Cherry rajčata jsou skvělou přísadou pro použití v zimních konzervách. Receptů na cherry rajčata ve sklenicích je mnoho, takže můžete využít několik návrhů na zavařeniny na zimu a přizpůsobit je svým vlastním kulinářským preferencím.
Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se na články o konzervách zde.

Cherry rajčata na zavařeniny
Recept na džem z cherry rajčat
Rajčatová marmeláda je výborným doplňkem bagety nebo krajíce celozrnného chleba. V kombinaci s chlebem je skvělou svačinkou nejen na zimu, ale i pro jiná roční období. Konzervy plněné takovou marmeládou nejenže vypadají velmi originálně, ale obsah omáčky je opravdu chutný. Jak připravit džem?
Seznam přísad
- 25 gramů cherry rajčat
- olivový olej
- čerstvý rozmarýn
- Miláček
- sůl a pepř
Než začnete cherry rajčata připravovat na zimu, omyjte je a osušte papírovou utěrkou!
Džem z cherry rajčat konzervuje - způsob přípravy
- Z cherry rajčat odstraňte hnízda stonků a nakrájejte je na čtvrtiny nebo poloviny - podle toho, jakou konzistenci z nich chcete získat.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nakrájená cherry rajčata a osmahněte je.
- Podle chuti zalijte medem a dále smažte na vysoké teplotě, dokud se voda úplně neodpaří. Zkuste při smažení stále intenzivně míchat - rajčata se nesmí lepit!
- Džem dochuťte solí a pepřem, jak chcete.
- Oddělte rozmarýnové jehly od větviček a nakrájejte je. Na konci smažení přidejte jehly, abyste získali nejintenzivnější aroma bylinky. Také zkontrolujte tento článek o rajčatových konzervách na zimu.
Přípravy na zimu ve formě rajčatového džemu
Plechovky mohou zůstat ve vašem sklepě nebo spíži dokonce po celý rok, pokud je pasterizujete. Džem je nejlepší podávat s čerstvou houskou, celozrnným pečivem nebo na krutonech z opečeného chleba. Dobrou chuť!
Cherry rajčata ve sklenicích s octem
Recept na cherry rajčata, ocet zavařuje
Pokud milujete ocet, určitě jej vyzkoušejte a vyrobte si perfektní cherry rajčata na zimu! Recepty na cherry rajčata jsou jednoduché, ale my se zaměříme na ty nejdostupnější z nich. Také zkontrolujte články o rajčatech shromážděné zde.

Seznam přísad
- 1,5 kg cherry rajčat
- 1 ks cibule
- 1 hlava česneku
- 1 šálek 10% octa
- 4 sklenice vody
- 1 šálek cukru
- 1 lžíce soli
- 5 ks nového koření
- 1 lžička hořčičných semínek
Rajčata nezapomeňte důkladně umýt, než je dáte do sklenic. Můžete je také zbavit zelených konců, když je mají. Jsou nepoživatelní, ale kanystry s nimi vypadají krásně.
Koktejlová rajčata zavařuje s octem - způsob přípravy
- Umístěte rajčata do poloviny sklenic. Do každého vložte 1 tlustý plátek cibule, poté přidejte rajčata (na konec sklenice) a přidejte jeden stroužek česneku.
- Připravte nálev, přiveďte k varu a poté nechte vychladnout.
- Připravené sklenice plněte cherry rajčaty a přišroubujte.
- Sklenice vložte do velkého hrnce vyloženého utěrkou a zalijte vodou asi do 2/3 výše. Vše dejte na trochu plynu a zahřívejte, dokud se neobjeví malé bublinky.
- Vyndejte sklenice a dejte je dnem vzhůru, dokud nevychladnou. Poté je přemístěte na chladné a tmavé místo, např. Do sklepa - nejlépe alespoň na týden, aby byly zcela nasáklé tekutinou.
Cherry rajčata v octě - vynikající zdroj vitamínů!
Dužina a slupka cherry rajčat je skutečná „vitamínová bomba“, obsahující vitamíny C, E, PP a K a také makro a mikroelementy. Takže možná stojí za to zkusit si udělat recept sami doma? Nebo vás také bude zajímat ten článek o pěstování cherry rajčat?

Cherry rajčata - zavařeniny a recepty
Rajčata na olivovém oleji
Přípravy na zimu z cherry rajčat jsou velmi rozmanité. Jedním z nich jsou cherry rajčata na olivovém oleji - je to nízkokalorická a fantastická svačinka, kterou můžete úspěšně nahradit například shop … chipsy. Zkuste je vyrobit a brzy to zjistíte!
Seznam přísad
- 1 kg cherry rajčat
- 2 čajové lžičky rajčatové šťávy
- 20 lístků bazalky
- 4 snítky tymiánu
- 4 stroužky česneku
- 2 čajové lžičky 10% octa
- 1,3 litru olivového oleje
- sůl a cukr
Samozřejmě nezapomeňte rajčata umýt a důkladně osušit, než začnete připravovat zavařeniny. Abyste si usnadnili práci, jemně je orestujte - nejlépe na grilovací pánvi. Pokuste se kůži lehce spálit, abyste získali fantastickou vůni rajčat. Také zkontrolujte články o konzervách pro sklenice shromážděné zde.
Cherry rajčata na zimu v olivovém oleji - způsob přípravy
- Smažená rajčata rozmístěte do sklenic asi do 3/5 jejich výšky. Přidejte sůl, cukr, lžíci octa, bazalku, tymián a česnek.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a ještě horkým vývarem naplňte konzervy.
- Sklenice zavřete a dejte stranou, aby byly zachovány.
- Místo olivového oleje můžete použít také … slunečnicový!
Rajčata v olivovém oleji - co použít?
S takovými konzervami můžete ozdobit fantastické saláty a předkrmy, stejně jako pizzerie nebo domácí pizzu, koláče, kastrolky a těstoviny. Cherry rajčata na olivovém oleji samozřejmě chutnají také skvěle jako nezávislé občerstvení, které lze snadno umístit na jakýkoli večírek!