Oloupání granátového jablka je pro mnoho lidí docela problematické. To není překvapující, protože pokud nemáte dobrý způsob, jak dostat semena z tohoto ovoce, můžete jít dlouhou cestu. Pojďme se tedy podívat, jaké jsou nejvíce doporučované metody, jak oloupat granát a jaké nástroje k tomu budeme potřebovat.
Další rady a informace najdete také zde.
Jak oloupat granátové jablko? Jak to berou naši sousedé na Blízkém východě?
Oloupání granátového jablka není vůbec obtížné a připravit si lovecký kotel také není těžké. Samozřejmě, pokud chceme vyrobit opravdu chutný lovecký kotel, musíme znát recept na kotel. Podobné je to s loupáním granátového jablka, protože pokud se naučíme vhodnou metodu, jak toto ovoce oloupat, nebude to pro nás problém.
Než se však pustíme do loupání, měli bychom vědět, že je nejlepší oloupat velmi zralé plody, které jsou sytě červené a rovnoměrně zbarvené. Navíc by takové granáty neměly být příliš velké. Zde také stojí za zmínku, že granátová jablka dozrávají až na podzim, proto je vhodné si je pořídit, protože mají lepší chuť a jsou hodnotnější.
Nejlepší způsob, jak oloupat tyto zralé plody, je oloupat je jako pomeranče. To znamená, že nejprve uřízneme vršek ovoce, a poté prořízneme slupku shora dolů podél žeber granátového jablka. Je to však docela časově náročný způsob, díky kterému můžeme šťávu z těchto plodů dodatečně pokropit všude kolem.
Peeling překlopením - jak oloupat granátové jablko
Jak snadné je loupat granátové jablko - jednoduchý způsob výroby nezralých granátových jablek
Nejběžnější v našich obchodech jsou bohužel ne zcela zralá granátová jablka. To samozřejmě neznamená, že jsou méněcenní a mají malou hodnotu, ale jejich oloupání je rozhodně obtížnější. Poznáme je podle světlejší barvy nejen slupky, ale i semínek. Navíc semena v ovoci nejsou tak velká a většina z nich jsou charakteristické membrány.
Pokud se chceme těchto membrán dobře zbavit a granátové jablko snadno oloupat, měli bychom vidět, jak na to. Pokud jde o nástroje, které k tomu budeme potřebovat, stačí nám připravit ostrý nůž jakékoli velikosti a středně velkou misku.
Když přejdeme k loupání, musíme pamatovat na to, abychom ovoce nejprve omyli. Pak to musíme rozříznout na polovinu a ujistit se, že to děláme napříč. Poté, co nakrájíme ovoce, dáme každou polovinu do mísy a zkusíme kůru obrátit naruby. Musíme si však pamatovat, že část se semeny směřuje k misce. Pokud hledáte více informací, podívejte se také na tento článek o granátových jablkách.
Jak oloupat granátové jablko ve vodě
Docela oblíbený a oblíbený je i další způsob, jak loupat granáty vodou. Kromě nože a misky zde budeme potřebovat také vodu a sítko. Stojí však za zmínku, že tento nápad na loupání granátů je velmi podobný předchozímu. Metody se však liší v tom, že v tomto případě nebude problém, když šťáva z granátového jablka stříká kolem.
Poté, co se plody omyjí, jsou rozkrojeny napůl. Poté do naší misky nalijte vodu a vložte do ní granátové jablko. Stejně jako v předchozí metodě se snažíme granátové jablko obrátit naruby, díky čemuž budeme moci bez problémů odstranit ovocné pecky. Tato metoda má bohužel také své nevýhody.
První je, že je to rozhodně delší proces, protože po vytažení semen je budeme muset nalít do cedidla a čekat, až voda odtéká. Navíc dostanou do vody zbytky dužiny a skořápky, které také musíme později odstranit. Může však být uklidňující, že některé z nich vyplavou na hladinu vody, což nám část práce usnadní.
Jak snadné je odstranit semena z ovoce - jiné metody
Jak nakrájet granátové jablko tak, aby snadno extrahovalo semena - rychlý způsob
Pokud nevíme, jak vypadá recept na kotel, můžeme mít velmi vážný problém tento pokrm vyrobit. Stejně tak pokud nevíme, jak extrahovat semena a krájet granátová jablka, bude pro nás problematické získat z ovoce to nejcennější.
Jednou z nejúčinnějších metod loupání granátových jablek je metoda, při které musíme ovoce krájet, ale nemusíme je překrucovat ani loupat. Jak to udělat? Je to velmi jednoduché. Podívejme se sami, jak tato nenáročná metoda funguje krok za krokem.
Umytá granátová jablka překrojte na polovinu, jako v ostatních případech, křížem. Dalším krokem je odříznout horní část. Udělejme to ale opatrně, abychom nepoškodili semínka. Takto připravený granát držte nad miskou a trefte ho vařečkou.
Tato metoda je velmi jednoduchá a zvládne ji každý. Stojí však za zmínku, že po prvním úderu možná semínka nevypadnou, ale nemá cenu se vzdávat, protože po nějaké době nám snadno začnou vypadávat do misky. Samozřejmě, než ji sníte, stojí za to zkontrolovat, zda má miska se semínky také skořápky, kterých se potřebujete zbavit.
Loupání granátových jablek - jak na to
Pokud se nám však předchozí způsoby loupání granátů nelíbily, vyplatí se mrknout na ten poslední, který kombinuje různé techniky a metody. Není to nic složitého a k těmto cenným a zdraví prospěšným semenům granátového jablka se určitě v krátké době dostaneme.
Samozřejmě bychom měli začít mytím ovoce. Poté přejdeme k odstranění horní části, která nevyčnívá. Řezá se vodorovně, přičemž se dbá na to, aby nedošlo k poškození semen, ze kterých by mohla šťáva vystříknout. Dalším krokem je vykrojení této vyčnívající části ovoce. V tomto případě ho musíme rozřezat na kužel, abychom v granátu udělali mírnou prohlubeň. Pamatujte však, že i zde musíme dávat pozor na semínka.
Po odříznutí horní a dolní části granátového jablka přistoupíme k řezání kůže podél žeber. Nalezení žeber není obtížné a snadno je ucítíte pod prsty, protože je to místo, které odděluje jednotlivé skupiny semen membránami. Je dobré odříznout kůži podél všech žeber, ale toto není běžné číslo, protože každý granát může mít jiný počet žeber.
Po rozříznutí slupky pokračujte v lámání ovoce. Vezměte granát do obou rukou a rozdělte ho. Mělo by se snadno rozdělit na části. Po rozkladu odstraníme z každé části membrány, které nejsou jedlou částí rostliny. Abyste si pomohli vytáhnout semínka, můžete každou část také mírně ohnout opačně, díky čemuž by semínka měla sama vypadnout.
Jak vidíte, existuje několik způsobů, jak odloupnout granát. A co víc, můžeme metody kombinovat sami a zkontrolovat, které z nich jsou pro nás nejužitečnější. Každý si samozřejmě zvolí pro sebe nejvhodnější způsob a použije ho k jídlu těchto zdravých plodů.