Pěstování růžičkové kapusty a čínského zelí je oblíbené a oblíbené, přestože jejich pěstování není tak jednoduché. V případě růžičkové kapusty, protože toto je správný název pro růžičkovou kapustu, jsou její nutriční vlastnosti důležité. Pojďme se tedy podívat, jak pěstovat sazenice růžičkové kapusty a její odrůdy a co byste měli vědět o péči o tuto rostlinu.
Další rady a informace najdete také v článcích o brukvovité zelenině.
Růžičková kapusta - charakteristika
Růžičková kapusta, známá drobně jako růžičková kapusta, patří do čeledi zelí - Brassicaceae, pokrývající mnoho druhů rostlin, zejména jedlých. Úplný název růžičkové kapusty je růžičková kapusta, což v latině znamená Brassica oleracea var. gemmifera.
Růžičková kapusta je botanická odrůda zelného zelí, která se pěstuje od 18. století. Tato dvouletá rostlina se vyznačuje dlouhou, silně olistěnou a silnou lodyhou, která dorůstá do výšky asi 50-100 cm. Jeho listy jsou složené, jemné a protáhlé. Mají světle zelenou nebo modrozelenou barvu. V rozích malých hlaviček se objevují zkrácené a olistěné postranní výhonky. Charakteristickým znakem je také listový oblak rostoucí na samém vrcholu rostliny. Ve druhém roce chovu můžeme vidět květní výhony, které dorůstají až asi 150 cm výšky a vyrůstají z vrcholu stonku a postranních výhonků.
Vzhledem k tomu, že růžičková kapusta má velmi dobře vyvinutý a hluboký kořenový systém, je snadnější odebírat její živiny z hlubin půdy. Pamatujte však, že růžičková kapusta, tj. Malé hlavy, které jíme, nejsou vhodné pro dlouhé skladování a po 2-3 dnech začínají ztrácet svou chuť. Nesmíme zapomenout na nutriční vlastnosti, protože jich je v zelenině mnoho. Růžičková kapusta má tolik potřebné nutriční vlastnosti, které potřebujeme k dobrému fungování. Mimo jiné je zdrojem draslíku, hořčíku, vápníku a také vitamínů včetně A a B.1, B.2 a b3a navíc má nejvíce vitaminu C ze všech brukvovitých rostlin. Stojí za to vědět, že růžičková kapusta obsahuje kyselinu listovou a vlákninu. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o pěstování zelí na zahradě?
Pěstování růžičkové kapusty - jak ji správně pěstovat?
Chcete -li správně pěstovat růžičkovou kapustu, musíte vědět, jak pěstovat růžičkovou kapustu a její odrůdy. Proto musíme znát základní požadavky na polohu a typ půdy, ve které pěstujeme růžičkovou kapustu a sazenice, a také ošetřovací postupy.
To, jak si vybereme pozici a jak pěstujeme růžičkovou kapustu, ovlivňuje kvalitu a množství sklizně. Proto bychom měli zajistit půdu bohatou na živiny, úrodnou, středně těžkou, se stabilizovanými poměry voda-vzduch a pH 6,5-7. Je dobré, když jsou vyčerpaní a ne mokří, protože jak přebytek, tak nedostatek vody pro ně nepracuje dobře. Mezi sazenicemi by měla být přiměřená vzdálenost (60 cm), protože přílišné hromadění rostlin na jednom místě vede ke zpoždění růstu hlav.
Chov by měl být prováděn po dlouhé a chladné zimě. K rozmnožování rostliny je zapotřebí sazenice růžičkové kapusty. Musíme vědět, že sazenice růžičkové kapusty je jednodušší metoda než výsev semen a po zahájení její produkce v polovině dubna, zhruba po 6–8 týdnech, máme připravené sazenice k výsadbě. Také zkontrolujte shromažďují se zde články o zelí.
/ p>
Odrůdy i samotný druh vyžadují systematické zalévání a hnojení, zejména na lehkých půdách. Vápnění bude také nutné, pokud jsou půdy kyselé. Během prvního měsíce pěstování nezapomeňte denně zavlažovat a v období silného růstu po výsadbě na trvalé místo začněte hnojit. Dávejte pozor, abyste nehnojili příliš velkým množstvím dusíku. Dalším důležitým bodem péče je zálivka v polovině září.
Pěstování růžičkové kapusty - jak sklizeň vypadá a k čemu slouží
Růžičková kapusta je velmi charakteristická rostlina, pro kterou není pokles teploty nijak hrozný a její hlavy se přirozeně vyvíjejí při teplotě kolem 12oC. Proto se růžičková kapusta sklízí na konci podzimu nebo dokonce v zimě. Pokud máme co do činění s mírnou zimou, pak sklizeň růžičkové kapusty lze provádět až do II. Pamatujte však, že ke sklizni jsou vhodné růžičkové kapusty, které mají průměr asi 2–3 cm a jejich listy jsou k sobě pevně přichyceny a mají tmavě zelenou barvu. Růžičkovou kapustu lze sklízet dvěma způsoby, první je sbírání růžičkové kapusty jednou, řezáním celých rostlin a druhou je postupná sklizeň.
Jak již víme naprosto dobře, růžičková kapusta je odedávna považována za zeleninu, jejíž jedlou součástí jsou listové hlavy. Pamatujte, že jejich chuť závisí na tom, jak byly růžičkové kapusty pěstovány. Hlavy můžeme připravit různými způsoby, včetně jejich marinování, vaření, smažení, pečení, pražení a grilování. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o nakládání zelí doma?
Růžičková kapusta je zelenina, která má své následovníky, ale jsou i lidé, kteří ji nemají rádi. Jakmile jsou růžičkové kapusty uvařené, změknou a mají velmi výraznou chuť. Mohou být použity k vytvoření velmi chutných pokrmů a jsou skvělým doplňkem večeře.