Rajčatová houba, to je physalis philadelphica je derivát rajčat známý a oblíbený většinou lidí. Toto kožovité rajče má však papírový obal, takže nevypadá jako červená zahradní rajčata. Jak vypadá pěstování zeleniny a existují nějaké recepty na přípravu jablek?
Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se také na články o rajčatových rajčatech zde.
Rajská můra - co stojí za to vědět?
Sazenice mycelia - pěstování a péče
Zelenina z čeledi hluchavkovitých roste nejlépe v létě, takže ji musíte zasadit na jaře - pak nebezpečí mrazu pomine. Rajče můra miluje slunná místa a úrodnou půdu, proto by měla být pohnojena (nejlépe kompostem). Rostliny physalis philadelphica by měly být vysazeny ve stejné hloubce jako tradiční rajčata, nezapomeňte pokrýt 2/3 rostliny. Kožovité rajče je nutné vysadit přibližně 60 cm od sebe, nejlépe vedle klecí - pak je šance, že je podpoříte během růstové fáze.
O rajčata physalis, stejně jako o peruánskou slávku, je třeba pečovat jako o běžná rajčata. Pamatujte, že dužina rajčat vyžaduje křížové opylení - musíte tedy zasadit alespoň dvě z nich! Také zkontrolujte tento článek o pěstování cherry rajčat na vlastní pěst.
Rajská můra - vegetace, sklizeň a skladování
Pěstování physalis není obtížné. Miechunka začíná kvést v červnu a přináší ovoce po celé vegetační období. V pergamenovém měchu ovoce postupně dozrává a poté opadává. Pokud jsou měchy těsné, může ovoce ležet pod keřem. Pokud je těsnost menší, sbírejte je a skladujte několik dní - pak zelenina získá cenné vlastnosti a chuť a stane se … velmi sladkou!
Ovoce můžete sbírat, až se obal zhnědne - nebude však suchý. Nejlepší je použít zelený košíček (na rozdíl od červených rajčat). Světle zelená barva znamená, že měchy jsou zralé! Můžete je uchovávat v chladničce až 3 týdny (v obalech), zabalené v papírovém sáčku nebo vložené do nádoby na zeleninu. Můžete je také zmrazit, ale pak se musí utrhnout kryt a ovoce opláchnout a usušit.
Sazenice mycelia v nádobě nebo váze
Pokud mycelium roste doma, můžete jej dát do nádoby na balkoně nebo z něj vyrobit… kytici. Pokud se odtrhnou listy, mohou řezané výhonky stát ve váze i bez vody! Nějaké „lucerny“ budou zářivě zářit v paprscích slunce - bohužel rychle ztrácejí barvu. Sazenice lze samozřejmě jíst - ale syrové, je nepravděpodobné, že by byly chutné. Takže je lepší z nich udělat konzervy nebo jen … obdivovat. Také zkontrolujte tento článek o výsadbě a pěstování rajčat.
Odrůdy rajčat
Rajčatové mušle mají mnoho odrůd, ale následující dvě jsou v Polsku nejoblíbenější:
- Peruánská makrela - je jedlý a dorůstá výšky asi 1 metr. Sušené ovoce peruánského jablka je často přirovnáváno k rozinkám. V Polsku se s touto rostlinou můžeme setkat pod názvem … brazilské rozinky!
- měch se nafoukl - je jednoletý druh, který v dubnu vytváří bílé květy. Uprostřed nich se tvoří „bobulové“ plody obklopené obalem. Ovoce zdobí rostlinu a nafouklý můra je nádherná dekorace i do pozdního podzimu.
Přípravky jablečného tetřeva
Tinktura zvonku
Zajímá vás, jak jíst physalis? Není to syrové, ale můžete z toho udělat domácí konzervy! Recepty jsou různé, ale vyplatí se vyrobit ovocný likér. Připravený nápoj ukáže zdravotní vlastnosti, mezi které patří zlepší odstranění kyseliny močové z nemocných kloubů. Úspěšně jej můžete připravit z nadupaného nebo peruánského jablka.
Seznam přísad
- 0,25 kg drceného pomerančového jablka
- 0,75 l lihu
- 0,25 litru převařené vody
S tímto lektvarem můžete uzdravit své klouby! Pojďme si ji tedy připravit a umístit doma - tím spíše, že recept není náročný. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o rajčatových konzervách na zimu?
Tinktura zvonku - způsob přípravy
- Zavřete všechny přísady do tmavé lahve na týden - látky proniknou do alkoholového roztoku.
- Scedíme a okořeníme. Co to znamená? Můžete jej přeměnit na oranžovo-červený likér, zředit červeným sladkým vínem nebo smíchat s … jiným likérem.
Jednoduchý recept na zdraví
Niacin obsažený v ovoci hyacintu obnovuje pohyblivost kloubů a přináší úlevu od revmatických bolestí. Proč tedy nevyužít tohoto banálního receptu a nevyléčit se domácí účinnou metodou?
Frużelina se stonožkou
Miechunka jako příloha k dezertům
Jablečné ovoce může být skvělou svačinou v sušené verzi, ale může být také použito při přípravě dezertů nebo různých pokrmů. Frużelina zeluchinka bude perfektní například pro dort - stane se zajímavou chutí a … vizuálně atraktivní po krájení!
Seznam přísad
- 200 g jablečného ovoce
- 40 g cukru
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička bramborové mouky + 1 lžíce vody
- 1 lžička želatiny + 2 lžíce vody
Pro dobrý začátek nakrájejte jablkové ovoce na poloviny. Pokud je ovoce velmi velké, můžete ho dokonce rozřezat na 3 části.
Fruže ve tvaru vlnovce - způsob přípravy
- Nakrájené měchy dejte do hrnce, zasypte cukrem a zahřívejte, dokud ovoce nepustí šťávu. Smíchat to.
- Za stálého zahřívání přidejte citronovou šťávu.
- Přidejte bramborovou mouku, předem rozmíchanou ve lžíci vody.
- Vše promíchejte a sundejte z plynu. Po několika minutách přidejte želatinu, zalijte dvěma lžícemi vody - počkejte, až nabobtná.
- Míchejte, dokud se želatina nerozpustí. Když vychladne, je frugelin připraven!
Frużelina na sladké koláče
Jak jíst physalis ve formě frużeliny? Stačí použít jako doplněk k dezertu nebo krému. Frużelina s košíčkem je perfektní jako hlavní složka krému v každém receptu na dort. Také zkontrolujte tento článek o konzervách z cherry rajčat.
Zdravotní vlastnosti moruše rajčatové
- Obsahuje vitamín C, takže předchází nachlazení a podporuje oběhový systém, dále snižuje riziko aterosklerózy a posiluje klouby a kosti.
- Díky vysokému obsahu vitaminu A je zodpovědný za zrak, zlepšuje vidění.
- Díky vitamínům B zvyšuje odolnost vůči stresu a zlepšuje intelektuální výkon.
- Semena vlnovce jemně čistí, takže jsou dobré při … zažívacích problémech a zácpě!