Zelenina se pěstuje dvěma způsoby - sazenicí nebo výsevem přímo do země. Druhá metoda je rychlejší, ale vyžaduje pravidelné ředění vzniku. Takzvané krájení zeleniny je důležitý postup, díky kterému může být zelenina větší a plodnější. Zjistěte, jak provádět rozdělení zeleniny a v jakých případech je to nutné.
Pokud hledáte další tipy a informace, podívejte se na články o zelenině zde.
Řezání zeleniny - proč je to nutné?
Všechny druhy rostlin vyžadují pěstování na určitou vzdálenost. Díky tomu se mohou dobře vyvíjet a nejsou soupeřem sousedů v boji o vodu a živiny. Pokud je rozteč příliš hustá, trpí nejen okopaniny, ale i listové. Bylo by tedy optimální zasít semena po jednom na správnou vzdálenost, ale to je opravdu velmi obtížné.
Za prvé, semena jsou velmi malá - jak mrkve, řepy nebo salátu - 1000 kusů váží o něco více než 1 g. Proto je velmi obtížné je oddělit, dát do každého otvoru pouze jedno zrno a peletovat , větší a pohodlnější semena jsou prostě dražší. Semena navíc často neklíčí, což znamená velké mezery v záhonech. Proto se nejčastěji semena petržele, mrkve nebo červené řepy vysévají za sebou a až po vzejití se ředí, aby jim poskytl dostatek prostoru. Tento postup se nazývá přerušení.
Lámání ředkviček a dalších druhů
Než začnete sbírat zeleninu, zalijte substrát tak, aby byla půda vlhká, ale ne mokrá. Pokud je půda příliš suchá, můžeme odtrhnout jen část rostliny, v horším případě posbírat celou skupinu malých rostlin.
Mírně vzcházející sazenice jsou opatrně odstraněny, aby nedošlo k poškození rostlin, které mají zůstat v zemi. K tomu můžete použít speciální malý špejlí, kterým lze vypěstovat rostliny rostoucí ve větších skupinách. Po odstranění nepotřebné sazenice dobře přitlačte půdu kolem zbývajících rostlin ponechaných v záhonu.
Které sazenice si vybrat? Rozhodně nejsilnější, největší a nejlépe rozvětvený. Pokud si můžete vybrat vyšší rostlinu, která je ve 2. listové fázi, je rozhodně lepší zvolit kratší rostlinu, která je vyvinutější. Věnujte také pozornost stonku - čím silnější bude, tím lépe. Mrkev, špenát a další rostliny jsou odříznuty nejen jednou - první přestávka se provádí téměř okamžitě po vzejití. Druhý lze provést později, pokud jsou rostliny větší. Roztrhané, větší sazenice můžete zkusit přesadit na nové místo, například do prázdných prostor na záhon. Je velká šance, že se chytí, ale musíte to udělat velmi jemně. Pokud plánujete pěstovat zahradu, podívejte se také na tento článek o datech setí zeleniny.
Zelenina pěstovaná výsevem
Není nutné přerušovat veškerou zeleninu. To platí pouze pro ty plodiny, které se pěstují přímým výsevem do země. Ti, kteří vyrostli ze sazenic, se vysejí na kontrolní rám nebo do sazenic. V tomto případě můžete vyrobit sazenice zasetím jednoho semene do každé díry. Pokud pěstujete dvě nebo tři rostliny v jednom květináči, můžete je vysadit těsně před výsadbou. Lámání rajčat proto není nutné.
Zelenina pěstovaná z výsevu je především mrkev a petržel. Rozbití vyžaduje také salát, provádí se také při pěstování špenátu, červené řepy a cibule ze semen (v případě cibule z cibulí taková potřeba není). Přestávka je také u některých bylin, které lze vysévat do země - bazalka, petržel nebo máta. Nejčastěji se však pěstují ze sazenic. Lámání ředkviček a lámání mrkve se provádí velmi brzy na jaře, stejně jako saláty. U petrželky a jiné zeleniny záleží na termínu výsevu.
Vzdálenosti mezi zeleninou v závislosti na druhu
Vzdálenosti, které je třeba dodržovat mezi rostlinami, závisí na konkrétním druhu. U většiny okopanin - mrkve a petrželky je to jen pár centimetrů. Pokud je používáte pravidelně, stačí vzdálenost 2–3 cm. V takové vzdálenosti se nechávají i řepná semena určená pro mangoldovou řepu, ta určená pro kořeny v o něco větší vzdálenosti. Můžete je také nechat hustěji a listy řepy pravidelně vytrhávat (například každou druhou rostlinu), aby se zbytek mohl více rozvíjet.
Výsev špenátu také vyžaduje přestávku. Odrůdy mají listy různých velikostí, proto zkontrolujte vzdálenosti od výrobce. K použití dětských listů nepotřebujete příliš mnoho rozestupů, pokud chcete nechat větší keř, bude nutné rostliny vysadit i každých 20 cm.
Prolomení ředkvičky je nutné, jinak roste malá a hubená. Rostlina je přerušována každých 4-5 cm, sazenice se na novém místě špatně ujímají. Hlávkový salát lze také ponechat v takových vzdálenostech za předpokladu, že vzdálenost mezi řádky je asi 40 cm. U raných odrůd stačí vzdálenost 20-25 cm.