Viola odorata, nebo voňavá fialka, je to sladce vonící předzvěst jara. V dávných dobách byla vonná fialka zasvěcena Afroditě jako rostlině, která symbolizovala lásku. Staří Řekové považovali divoké fialky za symbol plodnosti a raní křesťané přirovnávali Matku Boží k fialce. Skromné rostliny se dodnes používají v kosmetice, medicíně a v kuchyni. Do jarních kytic se přidávají fialky. Zjistěte více o pěstování, péči a reprodukci vonné fialky.
Pokud hledáte další informace, podívejte se také do článků o fialkách, které jsou zde shromážděny.
Voňavá fialka - pěstování a péče o rostliny
Fialky v zahradě - popis druhů
Viola odorata je mrazuvzdorná trvalka, dorůstá výšky asi 15 cm. Divoké fialky rostou v listnatých lesích v Evropě, západní Asii a severní Africe. Horizontální kořeny rostliny zakoření každých 7-12 cm. Žluto-hnědý kořen trvalky je obklopen vláknitými kořeny. Fialové, méně často bílé květy se objevují v březnu a v květnu vyblednou. Voňavé fialky jsou medonosné, takže kolem rostlin se motají motýli a hmyz a živí se sladkým nektarem. Listy fialek ve tvaru srdce mají dlouhé řapíky a jsou tmavě zelené barvy. Plodem jsou malé, kulaté a tvrdé světle hnědé pytlíky.
V zahradě se fialky dychtivě pěstují na záhonech a na skalkách a vytvářejí pod stromy a kolem rybníků voňavé, rozsáhlé koberce. Pěstování a reprodukce vonící fialky nepředstavuje žádné potíže. Voňavá fialka a četné odrůdy Viola odorata jsou plně mrazuvzdorné. Od března do května a často také na podzim zdobí zahradu jemné, příjemně vonící květiny. Po odkvětu je rostlina ozdobena pěknými zelenými listy. Obklopení rostlinami ovlivňuje čich, obnovuje mír a umožňuje vám vychutnat si krásu této neobvyklé rostliny. Odpočinek mezi fialkami umožňuje naprostou relaxaci a efektivní relaxaci. Nebo možná vás také bude zajímat tento článek o lesní fialce?
Bylina Viola odorata Vyniká bohatostí unikátních složek: výšek, violatosidu, volaninu a esenciálních olejů. Vlastnosti rostliny využívá lidová medicína od nejstarších dob. Divoké fialky byly sbírány k přípravě diuretik, diuretik, k regulaci metabolismu a ke zmírnění zánětu.
Viola odorata - zajímavé odrůdy
Voňavá fialová 'Alba' - je atraktivní a žádaná odrůda. Intenzivně vonící bílé květy se objevují v dubnu a květnu. Rostlina velmi rychle pokrývá zahradní prostory a často překračuje fialové fialky. Velkolepá odrůda dorůstá do výšky asi 20 cm. Světle zelené listy ve tvaru srdce jsou také ozdobou fialek. Voňavá fialka této odrůdy vypadá skvěle v naturalistických zahradách, krásně kontrastuje s jarně zbarvenými trvalkami a cibulovinami.
Populární je také pěstování jiných odrůd, mezi které patří například:
- voňavá fialka 'Red Charm' - vytváření vonných koberců s fialovými květy,
- fialová 'Aurea' - se zlatavou barvou listů,
- fialová vůně „Vilmorinii“ - o oranžově zbarvených květinách,
- fialová 'Rosea' - vyznačuje se purpurově fialovými květy,
- voňavá fialka 'Sulphurea' - oranžově žluté květy,
Velkokvěté odrůdy vypadají skvěle na zahradě a v malých jarních kyticích, např. Odrůda 'Donau'. Pokud hledáte další informace, zkontrolujte také tento článek o trikolorní fialce.
Jak vypadá péče a reprodukce voňavé fialky?
Pěstování je možné v celé zemi. Voňavá fialka preferuje mírně zastíněné polohy s úrodnou a vlhkou půdou. Na plném slunci se objeví více květů, ale drobná rostlina je náchylná k vysychání z mělkých kořenů. Nejlepší je zasadit fialkové sazenice pod listnaté stromy. Padající listí na podzim se stane užitečným zimním krytem pro fialky. Rostliny jsou mírně navlhčené a krmeny hnojivy pro okrasné rostliny z květin. Viola odorata je to rostlina odolná vůči chorobám, která není napadena škůdci.
Chov fialek je velmi snadný:
- Voňavá fialka se rychle reprodukuje od běžců. Rozmnožujeme dělením po skončení kvetení. Fialová bude kvést následující rok.
- Je také možné rozmnožit voňavou fialku výsevem semen v podzimních měsících říjnu a listopadu. Výsev provádíme do zahradních truhlíků nebo výsev na seťové lůžko. Mladé rostliny se objeví na jaře. Sazenice mohou být vysazeny na trvalé místo v dubnu s roztečí 30 cm x 30 cm v mírně zastíněné poloze.
- Na trhu jsou k dispozici dvouleté sazenice fialek, které vysazujeme ve skupinách po 10–20 kusech, asi 16 fialek na metr čtvereční. Na zimu přikryjte mladé rostliny smrkovými větvemi.
Voňavou fialku můžeme na jaře přesadit, přičemž dbejte na to, abyste mezi řízky nechali přiměřenou vzdálenost, minimálně 10 cm - 12 cm. Pro trvalá místa volíme mírně zastíněná stanoviště s vlhkým a světlejším povrchem. Pouze za takových podmínek bude voňavá fialka rychle růst a vytvoří vonný barevný kryt zahradních prostor. Listy stromů opadané na podzim poskytují ochranu před nízkými teplotami. Půdu zasypte kůrovým mulčem, který také pomůže rostlinám přežít zimu. Voňavá fialka není vhodná pro domácí pěstování.
Voňavá fialka - aplikace
Voňavá trvalka je dnes stále hojně využívána, proto byste se měli postarat o efektivní sklizeň bylinného materiálu. Listy lze sklízet na jaře. Květy sbíráme bezprostředně po jejich otevření, kořen vykopeme na podzim. Bylina se suší při teplotě 20 - 40 stupňů Celsia. Čerstvé fialky tvoří řezanou květinu. Přidávají se do jarních kytic. Použití příjemné sladké vůně umožňuje použití květin pro potpourri, květinové vody a parfémů. Fialová voňavá ve formě odvaru, se používá v kosmetice - na mytí očí a vyplachování úst. Fialové listy jsou přísadou kosmetických masek.
Voňavá fialka má léčivé vlastnosti. Čerstvé a sušené květiny jsou surovinou pro sirupy a infuze s projímavým, sedativním a hypnotickým účinkem. Odvar ze sušených listů a kořene hojí rýmu a pomáhá při respiračních onemocněních. Na pohmožděná místa se položí čerstvé listy. Fialkový nálev a odvar slouží k vymývání těžko se hojivých ran.
Fialové květy jsou jedlé, takže jejich sladkost můžete použít k přípravě chutných pokrmů:
- Kandované fialky mohou být originální svačinou nebo mohou být použity k ozdobení dortů a dezertů.
- Květy lze jíst syrové. Přidávají se do ovocných salátů a jako doplněk k zeleninovým pokrmům.
- Fialové květy lze použít k získání zdravého a chutného sirupu připraveného podle receptu:
Nalijte 60 g květů do 90 g vroucí vody a nechte zakryté 24 hodin. Po uplynutí doporučené doby obsah slijte, přidejte ½ sklenice cukru a zahřejte. Poté, co se cukr rozpustí, nalijte hotový sirup do lahví. Chlazený sirup je skvělým doplňkem dezertů a nápojů. Přidán do čaje, pomáhá v boji s nachlazením a přetrvávajícím kašlem.
- K ozdobení vánočního pečiva se používají fialkové květy, natřené bílkem a posypané cukrem.
- Mražené květiny jsou skvělou náhradou za kostky ledu, obvykle se přidávají do nápojů a nápojů.