Zavařeniny z cherry rajčat - podívejte se na nejlepší recepty na zavařeniny na zimu

Obsah:

Anonim

Cherry rajčata jsou skvělou přísadou pro použití v zimních konzervách. Receptů na cherry rajčata ve sklenicích je mnoho, takže můžete využít několik návrhů na zavařeniny na zimu a přizpůsobit je svým vlastním kulinářským preferencím.

Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se na články o konzervách zde.

Cherry rajčata na zavařeniny

Recept na džem z cherry rajčat

Rajčatová marmeláda je výborným doplňkem bagety nebo krajíce celozrnného chleba. V kombinaci s chlebem je skvělou svačinkou nejen na zimu, ale i pro jiná roční období. Konzervy plněné takovou marmeládou nejenže vypadají velmi originálně, ale obsah omáčky je opravdu chutný. Jak připravit džem?

Seznam přísad

  • 25 gramů cherry rajčat
  • olivový olej
  • čerstvý rozmarýn
  • Miláček
  • sůl a pepř

Než začnete cherry rajčata připravovat na zimu, omyjte je a osušte papírovou utěrkou!

Džem z cherry rajčat konzervuje - způsob přípravy

  1. Z cherry rajčat odstraňte hnízda stonků a nakrájejte je na čtvrtiny nebo poloviny - podle toho, jakou konzistenci z nich chcete získat.
  2. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nakrájená cherry rajčata a osmahněte je.
  3. Podle chuti zalijte medem a dále smažte na vysoké teplotě, dokud se voda úplně neodpaří. Zkuste při smažení stále intenzivně míchat - rajčata se nesmí lepit!
  4. Džem dochuťte solí a pepřem, jak chcete.
  5. Oddělte rozmarýnové jehly od větviček a nakrájejte je. Na konci smažení přidejte jehly, abyste získali nejintenzivnější aroma bylinky. Také zkontrolujte tento článek o rajčatových konzervách na zimu.

Přípravy na zimu ve formě rajčatového džemu

Plechovky mohou zůstat ve vašem sklepě nebo spíži dokonce po celý rok, pokud je pasterizujete. Džem je nejlepší podávat s čerstvou houskou, celozrnným pečivem nebo na krutonech z opečeného chleba. Dobrou chuť!

Cherry rajčata ve sklenicích s octem

Recept na cherry rajčata, ocet zavařuje

Pokud milujete ocet, určitě jej vyzkoušejte a vyrobte si perfektní cherry rajčata na zimu! Recepty na cherry rajčata jsou jednoduché, ale my se zaměříme na ty nejdostupnější z nich. Také zkontrolujte články o rajčatech shromážděné zde.

Seznam přísad

  • 1,5 kg cherry rajčat
  • 1 ks cibule
  • 1 hlava česneku
  • 1 šálek 10% octa
  • 4 sklenice vody
  • 1 šálek cukru
  • 1 lžíce soli
  • 5 ks nového koření
  • 1 lžička hořčičných semínek

Rajčata nezapomeňte důkladně umýt, než je dáte do sklenic. Můžete je také zbavit zelených konců, když je mají. Jsou nepoživatelní, ale kanystry s nimi vypadají krásně.

Koktejlová rajčata zavařuje s octem - způsob přípravy

  1. Umístěte rajčata do poloviny sklenic. Do každého vložte 1 tlustý plátek cibule, poté přidejte rajčata (na konec sklenice) a přidejte jeden stroužek česneku.
  2. Připravte nálev, přiveďte k varu a poté nechte vychladnout.
  3. Připravené sklenice plněte cherry rajčaty a přišroubujte.
  4. Sklenice vložte do velkého hrnce vyloženého utěrkou a zalijte vodou asi do 2/3 výše. Vše dejte na trochu plynu a zahřívejte, dokud se neobjeví malé bublinky.
  5. Vyndejte sklenice a dejte je dnem vzhůru, dokud nevychladnou. Poté je přemístěte na chladné a tmavé místo, např. Do sklepa - nejlépe alespoň na týden, aby byly zcela nasáklé tekutinou.

Cherry rajčata v octě - vynikající zdroj vitamínů!

Dužina a slupka cherry rajčat je skutečná „vitamínová bomba“, obsahující vitamíny C, E, PP a K a také makro a mikroelementy. Takže možná stojí za to zkusit si udělat recept sami doma? Nebo vás také bude zajímat ten článek o pěstování cherry rajčat?

Cherry rajčata - zavařeniny a recepty

Rajčata na olivovém oleji

Přípravy na zimu z cherry rajčat jsou velmi rozmanité. Jedním z nich jsou cherry rajčata na olivovém oleji - je to nízkokalorická a fantastická svačinka, kterou můžete úspěšně nahradit například shop … chipsy. Zkuste je vyrobit a brzy to zjistíte!

Seznam přísad

  • 1 kg cherry rajčat
  • 2 čajové lžičky rajčatové šťávy
  • 20 lístků bazalky
  • 4 snítky tymiánu
  • 4 stroužky česneku
  • 2 čajové lžičky 10% octa
  • 1,3 litru olivového oleje
  • sůl a cukr

Samozřejmě nezapomeňte rajčata umýt a důkladně osušit, než začnete připravovat zavařeniny. Abyste si usnadnili práci, jemně je orestujte - nejlépe na grilovací pánvi. Pokuste se kůži lehce spálit, abyste získali fantastickou vůni rajčat. Také zkontrolujte články o konzervách pro sklenice shromážděné zde.

Cherry rajčata na zimu v olivovém oleji - způsob přípravy

  1. Smažená rajčata rozmístěte do sklenic asi do 3/5 jejich výšky. Přidejte sůl, cukr, lžíci octa, bazalku, tymián a česnek.
  2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a ještě horkým vývarem naplňte konzervy.
  3. Sklenice zavřete a dejte stranou, aby byly zachovány.
  4. Místo olivového oleje můžete použít také … slunečnicový!

Rajčata v olivovém oleji - co použít?

S takovými konzervami můžete ozdobit fantastické saláty a předkrmy, stejně jako pizzerie nebo domácí pizzu, koláče, kastrolky a těstoviny. Cherry rajčata na olivovém oleji samozřejmě chutnají také skvěle jako nezávislé občerstvení, které lze snadno umístit na jakýkoli večírek!