Nektarinka Prunus persica z čeledi růžovitých je hladká odrůda broskve bez mechu. Je ceněn pro své chutné a šťavnaté maso, které se snadno odděluje od pecky. Někdy se přidává do dezertů, konzumuje se syrový a používá se při přípravě zavařenin. Nektarinka v Polsku si díky své chuti, nutričním a zdravotním vlastnostem nachází mnoho kupujících. Pěstování nektarinek vyžaduje mírné klima, proto je to křehký strom Prunus persica a populární odrůdy se pěstují v západní části naší země. Výsadba nektarinek je úspěšná v zahradách a při pěstování v nádobách - na terasách a balkonech.
Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na články o ovocných stromech shromážděné zde
Nektarinka v Polsku - požadavky na pěstování
Strom Prunus persica na naší zahradě
Strom dosahuje výšky 6-8 m. V dubnu je nektarinka posypána okázalými růžovými květy, které jsou citlivé na nízké teploty. Lesklé zoubkované listy se objevují o něco později. Charakteristickým rysem rostliny je tmavá, popraskaná kůra, která na zemi působí dojmem černé. Nektarinky přinášejí ovoce od července do října, ale sklizeň ovoce se nejčastěji provádí v červenci a srpnu, kdy jsou nektarinky nejchutnější. Ovoce se vyznačuje hladkou, žlutooranžovou slupkou s červeným ruměncem. Poměrně velký kámen je obklopen chutným, šťavnatým masem, které se snadno odděluje.
Výsadba nektarinek je úspěšná v západních částech Polska, v polohách chráněných před chladnými poryvy větru - nejlépe na jižní straně zahrady. Jarní mrazy poškozují jemné květiny. Nektarinka, stejně jako broskev, preferuje teplé a dobře odvodněné půdy. Dobře roste ve středně vlhkém substrátu živeném humusem, krmeném kompostem. Péče o ovocné stromy spočívá v jejich prořezávání. Řezání nektarinek stimuluje rostlinu k bohatému plodu. Ošetření je nejlepší provést před kvetením, kdy jsou výhonky jasně viditelné, s čirými poupaty. Slabé výhonky odstraníme bez poupat a příliš zahustíme korunu.
Nektarinka na zahradě a možné choroby
Nektarinky jsou napadeny houbovými chorobami:
- monilióza - hnědá hniloba kamenných stromů, která způsobuje hnilobu ovoce před sklizní. Napadené ovoce padá nebo ve formě tzv mumie - vysychají a zůstávají na větvích. Na jaře jsou mumie zdrojem nových infekcí, krmí výtrusy plísní, které nemoc způsobují. Útočí se na květiny a výhonky. Boj proti onemocnění spočívá v systematickém odstraňování napadeného ovoce a použití vhodného postřiku fungicidy,
- zvlnění listů - je běžné houbové onemocnění broskví a nektarinek. Listy se zdeformují, zdeformují, změní barvu a odpadnou. Boj s nemocí spočívá v aplikaci vhodného postřiku fungicidními přípravky. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o výsadbě a pěstování meruněk na zahradě?
Pěstování nektarinek - efektivní způsoby
Nejbezpečnější způsob nákupu ovocných stromů je ve školce a osvědčených zahradních centrech. Výsadba nektarinek s holým kořenem se provádí na jaře na klidném, slunném místě. Strom bude také dobře růst proti teplé jižní stěně budovy. Zakoupenou nektarinku v květináči lze vysadit na jaře a v létě. Nektarinka je samosprašná rostlina, nevyžaduje opylovače. Abyste získali bohatší sklizeň, vyplatí se vedle odrůdy vysadit další.
Plevelíme pozici. Rostlina je zasazena do prostorného otvoru, do kterého se snadno vejdou narovnané kořeny. Po naplnění otvoru zhutněte zeminu a vytvarujte ji do jakési misky, která pomůže udržet vodu při zalévání. Mladé stromy hojně zalévejte. V létě, v horkém počasí, by měly být stromy zalévány brzy ráno a večer. Dostatečná zálivka, zhruba dvakrát týdně, je předpokladem plodného a šťavnatého ovoce.
Jak pěstovat tyto ovocné stromy? Z kamene je možné pěstovat nektarinky. Pěstování stromu uspokojí trpělivé zahrádkáře. Osivová nektarinka začne rodit po 3-4 letech růstu. Nektarinka v květináči, vypěstovaná ze semínka, bude dlouho jen originálním dekorativním stromem. K nezávislému pěstování jsou vhodná pouze semena původních a velmi zralých nektarinek. Ty získané z dovezeného ovoce nevyklíčí, protože nektarinky připravené k dlouhodobé přepravě se sbírají příliš brzy. Jádra důkladně očistíme od masa a lehce osušíme. Před výsadbou by měly být stratifikované. Umístěné ve vlhkém písku začnou rašit na jaře. Naočkovaná nektarinka pravděpodobně zopakuje mateřské vlastnosti. Také zkontrolujte tento článek o doporučených ovocných stromech do zahrady.
Nektarinka v Polsku - oblíbené odrůdy ovocných stromů
Nektarinka 'Fantasia' je rozvětvený ovocný strom, dorůstající výšky až 5 m. Vyznačuje se střední odolností vůči nízkým teplotám a odolností vůči nebezpečným houbovým chorobám, jako je zvlnění listů. Pěstování nektarinek je úspěšné ve slunečných polohách, ve středně vlhké humózní a písčité půdě, s mírně kyselým až zásaditým pH. V dubnu a květnu je stromeček ozdoben růžovými květy. Plod je na konci srpna a září. Nektarinka 'Fantasia' produkuje velké plody s hladkou a lesklou slupkou, oranžově žluté barvy, s červeným ruměncem. Chutné, kysele sladké maso, velmi dobře se odděluje od pecky. Ovoce se používá k přímé konzumaci, je vhodné i ke zpracování. Jarní řez nektarinek dodá stromu bohaté plody.
Nektarinka 'Harco' patří k mrazuvzdorné odrůdě, proto je pěstování nektarinek možné ve východních oblastech, s výjimkou regionu Suwałki. Růžové květy, které v dubnu strom bohatě pokrývají, jsou poměrně odolné vůči jarním mrazům. V srpnu se objevuje chutné ovoce pokryté hladkou žlutou slupkou s purpurovým ruměnem. Maso se snadno odděluje od pecky. Nektarinka 'Harco' dorůstá výšky až 5 m. Je to rychle rostoucí rostlina. Dobře se vyvíjí na slunném stanovišti, na středně vlhké, mírně kyselé až zásadité půdě. Dává přednost jílu, humusu a průměrným zahradním půdám.
Nektarinka 'Harblaze' vyznačuje se velkými plody, pokrytými hladkou žlutočervenou slupkou. Je ceněn pro svou velmi chutnou a šťavnatou dužinu, která se snadno odděluje od pecky. Je to plodná odrůda, takže vyžaduje prořezávání plodnic. Strom je ozdoben velkými růžovými květy, které se objevují v dubnu. Ovoce se sklízí od poloviny srpna. Nektarinka v Polsku se pěstuje v západních oblastech a v centrální části země - odolává nízkým teplotám až do -20 stupňů Celsia. Stromy vysazujeme na jaře, na slunná a klidná místa, na mírně kyselé až zásadité půdy. Nektarinky v květináči lze vysadit v létě. Odrůdový strom „Harblaze“ dorůstá výšky až 5 m.
Pěstování nektarinek - vlastnosti a aplikace
Nektarinka v Polsku je ceněna pro svou jedinečnou chuť a zdravotní vlastnosti. Ovoce obsahuje vitamíny A, B1 a B2, C a E. Přítomnost beta-karotenu má pozitivní vliv na stav pokožky, chrání před UV zářením a dodává pokožce pěknou zdravou barvu. Konzumace ovoce, které obsahuje lutein a zeaxanthin, zlepšuje váš zrak. Konzumací nektarinek podporujeme metabolismus a chráníme tělo před kardiovaskulárními chorobami. Prunus perlička je bohatý na minerály, včetně hořčíku, draslíku, vápníku a železa. Nektarinky poskytují pouze 44 kalorií na 100 g, což ocení lidé bojující s nadváhou.
Chutné a šťavnaté nektarinky se dychtivě konzumují syrové. Jsou také běžnou přísadou do dezertů, ovocných salátů, zmrzlin a náplní do koláčů. Ze zpracovaného ovoce se vyrábějí džemy, zavařeniny a želé. Získáváme z nich likéry a šťávy. Sušené nektarinky se mohou stát atraktivní svačinou. Nektarinový sirup je skvělý způsob, jak si na podzim a v zimě vychutnat zdravé a chutné ovoce.
Recept na nektarinový sirup:
Ingredience: asi 2,5-3 kg ovoce a 1 kg cukru na 2 litry vody.
Příprava: omyjte ovoce, odstraňte pecku a nakrájejte na plátky. Vodu převařte s cukrem a zalijte ji nektarinkami naaranžovanými do sklenic. Sklenice uzavřete a pasterizujte ve vroucí vodě po dobu 10-15 minut.
Použití: např. Na koláče, dezerty, zmrzlinu a jako doplněk k jogurtům nebo salátům.