Siláž má mnoho překvapivých vlastností podporujících zdraví. Obsahují vitamíny a živiny. Silážní voda, včetně šťávy z kysaného zelí, je také skutečnou pokladnicí prospěšných přísad. Zjistěte, jaká šťáva z kysaného zelí funguje nejlépe a proč byste ji měli pít.
Pokud hledáte další tipy a informace, podívejte se na články o kysaném zelí zde.
Kyslá kapusta na mnoho problémů
Kysané zelí se používá po staletí
Proč je pití zelné šťávy zdravé? Kyslá kapusta je po staletí považována za cenný lék na mnoho různých onemocnění. Pije se v podstatě od doby, kdy se naučily metody nakládání zelí. Kyselý nápoj je chutný a má pozoruhodné přínosy pro zdraví, které jsou oceňovány po staletí. Je to nápoj, který se vyrábí kvašením bílého zelí s přídavkem soli.
Jeho prospěšné vlastnosti se získávají ze šťávy z kysaného zelí díky bakteriím, které se objevují během kvašení. Za nakládání zeleniny jsou zodpovědné kmeny Leuconostoci a Pediococcus, které mají příznivý účinek na celé tělo. Kyselina z kysaného zelí je tedy podobná přírodním antibiotikům a navíc zelí obsahuje také fytoncidy s antifungálními a baktericidními vlastnostmi.
Proto se kysané zelí nezhoršuje, ale dá se jíst dlouho. Bakterie a fytoncidy mají navíc pozitivní vliv na téměř celé tělo. Existuje mnoho důvodů, proč byste měli pravidelně pít šťávu z kysaného zelí. Představujeme ty nejdůležitější.
Kysané zelí - nutriční vlastnosti
Je zřejmé, že šťáva z kysaného zelí neznamená odložení léčby drogami. Je však pravda, že pravidelné užívání šťávy může zlepšit vaše zdraví. To vše proto, že nápoj obsahuje důležité vitamíny: B, C, E a P. K tomu by měl být také přidán beta-karoten a minerální soli.
Je to fermentovaný produkt, proto obsahuje spoustu probiotik. Jsou to přirozené, prospěšné bakterie, které obývají trávicí systém a zajišťují jeho správné fungování. Nejnovější výzkum ukazuje, že střeva jsou naším druhým mozkem a zdraví celého těla a dokonce i nálada závisí na jejich stavu. Proto je šťáva z kysaného zelí vhodná k přirozené podpoře při léčbě nejrůznějších onemocnění. Je nejvíce doporučován pro lidi trpící zácpou, protože může očistit tělo. Funguje skvěle jako produkt, který zlepšuje imunitu a celkové zdraví. V některých situacích to však funguje obzvlášť dobře. Pití zelné šťávy je tedy dobré pro vaše zdraví.
Šťáva z kysaného zelí - aplikace
Kyslá kapusta na žaludek
Pravidelné pití šťávy z kysaného zelí je ideální pro celý trávicí systém. Je to vakcína prospěšných bakterií, které podporují fungování všech částí trávicího traktu. Nejvíce však ovlivňují žaludek. Pro mnoho různých onemocnění. Velmi často se doporučuje pít zelnou šťávu na žaludeční vředy. Siláž má nízké pH a obsahuje potahové látky. To jim umožňuje vyložit žaludek a střeva zevnitř, čímž se zabrání podráždění vředů při jídle a trávení. V důsledku toho se uzdravují mnohem rychleji.
Kysané zelí působí také na střeva. Může být použit jako projímadlo při přetrvávající zácpě, ale zajímavé je, že nápoj funguje dobře i při průjmu. Možná nezastaví průjem, ale pomůže doplnit elektrolyty a potravinové bakterie vyplavené z těla, což zlepší fungování trávicího systému. Pokud hledáte inspiraci, podívejte se také Sbírají se zde články s recepty na saláty z kysaného zelí.
Šťáva z kysaného zelí a léčba kandidózy
Candida, tj. Infekce těla nebo některých jeho orgánů kandidou, je velmi častá. Je mnohem častější u žen než u mužů, ale onemocnět může každý. Užívání antibiotik, pobyt na pláži nebo časté návštěvy bazénu - existuje mnoho příčin kvasinkových infekcí a šťáva z kysaného zelí se s infekcí dobře vyrovná.
Předně proto, že pomůže snížit pH těla. V důsledku toho jsou podmínky v ní pro houby nepříznivé. Kysané zelí má navíc silný fungicidní účinek, proto pití šťávy funguje dobře. Léčbu lze podpořit správnou dietou, například častějším jídlem kysaného zelí nebo salátů. V případě mykóz stojí za to sáhnout po metodě našich babiček a výrobě zelných obkladů na nakažené kůži.
Zelná šťáva pro diabetiky
Diabetesům se také doporučuje konzumovat zelnou šťávu. Nakládané i bílé. Čerstvá zelná šťáva je také výživná a plná vitamínů, ale neexistují žádné bakterie, které by zlepšily funkci trávicího systému. Oba produkty však mají nízký glykemický index, a proto dobře fungují.
Kyslá kapusta by měla být součástí každodenní stravy diabetika z několika důvodů. Jednak díky tomu, že udržení nejlepšího možného metabolismu je předpokladem pohodlného života diabetiků. Za druhé, stojí za to věnovat pozornost výše uvedené antifungální aktivitě. Diabetický organismus je díky vyšší koncentraci cukru v tkáních ideálním prostředím pro houby. Mykózy se v něm proto vyvíjejí častěji a kyselina z kysaného zelí tomu účinně zabrání. Dobře poslouží i smažené kysané zelí (ale bez pšeničné mouky) nebo salát z kysaného zelí.
Kyslá kapusta na hubnutí
Mnoho lidí, kteří se snaží zhubnout, používá šťávu z kysaného zelí na hubnoucí dietu. To samozřejmě není chyba, ale myslet si, že pití zelné šťávy je úžasný lék na hubnutí, ze kterého hned začnou létat kilogramy, není vhodné. Pití zelné šťávy může pomoci očistnému procesu, ale nic jiného.
Zelná polévka i šťáva z čerstvého zelí mají velmi málo kalorií, takže ji můžete pít prakticky bez omezení. Nejlepší je však použít asi 0,5 šálku denně. To pomůže stimulovat fungování metabolismu. To je důležité, protože váš metabolismus se může zpomalit, když omezíte kalorie. Díky tomu může šťáva z kysaného zelí přispět ke snížení hmotnosti, ale pouze za podmínky racionální výživy a pití správného množství tekutin.