Černá hořčice, stejně jako zvonek irský a včelař úzkolistý, je rostlina, která se u nás objevuje. Než se však rozhodneme zasít její semena, měli bychom zjistit, jaké vlastnosti a použití semena těchto rostlin mají, jaká je jejich cena a který obchod bude nejlepší pro jejich nákup. Pojďme se tedy podívat, čím se černá hořčice vyznačuje a zda má podobné vlastnosti jako med zlatý.
Pokud hledáte další rady a informace, podívejte se také do zde shromážděných článků o léčivých vlastnostech rostlin.
Černá hořčice (Brassica nigra) - vlastnosti rostliny
Černá hořčice - Brassica nigra, je také známé jako černé zelí a hořčičné zelí. Černá hořčice je druh, který patří do rodiny zelí - Brassicaceae, na rozdíl od včelařů úzkolistých - Druh Dracocephalum ruyschiana, nebo irské zvony - Molucella leavis, které patří do rodiny Lyme - Lamiaceae.
Černé zelí se přirozeně vyskytuje v severní Africe a také ve velmi velké části Asie, konkrétněji v západní Asii, Nepálu, Číně, Pákistánu, Arménii, Kazachstánu a Indii. Prakticky v celé Evropě ji lze také nalézt divokou. Druh se však šíří i do dalších oblastí, kde se přirozeně nevyskytuje. dodatečně Brassica nigra se stala pěstovanou rostlinou v Evropě, Americe, Asii a Africe. V samotném Polsku ji dokonce můžeme potkat ve divokém stavu.
Bez ohledu na to, zda je naší pěstovanou rostlinou zvonek irský, včelař úzkolistý nebo černá hořčice, musíme vědět, jak tato rostlina vypadá. Černá hořčice se vyznačuje vzpřímeným, vztyčeným a chlupatým stonkem na spodní straně, který dorůstá do výšky asi 50-250 cm.
Listy tohoto druhu jsou řapíkaté a celokrajné. Spodní mají lyrový tvar, zatímco horní jsou kopinaté. Bez ohledu na tvar jsou však všechny listy zelené. Květy hořčice jsou žluté barvy a malé velikosti. Dalším prvkem je skořápka, která sousedí s květenstvím. Je asi 2 cm dlouhý s kulatými semeny uvnitř.
Brassica nigra - aplikace rostliny
Černá hořčice - Brassica nigra, je to jednoletá rostlina, pro kterou jsou přirozeným prostředím pole, houštiny, příkopy, břehy řek a také zemědělská půda, kde se s ní zachází jako s plevelem. Popularita pěstování hořčice je dána její nízkou cenou. Cena za 100 g černé hořčice je přibližně 4–5 zlotých, samozřejmě podle toho, jaký obchod si vybereme a zda použijeme online nebo stacionární nákupy.
Zlatý med je velmi oblíbený, protože zlatobýl je medonosná rostlina. Málokdo však ví, že hořčice černá je také medonosná rostlina. Hořčičný med však není tak populární jako med zlatý a hořčici najdeme hlavně v mnohokvětém medu.
Hořčice je hlavní složkou hořčice. Hořčičné semínko se používá také jako koření do uzenin, okurek, salátů, bylinkových másel nebo majonéz. Semena se také používají při přípravě různých typů malty, včetně nakládané zeleniny. Pokud hledáte více informací, podívejte se také na tento článek o hořčičném semínku.
Hořčičné semínko - jaké má vlastnosti
Černá hořčice si získala popularitu díky svým vlastnostem. Černá hořčice, stejně jako bílá hořčice, je léčivá rostlina. Stojí za to vědět, že tento druh rostlin byl dříve používán častěji než dnes, ale dnes můžeme také najít diuretika, ve kterých je obsažena černá hořčice - Brassica nigra.
Semena černé hořčice se používají v případě onemocnění souvisejících s gastrointestinálním traktem. Hořčičné semínko má protizánětlivé, projímavé a potahovací vlastnosti. Proto se podává při onemocněních gastrointestinálního traktu, např. Při zánětech střev nebo žaludku, dále při zácpě, poruchách trávení, duodenálních onemocněních a vředových chorobách žaludku.
Můžeme jej také použít při faryngitidě a tonzilitidě k výplachu hrdla. Těkavé oleje z této rostliny se používají při výrobě náplastí, které se používají při nachlazení a revmatických bolestech. Používáním oleje budete mít méně zažívacích problémů, protože je cholagogický. Kromě toho snižuje krevní tlak a má antibakteriální vlastnosti.
Pamatujte však, že semena černé hořčice - Brassica nigra, mohou poškodit močové cesty a ledviny a mohou také způsobit hematurii nebo proteinurii, pokud jsou používány příliš mnoho. Navíc se u žen může vyvinout přetížení dělohy, a když jsou těhotné, mohou dokonce riskovat potrat a paralýzu centrálního nervového systému.
Černá hořčice - Brassica nigra, je to velmi užitečná rostlina, která má mnoho využití v různých oborech. V současné době se používá především pro malty, a proto je nám známý. Měli bychom se však také dozvědět o jeho léčivých vlastnostech.