Hřebíček je všeobecně známý pro své použití při vaření. Málokdo však ví, že hřebíček má také různé léčivé účinky, které mohou podpořit naše tělo v mnoha situacích. Pojďme se tedy podívat, k čemu nám bude nálev z hřebíčku, hřebíčkové tinktury a dalších specifik z tohoto koření užitečný.
Další rady a informace naleznete zde v článcích o léčivých rostlinách.
Karafiáty - pár slov na úvod
Hřebíček je oblíbeným kořením zejména během Vánoc, kdy je jejich vůně nepostradatelným prvkem v našich pokrmech, ale nejen. Také velmi často slýcháme, že hřebíček je velmi dobrý na bolest zubů, hnis a další neduhy související s naším zdravím. Opravdu však takové hřebíčkové tinktury, hřebíčkové infuze nebo hřebíčkové sirupy a oleje na zuby opravdu pomáhají? Podívejme se sami, jaké léčivé účinky má toto koření.
Hřebíček není nic jiného než sušené poupata kořenité rostliny hřebíčku. Pikantní hřebíček je stálezelený strom, který přirozeně roste v Asii. Právě z Asie se do naší země dováží hřebíček, který se dá prodávat v práškové formě, častěji se ale kupují celé karafiáty.
Pokud jde o léčivé účinky hřebíčku, není pochyb, že ano. Byly známy asi 2 000 let, kde byly použity ve starověké Číně. Z této oblasti, asi po 400 letech, byl hřebíček dovezen do Benátek a odtud se již rozšířil po celé Evropě.
Olej, infuze, sirup nebo tinktura z hřebíčku se tak snadno používají kvůli eugenolu, který hřebíček obsahuje. Právě tato látka snižuje zánět a účinně brání rozvoji neoplastických onemocnění, ale především rozvoji kvasinkových infekcí. A z tohoto důvodu bylo přijato, že hřebíček na bolest zubů, hnis nebo otravu zubů je ideální nápad.
Hřebíčkový olej na zuby - jak používat
Hřebíček na bolest zubů - jak si na zuby nanesete hřebíčkový olej
Hřebíček je koření, které má docela silné osvěžující vlastnosti, ale především anestetikum. Proto se hřebíček stal naším přirozeným lékem proti bolesti na různá onemocnění, včetně otravy zubů, hnisu nebo jednoduše bolesti zubů, což je velmi časté.
Jak však použít hřebíček na otravu zubů a další neduhy s tím související? Nejprve začněme tím, že pokud budeme používat hřebíček na bolest zubů, doporučujeme žvýkání hřebíčku. Dalším řešením, které také pomůže s touto bolestí, je namočit malé množství vaty do hřebíčkového oleje a vatou přiložit na bolavý zub nebo dásně.
Rovněž stojí za to vědět, že hřebíčkový olej může být nápomocný i zubařům. Ve stomatologii může být hřebíčkový olej další formou anestetika, které se používá před injekcí anestetika. Vše, co musíte udělat, je nanést olej na místo, kde bude provedena defekt.
Hřebíčkový olej a nálev - jak to může pomoci
Kromě toho, že se hřebíček používá k bolestem zubů, používají se i k dalším onemocněním, včetně bolestí hlavy. Právě z nich si můžeme připravit pastu, kterou si namažeme na čelo. Pastu lze velmi snadno připravit, protože stačí vzít jednu čajovou lžičku skořicového oleje a smíchat s 1/4 čajové lžičky hřebíčkového prášku. Takový přípravek lze použít po celém těle.
Díky svým osvěžujícím vlastnostem nám hřebíček také pomáhá udržovat svěží dech. Abyste se zbavili nepříjemného zápachu z dříve snědeného jídla, stačí vzít pár celých hřebíčků do úst a rozžvýkat je. Tímto způsobem se dokonce zbavíme vůně česneku.
Neuvěřitelně důležitou vlastností hřebíčku je, že může snižovat špatný cholesterol v našem těle. Konzumací jen několika gramů hřebíčku denně se v našem těle zvýší produkce inzulínu a navíc se sníží cholesterol. Snižovat se bude samozřejmě jen LDL cholesterol, což našemu tělu neprospívá a HDL cholesterol zůstane stejný. Pravidelná konzumace hřebíčku navíc může snížit riziko infarktu. Nebo zvažujete pěstování hřebíčku na zahradě? Pokud ano, nezapomeňte se podívat na tento článek o pernatém karafiátu.
Léčivé účinky hřebíčku - jak použít hřebíček na jiné neduhy
Hřebíčkový kašel a studený sirup
Kašel, rýma a nachlazení jsou nepostradatelné prvky, které nás provázejí zejména v podzimním a zimním období. Právě v této době je tak důležité, abychom pečovali o své zdraví, předcházeli vzniku chorob, a pokud ano, měli bychom vědět, jak odstranit semena chorob tím nejpřirozenějším a domácím způsobem.
Hřebíček je toho nejlepším příkladem. Mají poměrně silné analgetické a antiseptické vlastnosti, díky nimž se můžeme rychleji zotavit, i když jsme nachlazení. Jak však použít toto koření, které se obvykle používá v kuchyni? odpověď je jednoduchá.
Nejprve si můžeme připravit čaj a hodit do něj pár hřebíčků. Je však důležité, aby hřebíček zůstal v čaji alespoň 5 minut. Dalším způsobem je připravit si tinkturu z hřebíčku a pomeranče. Poslední a velmi oblíbenou metodou je příprava hřebíčkového sirupu, díky kterému si můžeme ulevit od bolesti v krku a kašle a také vyčistit ucpaný nos.
Hřebíček používaný při vaření
Hřebíček není jen léčivý prostředek, ale je vynikajícím a velmi charakteristickým doplňkem různých druhů nápojů a pokrmů. Sladká a kořeněná vůně hřebíčku je dobře známá. Proto mnoho lidí přidává do masových a ovocných omáček, punčů, kompotů a svařeného vína celé hřebíčky.
Pokud chcete obohatit chuť kysaného zelí, přidejte do něj jednoduše list kedlubnu, pár hřebíčků a cibuli. Můžeme je přidat také do vývaru a houbových pokrmů. Pokud máme hřebíček v prášku, můžeme je použít na nádivku, špagety nebo paštiky. Nezapomínejme však, že u vánočních dortů hrají největší roli.
Pamatujte, že je výhodnější koupit si celý hřebíček, protože ty práškové neudrží chuť tak dlouho. A pokud potřebujeme hřebíček v prášku, stačí ho namlít přes mlýnek na kávu. Hřebíček musíte uchovávat ve vzduchotěsné nádobě.