Plněná vejce na Velikonoce krok za krokem - vybrali jsme to nejlepší

Velikonoční recepty bez plněných vajec? To je nemožné! Koneckonců je to nejoblíbenější jídlo, které se musí objevit na jakémkoli svátečním stole! Některá plněná vejce lze připravit velmi rychle, jiné recepty jsou složitější. Představujeme to nejlepší z nich. Zjistěte, jak připravit plněná vejce na Velikonoce.

Pokud hledáte další tipy a informace, podívejte se také na velikonoční články zde.

Plněná vejce na Velikonoce - jednoduché recepty

Plněná vejce na Velikonoce se šunkou

Jednoduché recepty zahrnují míchání vaječných žloutků s nejjednoduššími přísadami a majonézou. Nejsou to žádná maškarní velikonoční jídla, ale lahodná. Proto i když si na dovolenou připravujete komplikovanější vajíčka, udělejte alespoň pár tím nejjednodušším způsobem. Koneckonců je to prvek tradice, stejně jako velikonoční paštika. Recept na 6 vajec:

• 100 g šunky,
• 1,5 lžíce majonézy,
• ½ čajové lžičky hořčice
• 1 lžička pažitky,
• 1 lžička nasekané petrželky,
• 1 ředkvička

Díky přidání koření je pokrm velmi jarní, ideální na Velikonoce. Na náplň můžete použít jakoukoli šunku. Nezapomeňte opatrně oloupat vejce ze skořápky, abyste nepoškodili jejich povrch.

1. Vejce uvaříme natvrdo. Ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na polovinu a odstraňte žloutky.
2. Nakrájejte šunku, spojte ji se žloutky a přidejte majonézu a hořčici. Mash s vidličkou.
3. Přidejte koření a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
4. Náplň dejte na poloviny vajec, dejte na velký talíř.
5. Ředkvičku najemno nasekejte a ozdobte s ní vajíčka.

Plněná vejce s tuňákem

K tradičním vánočním nádivkám z vajec patří i ty s rybí náplní. Slouží k tomu sušená makrela, šproty nebo jen tuňák. Rybí náplň dělá z vajec opravdu jedinečnou chuť a příprava je také velmi jednoduchá. Recept na 6 vajec:

• 1 plechovka tuňáka
• 2 lžíce majonézy,
• 1 lžička hořčice
• 2 lžíce nasekaného kopru,
• 1 hrst rakety na ozdobu

Vejce lze připravit velmi rychle, takže je můžete nechat na sobotní večer. Na velikonoční snídani budou stále čerstvé a chutné. Rukola je volitelná, pokud nemáte rádi její pikantní chuť, můžete ji vynechat.

1. Vejce uvaříme natvrdo. Ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na poloviny. Vytáhněte žlutou.
2. Smíchejte žloutky s tuňákem zbaveným oleje nebo vody.
3. Přidejte majonézu a hořčici a nasekaný kopr. V případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
4. Vložte náplň do polovin vajec. Přendejte na velký talíř a ozdobte rukolou.

Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také tento článek s recepty na velikonoční saláty.

Slavnostní vajíčka se zajímavou náplní

Velikonoční pokrmy: vejce s cuketou a sýrem

Pokud jsou velikonoční dorty hotové a máte trochu času, můžete si udělat trochu komplikovanější recept na plněná vejce. V tomto případě doporučujeme ty s trochou cukety a sýra a velmi zajímavou omáčkou. Jak je vyrobit? Zde je recept na 6 vajec.

• 1/2 cibule
• 1 lžíce másla
• 1 lžička olivového oleje,
• 1 cuketa,
• 4 lžíce strouhaného žlutého sýra
• 3 lžíce nasekané petrželky

Omáčka:

• 2 lžíce majonézy,
• 1 lžička hořčice
• 1 lžíce smetany

Příprava pokrmu může být časově náročnější, ale stojí za to, tato vejce jsou opravdu velmi chutná. A taky je mají všichni rádi. A jsou originální - vaši hosté si je prostě zamilují.

1. Vejce uvaříme natvrdo.
2. Mezitím cibuli nakrájíme na kostičky, osolíme a zesklovatíme na másle a olivovém oleji.
3. Cuketu nastrouháme. Přidejte k cibuli a osmahněte do měkka.
4. Přidejte nasekanou petrželku a dejte stranou vychladnout.
5. Uvařená vejce oloupeme, rozkrojíme napůl a odstraníme žloutky.
6. Rozmačkejte je vidličkou, přidejte cuketu s cibulí a sýrem.
7. Náplň vložíme do polovin bílků.
8. Z uvedených surovin připravte omáčku. Nalijte ji na vejce a navrch položte kousky petrželky.

Slavnostní vejce plněná sušenými rajčaty a sýrem feta

Plněná vejce na Velikonoce se sýrem feta? Je to perfektní kombinace! Aby se slaná chuť zlomila, přidejte sušená rajčata. Je to opravdu chutné jídlo, ideální pro snídani a banketový stůl pro rodinné setkání. Zde je recept na 6 vajec:

• 50 g sýru feta,
• 2 lžíce majonézy,
• 6 sušených rajčat,
• 2 lžíce nasekané pažitky,
• sůl a pepř

K těmto vejcům můžete také připravit majonézovou omáčku jako v předchozím receptu. Bude skvělým doplňkem a ozdobou, ale nádivka také obsahuje majonézu, takže jídlo už má dost tuku. Pokud však chcete udělat o něco méně kalorickou variantu, zvolte lehkou majonézu nebo jděte do jogurtu.

1. Vejce uvařte a připravte je jako v předchozích receptech.
2. Žloutky přendáme na talíř, přidáme sýr feta, majonézu a rozmačkáme vidličkou.
3. Sušená rajčata nasekejte velmi jemně. Přidejte ke žloutkům.
4. Přidejte pažitku.
5. Náplň rozetřete na poloviny bílků a položte na talíř, například na ozdobu salátu.
6. Vejce ozdobte pažitkou, bazalkou nebo rukolou.

Plněná růžová vejce na Velikonoce - recept

Co takhle připravit si na Vánoce plněné vejce, které bude zároveň ozdobou stolu? Taková jsou růžová plněná vejce. Chcete -li je připravit, musíte vytvořit jedinečnou marinádu, která zbarví vrchol bílkovin. Musíte ale dávat velký pozor, aby se celé vejce nezbarvilo - pak to nebude tak účinné. Recept na 6 vajec:

Marinovat:

• 3 střední červené řepy,
• 300 ml vody,
• 200 ml jablečného octa,
• 2 bobkové listy

Plnicí:

• 1 lžíce křenu,
• 1 lžíce smetanového sýra,
• ½ čajové lžičky kari,
• 2 lžíce ředkvičkových klíčků

Příprava marinády z červené řepy je jen chvilka a recept je díky ní opravdu mimořádný. Plněná růžová vajíčka na Velikonoce vypadají skvěle na stole během slavnostní snídaně. A zmizí okamžitě, protože jsou opravdu jedineční.

1. Řepu oloupeme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do hrnce. Přidejte vodu, ocet, bobkový list a vařte asi 40 minut.
2. Vejce uvaříme na tvrdo, skořápku opatrně oloupeme.
3. Vejce přendejte do mísy a přelijte vychladlou marinádou tak, aby byla zcela zakrytá.
4. Zakryjte a nechte 60 minut.
5. Vejcem rozkrojte velký nůž na polovinu.
6. Připravte si náplň: žloutky smíchejte s křenem, smetanovým sýrem a kari.
7. Vložte náplň do stříkačky a ozdobně ozdobte vejce.
8. Ozdobte klíčky.