Divoký česnek, známý také jako medvědí česnek, se v medicíně používá již dlouhou dobu. Není tak známý jako běžný, ale jeho použití a terapeutický účinek jsou stejně účinné. Ideálním prostředkem je například tinktura z medvědího česneku. Recepty na medvědí česnek se různí, ale my se zaměříme na tento lahodný nápoj a vlastnosti listů divokého česneku.
Pokud hledáte další inspirativní recepty, podívejte se také na články o tuzemských alkoholech.
Divoký divoký česnek
Květy divokého česneku
Divoký česnek je cibulovitá rostlina. Listy česneku mají kopinatý tvar, zatímco květy mají tvar polokulovitých květenství. Můžete je potkat od dubna do května - tehdy kvetou květy divokého česneku. Medvědí česnek se nejčastěji vyskytuje ve vlhkých stanovištích a v lužních lesích, kde roste divoký podrost. Má úžasné léčivé vlastnosti, podobné běžnému česneku. V Polsku ho potkáte divoce v Sudetech nebo v Karpatech a méně často v severní části země.
Běžný česnek a medvědí česnek
Pro běžný česnek jsou charakteristické stroužky česneku a medvědí česnek obsahuje bylinky - všechny části této rostliny jsou… jedlé - včetně ovoce a květin! Zajímavé je, že medvědí česnek lze snadno pěstovat na zahradě - pomocí listů na léčivý likér, jako je tinktura z medvědího česneku, a květinami zdobícími salát, sendvič nebo tvaroh. Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se také články o tinkturách shromážděné zde.
Vlastnosti tinktury z divokého česneku
Česneková tinktura má hojivý účinek a dodává tělu potřebné vitamíny - zvláště když chybí, např. V zimě. Listy česneku mají nejcennější vlastnosti - obsahují spoustu vitamínů A, E a C. Obsahují aminokyseliny i mikro a makro prvky (selen, síru, železo a mangan). Proto má tinktura z divokého česneku léčebné využití!
Nápoj je jedním z návrhů na použití vzácného přírodního antibiotika, kterým je medvědí česnek. Nemusí chutnat tak sladce jako louskáček, ale nejde o chuť - jde o léčivé vlastnosti tinktury. Zajímá vás, které recepty jsou nejúčinnější?
Tinktura z divokého česneku
Vlastnosti česnekové tinktury
Tinktura z medvědího česneku má mnoho prospěšných vlastností. Je bohatý na vitamíny, takže jeho pití posiluje imunitu a také čistí … ledviny! Jak to připravit?
Seznam přísad
- medvědí česnek - 2 šálky čerstvých nebo sušených listů divokého česneku
- 1 litr vodky (40-60%)
Zde seznam přísad končí. Nezapomeňte si připravit opařenou láhev, nejlépe průhlednou. Nyní je čas začít s přípravou nápoje! Také zkontrolujte tento článek s receptem na třešňovou tinkturu.
Tinktura "Niedźwiedzia" - metoda přípravy
- Listy česneku opláchněte pod tekoucí vodou. Můžete také použít cedník, abyste odstranili zbytečnou vodu a nechali česnek uschnout.
- Nakrájejte lístky česneku na malé kousky.
- Naplňte připravenou láhev listy až po krk, ale ne příliš těsně. Celé to zalijte alkoholem, velmi opatrně. Chvíli počkejte a poté přiveďte hladinu alkoholu na okraj krku. Lahev uzavřete a velmi energicky s ní zatřeste - aby byl veškerý vzduch v lahvi nahoře.
- Tinkturu nechte na teplém místě asi 3 týdny.
- Lahvičku denně protřepejte! Můžete také čas od času obrátit vzhůru nohama, aby byly listy nasáklé alkoholem.
- Po uvedené době listy sceďte a … užijte si nápoj!
Dávkování medvědího česneku
Nejlepší je užívat tinkturu 3-4krát denně s 10 až 15 kapkami alkoholu zředěného v malém množství vody. Pacienti však upozorňují, že stačí vypít malou skleničku tinktury denně, aby si všimli příznivých změn v těle. Také dávkování medvědího česneku je velmi individuální záležitost, ale sklenice 25 ml denně by měla stačit.
Tinktura bude bezpečná k pití od jednoho do tří let, i když se doporučuje připravit tento elixír každý rok. Díky němu máte šanci vyrovnat se s nachlazením nebo kardiovaskulárním onemocněním jednou provždy! Nebo možná vás také bude zajímat článek s receptem na tinkturu kaliny?
Kdo může pít česnekovou tinkturu?
Pití tinktury z medvědího česneku nemá žádné zdravotní obavy. Tento léčivý nápoj může pít každý, kdo chce být jen zdravější a který si velmi váží přírodních a osvědčených antibiotik. Samozřejmě je to stále alkohol, takže nemůžete tinkturu dávat dětem. Je zajímavé, že kvůli vysokému obsahu síry lze takovou tinkturu vetřít do … pokožky hlavy. Jen dvě lžíce před mytím vlasů - uvidíte, jak rychle vlasy začnou růst!
Nebo možná … víno z divokého česneku?
Má podobné léčivé vlastnosti, ale je třeba je připravit jinak. Tak jako? Hrst nasekaných listů medvědího česneku byste měli vložit do vroucího bílého vína (asi 250 ml) a poté vývar odstavit z ohně. Poté by měl být ochlazen a vybraný med (může být vícebarevný). Víno můžete pít po malých doušcích po celý den! Jak vidíte, medvědí česnek je velké množství nápadů na zavařeniny. Pokud hledáte další inspiraci nejen s medvědím česnekem, podívejte se také tento článek s recepty na malinovou tinkturu.