Litinovou nádobou pro tepelné zpracování připravených pokrmů je lovecký kotel. Toto plavidlo je ideálním dárkem pro lovce a lidi, kteří jsou vášniví pro lov, ale také pro lidi, kteří rádi tráví čas aktivně venku. Litinový lovecký kotel je velmi praktické zařízení.
Pokud hledáte další rady a informace, podívejte se také na články o vaření.
Lovecký kotel - co to je a k čemu slouží
Definice a aplikace loveckého kotle
Začněme samotnou definicí loveckého kotle. Lovecký kotel není nic jiného než velká litinová nádoba, která vám pomůže rychle a efektivně připravit aromatické a výživné jídlo pro hladové účastníky lovu.
Tradiční litinový kotel je vyroben ze žáruvzdorné slitiny železa a uhlíku. To je velmi důležité, protože si musíte pamatovat, že pánev a jídlo v ní budou přímo nad ohněm.
První asociace, která vás napadne ohledně loveckého kotle, je lesní mýtina, oheň a společné pohoštění po úspěšném lovu. Málokdo však ví a uvědomuje si, že lovecký kotel lze úspěšně použít i v každodenním životě, na obyčejné topné desce, na ohni, kamnech nebo v krbu.
Výhody vaření v loveckém kotli
Zde stojí za to seznámit se s výhodami používání loveckého kotle:
- Extrahuje veškerou chuť a vůni vařeného pokrmu.
- Možnost přípravy vašich oblíbených jídel „pod širým nebem“ - na rozdíl od oblíbeného grilování u nás, kde dobré počasí určuje celý projekt.
- Velký kotel pojme spoustu jídla, které bude moci uživit mnoho lidí.
- Lovecké kotle mají nezpochybnitelnou výhodu v tom, že jídlo v nádobě vydrží po dlouhou dobu při vysoké teplotě.
- Příprava pokrmu v loveckém kotli vyžaduje malé úsilí.
- Lovecký kotel se velmi snadno čistí.
Lovecký kotel - konstrukce, výhody, cena
Prvky stavby loveckého kotle
Každý lovecký kotel se skládá z:
- Tělo - toto je místo, kde se připravuje pokrm.
- Kryt kotle - slouží pro správnou přípravu aromatických pokrmů.
- Nohy - pomáhají nastavit kotel do správné výšky nad ohništěm.
- Rukojeť - umožňuje zavěsit lovecký kotel nad zdroj ohně.
Těžká volba - gril nebo kotel?
U nás každoročně roste počet milovníků rekreace v přírodě a jídla na čerstvém vzduchu. Grilování i příprava jídel v loveckém kotli nám může poskytnout spoustu zábavy a mnoho nezapomenutelných chuťových vjemů.
Nejeden člověk, který alespoň jednou ochutnal jídla připravená venku, v loveckém kotli nebo na grilu, ochutná nádhernou chuť a vůni pokrmů natolik, že se najednou určitě nezastaví.
Bohužel je třeba mít na paměti, že lovecký kotel, vzhledem k tomu, že je vyroben z materiálu, který je slitinou železa a uhlíku, může zase přispět k mírnému přilepení uvnitř vařeného jídla. Proto s ohledem na to můžeme použít dvě osvědčená řešení.
Tradiční obložení dna pokrmu zelnými listy. Je to metoda, která má dvě nepochybné výhody: chrání nejen naše jídlo před převařením, ale také poskytuje krásnou vůni, která vychází ze zelí. Rozhodování o koupi smaltovaného kotle. Díky nepřilnavému povlaku uvnitř pánve se naše nádobí nebude během vaření lepit a připalovat.
Pro lidi, kteří si cení pohodlí, je ideálním řešením lovecký kotel s integrovaným ohništěm. Takové kotle mají odnímatelné tělo usnadňující přípravu pokrmů a uzamykatelné dveře pece, což je zase užitečné při doplňování paliva pod kotlem. Zařízení má také popelník, který lze pro čištění snadno vyjmout. Pokud hledáte inspiraci, podívejte se na tento článek s TOP 5 recepty na rolnický hrnec.
Péče o lovecký kotel
Stojí za připomenutí, že o kotel by se mělo pečovat a řádně o něj pečovat, a to jak před prvním použitím, tak během dalšího používání nádoby. Před prvním použitím loveckého kotle by měla být nádoba pečlivě vyčištěna směsí vody a písku. Poté by měl být kotel spálen pomocí půl litru rostlinného oleje. Po těchto ošetřeních je důležité, aby se kotel sám ochladil.
V žádném případě by neměl být chlazen vodou. Dalším krokem ke správné přípravě kotle na první použití je jeho uvaření. Zde můžeme použít například bramborové slupky. Kotel by měl být napůl naplněn hoblinami, zbytek objemu nádoby by měla být voda kombinovaná s kostkou sádla. Takto připravené jídlo vařte v kotli asi 60 minut. Poté je plavidlo připraveno ke každodennímu použití.
Během dalšího používání nádoby mějte na paměti, že po každém použití by měla být konvice vyčištěna směsí vody a písku. Nepoužívejte žádné běžné chemikálie používané při tradičním vaření.
Je třeba mít na paměti, že pokaždé před použitím nádoby musí být omyta vodou a pískem, kvůli předchozí údržbě kotle s tukem.
Na první pohled se mohou všechny tyto činnosti zdát časově náročné a problematické, ale ujišťuji vás, že bohatá chuť a vůně připravovaných pokrmů kompenzuje všechny nepříjemnosti.
Cena a dostupnost loveckého kotle v polských obchodech
Lovecké kotle jsou mezi Poláky, kteří si cení aktivního odpočinku v lůně přírody, stále oblíbenější. Proto mnoho domácích a zahradních obchodů nabízí lovecké kotle. Jejich cena závisí na velikosti a materiálu, ze kterého je vyroben. Ceny se pohybují od přibližně 100 PLN do dokonce 500 PLN. Výběr správné nádoby závisí na velikosti naší peněženky, preferované velikosti kotle a materiálu, ze kterého má být vyroben.
Při přípravě lahodných pokrmů v loveckém kotli se vyplatí pořídit si i další nástroje potřebné v naší kuchyni, například: drtič zelí a kráječ zelí. Tyto druhy příslušenství nám umožní osobně připravit aromatické pokrmy ze zeleniny z naší zahrady. Vyplatí se také jíst chutné víno po lahodném jídle, k jehož výrobě použijeme vinné kvasnice a ovoce přímo ze stromu nebo keře.
Lovecký kotel je skvělý dárek pro lidi, kteří ocení outdoorové aktivity, kteří rádi jedí aromatická a chutná jídla s přáteli a rodinou. S pomocí loveckého kotle můžeme připravit mnoho zajímavých a chutných pokrmů jako jsou: guláš, aleo, hrachová polévka, bramborový kastrol a mnoho dalších, vše opravdu záleží na naší fantazii a potřebách.