirové. Pampelišková medicína ve formě tinktury se používá dodnes - zejména starší generací. Stejně jako pampeliškové víno, pampelišková tinktura zklidňuje záněty a inhibuje produkci prozánětlivých sloučenin. Zde je nejjednodušší recept na tinkturu, který si můžete vyrobit zcela sami ve svém domě.
Seznam přísad
- 300 g kořenů pampelišky (pampeliška)
- 2 litry pramenité vody
- 3 citrony
- 1 kg cukru
- 1 litr lihu
Pampelišková tinktura se velmi snadno připravuje a k její výrobě nepotřebujete speciální vybavení (což je nutné, když vyrábíte například piknikové víno nebo jakýkoli jiný druh ovoce). Recept na tinkturu je chutný, zdravý a banální. Tak pojďme! Nebo možná vás také bude zajímat tento článek s receptem na ostružinové víno?
Pampelišková tinktura - metoda přípravy
- Sbírejte pampelišku a kořeny uvařte ve dvou litrech vody.
- K celku přidejte tři nakrájené citrony a uvnitř přidejte kilogram cukru.
- Dusíme asi hodinu.
- Scedíme a necháme vychladnout.
- Do směsi přidejte litr lihoviny a nechte tinkturu stát asi 2 týdny.
- Nalijte tinkturu do lahví. Pamatujte, že své léčivé vlastnosti převezme až zhruba po … půl roce!
Působení pampeliškové tinktury
Pokud se chystáte držet dietu, máme dobrou zprávu! Mléčná tinktura podporuje redukci hmotnosti! Znalci pampeliškové tinktury potvrzují, že podporuje hubnutí - s množstvím vypitého nápoje to samozřejmě nemůžete přehánět! Pampeliška obecná ukazuje své léčivé a zdraví prospěšné vlastnosti i v jiných alkoholech, jako je například pampeliškové víno. Můžete si vyrobit víno z pampelišky s vinnými kvasnicemi, zatímco víno z kořene pampelišky s přídavkem vařeného bílého vína. Recepty na víno jsou také velmi jednoduché, ale k jejich výrobě potřebujete kvasný balón. Také zkontrolujte tento článek o pampelišce.
Tinktura z pampeliškových květů a medu
Pampelišková medicína, tedy z pampeliškových květů
Květy pampelišky zlepšují fungování jater a žlučovodů. Připravená tinktura z pampeliškového květu má navíc uklidňující účinek a hojí nemoci močových cest. Pampeliškovou tinkturu lze vyrobit z kořenů (recept výše) nebo z květů pampelišky. Nyní se zaměříme na druhou možnost.
Seznam přísad
- 50 g květů pampelišky
- 150 g akátového medu
- 1 litr vodky (nejlépe 40%)
Je důležité zbavit se květů veškerého hmyzu, důkladně je opláchnout a osušit. Pak budou ingredience perfektně připraveny na další proces výroby alkoholu z nich a budete si jisti, že náhodnou přítomností nápoj nezkazí žádná chyba!
Existují však názory, že květiny by měly být umístěny pouze na nějaký bílý povrch, například desku stolu potaženou papírovými ručníky. Prý díky tomu vyjde hmyz ven a my nebudeme pít tinkturu s „masovou vložkou“. Znalci říkají, že je lepší květiny neoplachovat - pak ztratí svůj přirozený lesk. No, kolik lidí, tolik názorů. Zamyslete se tedy nad tím, zda dáváte přednost krásným třpytivým květinám nebo více hmyzu v lahvi. Nebo možná vás také bude zajímat článek s receptem na tinkturu kaliny?
Mléko a medová tinktura - metoda přípravy
- Po opláchnutí květiny naaranžujte do velké nádoby a zalijte litrem vodky.
- Připravenou zásobu odložte asi na tři týdny na slunné místo.
- Po uplynutí uvedené doby filtrujte sirup vytvořený ve sklenici tak, že jej přecedíte.
- Do směsi přidejte med, vše promíchejte a poté nalijte do lahví.
- Tinkturu je nejlepší otevřít až zhruba po půl roce, kdy získá své zdraví prospěšné vlastnosti.
Shrnutí a vlastnosti pampelišky a medových tinktur
Pampelišková květinová a medová tinktura je sladká jako například piknikové víno, ale má mnohem více živin a léčivých přísad. Díky němu pomůžete trávení, očistíte tělo od toxinů, podpoříte práci jater a vyléčíte nemoci hrdla nebo úst. Příjemné a užitečné, že?
Pampelišková tinktura je také bohatá na draslík, křemík, hořčík a vitamíny C a B. Jejich největší koncentrace se nachází v kořenu, listech a nakonec v květu. Je však třeba si uvědomit, že květiny obsahují největší množství … esenciálního oleje!
Pampelišková tinktura zvyšuje množství vylučovaných trávicích šťáv a zvyšuje produkci… moči. To však neznamená, že jde o diuretikum.
Mléčná tinktura má příznivý účinek na celý imunitní systém, snižuje hladinu cukru v krvi a také urychluje hojení ran a regeneraci pokožky! Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také tento článek s recepty na malinovou tinkturu.